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　厚労省はこのほど、野生鳥獣肉による食中毒防止の徹底で都道府県あてに通知を発出した。　同省では、熊などの野生鳥獣は家畜と異なり、飼料や健康状態などの管理がなされていないため、野生鳥獣肉を原因とする食中毒の発生防止のため、「野生鳥獣肉の衛...

　農水省食肉鶏卵課は24日、2019年10大ニュースを公表した。1位は「日米貿易協定が締結、来年1月1日に発効へ」だった。2位以下は次のとおり。なお、4位と6位は2項目ある。　2位＝肉用牛・酪農生産拡大プロジェクト決定。肉用牛の増頭・増産へ▽3位＝牛肉輸...

　第３回和牛遺伝資源の知的財産的価値の保護強化に関する専門部会が17日、東京都内で開かれ、論点整理が行われた。畜産より法律の専門的見地から行為規正手法が有効などと指摘された。　論点整理で基本的認識について家畜の改良は、優秀な形質を発現する...

　農水省はこのほど、令和元年度農林水産関係補正予算の概要を取りまとめた。　和牛・乳用牛の増頭・増産対策(1)生産基盤強化（予算額108億9,800円)では、繁殖雌牛（自家保留を含む)の増頭・和牛受精卵の増産を支援することにより、輸出に適した優良な和牛...

　農水省は12日、東京都内で「食料・農業・農村政策審議会 畜産部会（令和元年度第9回）」を開き、令和2年度畜産物価格案を諮問し、肉用子牛の保証基準価格と合理化目標価格をすべて据え置きとする諮問案を出席した委員の賛成多数で了承した。答申を受け、...

　自民党の畜産・酪農対策委員会が11日、党内で開かれ、令和2年度の畜産物価格とALIC事業による関連対策が提示された。2年度は肉用子牛の保証基準価格と合理化目標価格について、すべて据え置きとなった。　具体的に肉用子牛の保証基準価格は、黒毛和種が5...

　農水省は6日、平成30年度肉用牛生産費および肥育豚生産費を公表した。　肉用牛1頭あたり資本利子・地代全額算入生産費（以下「生産費」）は、子牛、去勢若齢肥育牛、肥育牛、交雑種肥育牛で増加し、交雑種育成牛で減少した。　子牛生産費については65万9...