速報 2013年7月

7月31日
▽[食肉輸入通関6月]牛肉前年比2割減、豚肉6%減、鶏肉横ばい
▽林農相、TPPの情報公開について「可能なものはしっかり提供」
▽自民TPP議員団が会合終了後に声明「国益確保に全力尽くす」
▽神戸中央畜産荷受(株)社長に平井力氏が就任
▽JA全農が常務理事を改選、新任常務理事に金剛寺誠氏
▽[牛肉輸入通関実績・6月]Fは1万8千トンに抑えられる
▽[食肉家計調査・6月]肉類4カ月連続増、牛肉2ケタ増
▽[豚肉輸入通関6月]冷蔵2万2508t、フローズン3万t強
▽24年度「と畜・食鳥検査等に関する実態調査」—厚労省
▽バース氏が8月5日に仙台、6日に関西でUSビーフイベント
▽バース氏のサイン入りバットが当たるUSビーフキャンペーン
▽「鶏ちゃん合衆国」1周年、鶏ちゃんの起源は天狗の戸谷会長
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(29)]香川、愛媛、高知・流通業
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]30日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]30日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]30日
▽[資料]食肉市場の臨時休業(盆休み)の状況
▽[資料]25年6月分の食肉輸入通関実績(1)

7月30日
▽畜産ネットが重要品目確保めざしTPP交渉の現地参加、報告会
▽厚労省の24年度と畜場・食鳥処理場数、と畜処理羽数等を公表
▽河野宮崎県知事が林農相にTPPと家畜防疫対策の強化を要請
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(28)]山口、徳島、香川・流通業
▽【8月の相場予測】牛部分肉
▽香川県肉連など3団体総会、生衛新理事長は二川隆一氏を選任
▽高崎食肉センターが香港向け豚肉輸出の選定施設に
▽プリマハムが「北海道十勝 切れてます サラミ」を新発売
▽【機構改組・人事異動】スターゼン—7月16日・24日付
▽[企業倒産]飼料販売のダンチク(兵庫)破産手続き開始決定
▽【関西の輸入副生物現物相場】軟調推移も需要期入りで価格は維持
▽【関東の輸入豚肉現物相場】F強もちあい、C品薄高値当面続くか
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cウデとモモ20円下げ、F強保合
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]29日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]29日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]29日
▽[資料] と畜名簿(1)(2)(平成25年4月1日現在)

7月29日
▽【8月の相場予測】(1)牛枝肉
▽全酪連が総会、役員補欠選挙で和氣茂太氏を新理事に選任
▽来場者目標は昨年比8千人増—ちくさんフードフェア2013
▽林農相、TPP交渉について「次回に向け準備する」
▽7月の全国平均小売価格、輸入牛肉と豚肉は前月を上回る
▽岡崎おうはん振興協議会が総会開催、秋に新ネットワーク発足
▽「ロジスティクスソリューションフェア2013」が9月に開催
▽[POSランク6月ハム]日本ハム「彩りキッチン」が2位に浮上
▽稲発酵粗飼料用稲の刈り取りの高さでセシウム低減—農研機構
▽12年の畜産加工品は8654億円—加工食品市場調査
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(26)]奈良、和歌山、鳥取、島根
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(27)]岡山、広島・流通業
▽【東京食肉卸売市場】豚520円前後、牛需要増期待で高値維持か
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は全体にもちあい、豚は弱基調か
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]26日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]26日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]26日
▽[資料]ハム製品6月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
7月26日
▽神戸肉流通推進協議会が25日、東京で神戸ビーフセミナー
▽神戸肉流通推進協議会が来年2月16日に設立30周年式典
▽全国学校が消費者向け食肉の知識・普及セミナー開催、初の試み
▽モランボンが、くるっと巻くだけ、長方形の棒餃子専用の皮販売
▽東北和牛流通復興の象徴「丸市仙台ミートセンター」本格稼働へ
▽[外食産業市場動向・6月]FR客足好調、焼き肉2ケタ伸び
▽肉事協の山氏徹理事長がTPP交渉でニュースウォッチ9に出演
▽チリ産鶏肉からダイオキシン検出、各検疫所長に通知—厚労省
▽徳島の貞光食糧工業が24〜25日、第20回フードセミナーを開催
▽農水省が8〜10月、全国9ブロックで和食文化シンポジウム開催
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(24)]大阪府(2)・流通業
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(25)]兵庫県・流通業
▽【関西の輸入牛肉現物相場】相場は引き続き堅調、旧盆まで強気に
▽[関東ブロイラー現物相場]国産ムネ正肉は堅調な動き
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]25日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]25日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]25日
▽[資料]全国と畜頭数に対する食肉市場入場頭数
 (併設と畜場と畜頭数+搬入枝肉頭数)の割合 豚(1)(2)

