[USDA需給予測・12月公表]牛上半期生産増は鈍く、豚3%増

 米国農務省(USDA)は現地時間15日、12月現在における食肉等の需給予測を発表した。それによると2017年上半期の牛肉生産はやや増加が鈍いものの、と畜対象牛は3%程増加し、価格は16年上半期に比べて18%上回ると予想している。

・・・この記事は日刊「食肉速報」からの抜粋です。続きは本紙でお読みいただけます。

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