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食品の長期保存

11月米国牛飼養1,066万5千頭、10月中の導入217万1千頭

 米国農務省が18日現地時間に公表した、11月1日現在の牛フィードロット(1千頭以上収容)の総飼養頭数は1,066万5千頭で、前年に比べて1.3%減となった。また10月1日の頭数に対して4.0%の増頭だった。

◆行政・統計

9月牛肉輸出は388tで前年比35.4%増、単価6,932円

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 財務省貿易統計による9月国産牛肉輸出量は38万7,706kg(前年同月比35.4%増)と、前年同月から大きく増加した。前月比では約30tの減少。輸出先国は合計31カ国・地域で、国別にみるとカンボジアが最も多く、合計12万4,230kg。次...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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 カナダポーク・インターナショナル(CPI)は5日、日本事務所の開設10周年を記念したセミナーとレセプションを東京・港区のカナダ大使館で開催。会場には約280人の関係者が訪れた。セミナーに先立ち、10月28日付でCPIプレジデント&CEOに...
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