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銘柄牛肉ハンドブック(2011年度版

• 全国300ブランドの特徴と生産・流通状況を紹介

• ブランド紹介
品種、飼養管理の方法、生産・出荷の実施主体、食肉処理と出荷・販売先、飼養頭数、ブランドの特徴

• 付記事項
牛の品種、牛の部位、牛肉販売の表示の適正化など

• B5判/パートカラー 208頁。
価格2,000円(税込み、送料500円)

 

購入はこちらのページまたは、メールまたは、pdfファイルを印刷し、各項目にご記入いただき、FAX(03-3663-2015)下さい。