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群馬県板倉町で国内84例目の豚熱発生、約700頭を殺処分
農水省は21日、群馬県板倉町の養豚農場で、国内84例目となる豚熱の患畜が確認されたことを受け、「農林水産省豚熱・アフリカ豚熱防疫対策本部」を持ち回りで開催し、今後の防疫方針について決定した。 群馬県は20日、板倉町の農場から、飼養豚に異状が... -
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リーガロイヤルホテルのレストランが常陸牛などの「茨城県フェア」
リーガロイヤルホテルの「オールデイダイニング リモネ」「メインラウンジ」「日本料理 なかのしまは」30日まで、「常陸牛」など茨城県産の「ご当地食材」を主役にした「茨城県フェア」を開催している。「オールデイダイニング リモネ」では、脂身の... -
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広島県の野生猪で初の豚熱陽性、ワクチン接種推奨地域設定を要請
広島県は22日、同県大竹市で捕獲された野生猪について、豚熱陽性が確認されたことを公表した。30年9月にわが国で豚熱が発生したことから、同県では豚熱ウイルスの感染状況を把握するため、野生猪に対する豚熱検査を実施しており、20日に大竹市で衰弱した... -
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近畿大学ら開発の「近の大和肉鶏」、阪急うめだ本店で限定発売
近畿大学薬学部の多賀淳教授と(有)メンテナンス・サービスが共同開発し、奈良県で食鳥生産・卸を営む(有)フード三愛が生産した「近の大和肉鶏」の商品発表会が25日、阪急うめだ本店13階ダイヤモンドホールで行われた。 「近の大和肉鶏」は、通常、水に... -
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第46回食肉産業展2022」来年3月開催、出展者の募集開始
食肉産業展実行委員会(関川和孝実行委員長)が主催する「第46回食肉産業展2022」が令和4年3月8日(火)から11日(金)の4日間、「これからの食ビジネスがここにある」をテーマに幕張メッセ(千葉市美浜区中瀬2-1)で「第47回FOODEX JAPAN2022」と合同開... -
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滋賀県養豚場で国内72例目豚熱発生、殺処分数約1,400頭
農水省は6日、滋賀県近江八幡市の養豚農場で豚熱の患畜が確認されたことを受け「農水省豚熱.アフリカ豚熱防疫対策本部」を開催し、今後の防疫方針について議論した。 5日、農場から家畜保健衛生所に対し、飼養豚の削痩(さくそう)、複数頭の死亡、元気... -
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神戸ビーフ「新評価基準」創設へ神戸大中心にプロジェクト始動
「神戸ビーフ」の価値を最大限に引き出す「新評価基準」を創設するプロジェクトが始動-----。令和3〜4年度の兵庫県最先端技術研究事業(COEプログラム)の応用ステージ研究として、プロジェクト「ポストコロナ、持続的成長を可能にする神戸ビーフの新評...