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食品の長期保存

4月牛個体識別総頭数、全国頭数は前年0.4%増の384万8千頭


 家畜改良センターが21日にまとめた4月末現在の全国牛個体識別記録による頭数は384万8,738頭(前年同月比0.4%増)と微増で、前月比では5千頭の減少となった。黒毛和種も前年を上回り、交雑種は前年を下回った。
 品種別にみると、ホルスタイン種雄(去勢)が28万2,521頭(6.2%減)となり、前月比では約3千頭減少となった。雌は0.2%増で前月比では約300頭減だった。

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