「 2016年09月 」一覧

ライフコーポレーション 箕面店

ライフコーポレーション 箕面店

 ライフコーポレーションは9月15日、大阪府箕面市の食品スーパー「ライフ箕面店」を改装オープンした。同店の畜産売り場で大きく展開されているのは、ことし4月に東京で行われた食肉産業展の目玉イベントである...

兵庫県肉連が小売情報交換会

兵庫県肉連が小売情報交換会

 兵庫県食肉事業協同組合連合会(平井力会長)は9月28日、神戸市中央区の兵庫県民会館で、小売情報交換会(委員長=後藤幸男・兵庫県立神戸商科大学名誉教授)を開催。県肉連らが兵庫県の担当者を交えて食肉にお...

大阪市食肉市場畜魂祭

大阪市食肉市場畜魂祭

 大阪市食肉市場(株)(杉本正社長)、一般社団法人大阪市食肉市場協会(同代表理事)は9月22日、大阪市天王寺区の四天王寺本坊で畜魂祭を挙行した。関係者およそ500人が出席し、8万563頭の畜霊のめい福...

拡大するローストビーフ

拡大するローストビーフ

 去年まで肉ブームのキーワードとして強く存在感を放っていたのは「熟成肉」だが、いまは「ローストビーフ」ではないだろうか。ローストビーフは現在、食卓にも並ぶ食材として一般化しているが、このように家庭に普...