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　消費者庁はこのほど「令和3年度消費者の意識に関する調査結果報告書〜食品ロスの認知度と取組状況等に関する調査〜」を発表した。調査は3月にインターネットを利用し全国の満18歳以上の男女5千人を対象に行われた。　食品ロス問題を知っているかきいたと...

　自民党の食料安全保障に関する検討委員会が3月31日に開催され、肥料や飼料の需給動向などが議論され、このうち「飼料を巡る情勢」については、農水省・畜産局の森健局長から説明が行われた。　冒頭、江藤拓会長は「非常に緊張した状態が続いている。30日...

　政府は28日、第14回農林水産物・食品の輸出拡大のための輸入国規制への対応等に関する関係閣僚会議を官邸で開催した。同会議では、農林水産物・食品の輸出状況などの説明や事業者からのヒアリングが行われ、スターゼンやJAふくしま未来が参加。このうち...

　農水省は25日、福島県産農産物等流通実態調査結果を公表した。同調査は、福島県産農産物などの販売不振の実態と要因を明らかにするため、福島復興再生特別措置法に基づき、同県産農産物などの生産・流通・販売段階の実態を調査したもの。重点6品目には牛...

　広島県は22日、同県大竹市で捕獲された野生猪について、豚熱陽性が確認されたことを公表した。30年9月にわが国で豚熱が発生したことから、同県では豚熱ウイルスの感染状況を把握するため、野生猪に対する豚熱検査を実施しており、20日に大竹市で衰弱した...

　農水省の消費・安全局は１日、豚などの飼養者に対し改めて(1)飼養衛生管理の徹底(2)早期発見・早期通知の徹底(3)野生猪対策の徹底について再度周知・指導を徹底し、今後の発生予防対策に努めてもらうため、豚熱の防疫対策の徹底における通知を発出した。...

　農水省食肉鶏卵課がまとめた2月の畜産物卸売価格の推移（12面参照、食肉速報に掲載）によると、豚の全国と畜頭数（速報値）は125万6,800頭（前年同月比6.0％減）となった。豚肉「極上」「上」の価格は東京が512円（12円高）、大阪が496円（19円安）。成...