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　京都市食肉青年会（尾崎星二会長）は23日、京都市南区の（株）銀閣寺大西外商部プロセスセンターで講習会を開催。デイブレイク㈱の下村涼執行役員、飯島崇斗食品流通コネクターを講師に迎え、特殊冷凍技術について研修を行った。デイブレイクは急速冷凍...

　全国食肉生活衛生同業組合連合会は23日、書面決議により第62回通常総会および令和3年度第1回理事会を開催し、2年度事業報告、3年度事業計画などの提出全議案を原案どおり承認した。任期満了に伴う役員改選では、肥後辰彦会長（鹿児島県、写真）を再任。...

　全国食肉事業協同組合連合会（河原光雄会長）は24日、東京・赤坂のアジミックビルで令和３年度（第56回）通常総会を開き、２年度事業報告、３年度事業計画などの提出全議案を原案どおり承認した。総会は、新型コロナウイルスの感染拡大状況などをかんが...

　全国農業協同組合連合会（JA全農）は、令和3年7〜9月期の配合飼料供給価格について、同年4〜6月期に対して全国全畜種総平均1tあたり4,700円値上げすることを決定した。改定額は地域別・畜種別・銘柄別に異なる。　全農による飼料情勢および値上げの背景...

　一般(社)日本養豚協会（JPPA）青年部会は、コロナ禍における国産豚肉のPR手段として、昨年に引き続き「俺たちの豚肉を食ってくれ！」（通称「俺豚」）のSNSキャンペーンを5月から開催。そこで、昨年からの取り組みで反響があった、養豚生産者によるイン...

　公益(社)日本食肉協議会（中須勇雄会長、写真）は16日、東京都千代田区のＴＫＰガーデンシティ御茶ノ水で第９回定時社員総会を開き、上程議案を原案どおり承認した。任期満了に伴う役員改選では中須会長ら、全役員を再任。新たに村松巖氏（全国食肉事業...

　公益(社)日本食肉格付協会（大野高志会長、写真）は14日、ソーシャルディスダンスを確保するために例年と会場を変更して、東京ガーデンパレスで第47回定時総会を開催し、上程議案を原案どおり承認した。役員改選では大野会長を再任。令和3年度は新たに食...