12月は伸び、年計でも前年を上回る—28年12月の食肉加工品

　日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、平成28年12月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は5万1,702ｔ（前年同月比5.6％増）となり、年計は53万8,841ｔ（前年比1.1％増）と、前年実績をわずかに上回った。前年は10月末にＷＨＯの報道があり、それ以降、とくにソーセージ類を中心に消費が減退し、年末ギフトにも大きな影響を与えたことを勘案すると、12月生産量、年計ともに満足のいく数字ではないといえよう。