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食品の長期保存

[豚肉輸入通関・9月]全体7万3,054tで前年同月比微増

 9月の豚肉通関数量は7万3,054t(前年同月比1.0%増)と、前年同月から微増となった。内訳は、チルドが3万1,422t(2.2%減)と前年同月から減少し、フローズンは4万1,631t(3.5%増)と増加した。

◆行政・統計

江藤農相、CSFに変更「消費者に不要な不安を招かない措置」

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 江藤農相は12日の閣議後会見で豚コレラとアフリカ豚コレラの名称の変更について「現在用いている豚コレラやアフリカ豚コレラという名称には、ヒトの疫病であるコレラを連想させるという意見がある。米国でも、今、「豚コレラ」という名称は使っていない。...
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