• 312ブランドの特徴と生産・流通状況を紹介

• ブランド紹介
  品種、飼養管理の方法、生産・出荷の実施主体、食肉処理と出荷・販売先、飼養頭数、ブランドの特徴

• 付記事項
  豚肉の部位、産地等表示食肉の生産・販売などの指針、主な豚の品種、農林水産省・公正取引委員会・食肉公正取引協議会の連絡先

• Ａ５判／モノクロ180頁。価格500円
  税込み、送料80円