食肉通信社

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食品の長期保存

全製品群が減少し、3カ月ぶり生産減—–10月の食肉加工品

 日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、平成28年10月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は4万4,600t(前年同月比4.4%減)と減少した。すべての製品群が前年割れとなり、これまで好調だったベーコン類も7,917t(0.3%減)と、わずかながら前年を下回った。

◆行政・統計

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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

伊藤ハムが「醇」もらってうれしいキャンペーンを実施

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