東京都中央卸売市場は、平成30年の年報・畜産物編をまとめた。それによると、同年中の東京都中央卸売市場食肉市場における畜産物の取扱状況は、頭数は約33万2千頭で前年に比べ1.1％増、重量は7万8千ｔで0.1％増、金額は1340億円で0.9％増となった。畜種別にみると、牛は頭数13万1千頭（0.2％減）、重量6万2千ｔ（0.4％減）、金額1259億6千万円（1.4％増）。豚は20万1千頭（2.0％増）、1万6千ｔ（2.5％増）、79億8千万円（6.8％減）
◆行政・統計
台風19号被害状況、家畜12万2,573頭羽、畜産用施設43件
農水省が18日現在で公表した台風19号被害状況によると、被害数は家畜が12万2,573頭羽（被害額3千万円）、畜産用施設が43件（8千万円）、農業・畜産用機械が1件（2千万円）にのぼっている。林野、水産を合わせた農林水産全体の被害額は38...
◆トレンド
消費者庁10月物価モニター調査、豚肉ロースは前年同月比4.0％増
消費者庁が17日公表した令和元年10月物価モニター調査結果によると、豚肉ロースは前年同月比4.0％増、前月比0.1％減だった。全体では価格が前月比で上昇した品目数が下落した品目数を上回った。「上昇した品目数マイナス下落した品目数」はプラス...
◆国内外の団体
微増ながら2カ月連続の伸び—8月分の食肉加工品生産量
日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、令和元年8月分の食肉加工品生産量を発表した。それによると、全体の生産量は4万6,197t（前年同月比0.5％増）とわずかながら増加した。ことしに入って減少傾向が続いていたが、ここへきて2カ月連続...
◆製品
神戸市西部市場銘柄和牛共、単価1万5円の史上最高値で落札
第10回神戸市西部市場銘柄和牛共進会（同実行委員会主催）が11日、神戸市中央卸売市場西部市場で開催された。同共進会実行委員会は今回、節目の10回大会とあって、兵庫県および神戸市の食肉産業のさらなる発展と振興に資するため、関係各社と協力し、...
