ホーム　会社概要　コンタクト　アンケート　食肉産業展

牛部分肉からのカッティングと商品化

• 牛部分肉からの商品化をカラー写真を使い分かりやすく解説。

• これからの牛肉のアイテムづくりに最適の１冊。

• Ｂ５版／カラー146ページ　価格4,000円（税込み、送料別）

購入はこちらのページでお願いします。