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食品の長期保存

[全国の食肉推定在庫・8月]全在庫は前年同月比10.4%増

 農畜産業振興機構が公表した8月分の食肉等の推定月末在庫によると、全在庫は58万6615tで前年同月比10.4%増、前月比では1万8,505t増えた。
 畜種別では、牛肉の輸入在庫が12万1,839t(6.4%増)と増加し、前月比は1381t減った。国産品は8,922t(1.4%増)と増加し、前月比は244t増。牛肉全体の推定在庫は13万761t(6.1%増)、前月比は1,137t減となった。

◆行政・統計

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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

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