食肉通信社

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食品の長期保存

ウルグアイからの牛肉輸入が7日以降と畜されたものから開始


 動物検疫所は7日、ウルグアイから日本向けに輸出される牛肉等の処理施設が指定されたと発表した。これにより、ウルグアイからの牛肉輸入が2月7日以降にと畜されたものから開始されることとなった。農林水産大臣が指定すると畜場など新規16施設、ウルグアイ政府が日本向けに認定する加工施設など新規6施設が指定された(資料面参照、食肉速報に掲載)

◆行政・統計

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◆トレンド

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◆製品

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