7月25日
▽日本がTPP交渉に正式参加、24日午後と25日に日本セッション
▽[食肉通関速報・6月]肉類の輸入通関量は前年同月比7・5%減
▽中国・チベット自治区でO型口蹄疫、同自治区では4月以降頻発
▽全畜連が総会、24年度は305億円、25年度は332億円目指す
▽8月2日に乳肉水産食品部会、生食用食肉に関する検討など
▽原発事故に対する畜産物安全管理体制や賠償状況まとめる—農水省
▽67回丸市枝共、名誉賞はキロ3502円でスターゼン販売神戸落札
▽ヨーカ堂とダイイチが業務・資本提携、北海道での小売基盤強化
▽山崎香辛料振興財団が10月に「スパイス&ハーブ検定」実施
▽12/13年度のトウモロコシ生産量は記録的豊作—ブラジル
▽12/13年度の穀物総収穫量は過去最高の見込み—アルゼンチン
▽エバラが「チューブに入った焼肉のたれ」などを発売
▽キッコーマンが洋風惣菜の素「ミートローフ」など2品を発売
▽日清製粉がワントレーの冷凍カツカレー販売、簡便ニーズに対応
▽レトルトや調味料製造のニシモト食品が新社屋に移転、営業開始
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(22)]三重、滋賀、京都・流通業
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(23)]大阪府(1)・流通業
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]24日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]24日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]24日
▽[資料]全国と畜頭数に対する食肉市場入場頭数
 (併設と畜場と畜頭数+搬入枝肉頭数)の割合 牛(1)(2)

7月24日
▽[牛豚鶏肉需給予測]8月牛肉生産7%減、豚肉2%減予測—機構
▽林農相、今後の成長戦略について「実現可能な輸出戦略を」
▽第2回お肉検定は来年2月9日実施、受験者、講習会参加者募集
▽農水省や関係団体が鶏肉等の現状報告—全国養鶏需給等連絡会議
▽[輸入検疫速報・6月]牛肉の検疫量が前年比12・5%増
▽[JCA・6月]畜産品2・1%増、牛、豚、加工品が好調
▽[POSランク5月その他]共栄食肉が1位と4位にランクイン
▽8月は食品衛生月間、食品衛生思想の普及・啓発—厚労省
▽[JSA6月] 焼き肉好調で畜産1・9%増、ギフトも期待
▽広島県畜産共進会夏季「枝肉の部」で橋奥順也さん最優秀賞受賞
▽食肉流通システム協、9月に京大で標準物流バーコード説明会
▽南港市場系統農協肉牛共励会、最優秀は鹿児島のダイユー出品牛
▽スーパー業界は「税抜き」表示で統一、JCAも方針決定
▽食品照射の基礎セミナーが8月3日、東京都消費生活センターで
▽CVSのポプラが「元祖あげもの工房」監修のからあげを発売
▽[関東チルド輸入牛肉現物相場]米コスト高マイナス、豪品薄保合
▽[関東フローズン輸入牛肉現物相場]月内はもちあいか
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]23日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]23日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]23日
▽[資料]その他加工肉製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
7月23日
▽6月末牛総頭数は最低、肉用牛258万頭で3・2%減—個体識別
▽[加工品仕向肉量・5月]輸入豚肉前年割れも調製品は3割増
▽対日輸出プログラム対象外のオランダ産子牛の蹄を確認—厚労省
▽参議院選挙で与党圧勝、課題は経済問題やTPP交渉に
▽「国会決議や公約遵守し、国益守る対応を」—JA全中・萬歳会長
▽第2回日中韓FTA交渉会合が30日から8月2日まで上海で開催
▽伊藤ハムが取締役および執行役員に新株予約権を付与
▽栃木県畜産公社が株主総会を開催、山口社長は再任
▽23日に肥料・飼料等/微生物・ウイルス合同専門調査委員会
▽横浜食肉三水会がセミナー、豚の歩留まりや牛内臓の仕込み学ぶ
▽福岡県生産者の会、GC賞は伊豆丸商店が3021円で落札
▽[人事異動]農水省—7月23日付
▽【関西の輸入副生物現物相場】引き続き相場は軟調、出回りも潤沢
▽[POSランク5月洋総菜]日本ハムと石井食品がベスト5独占
▽【関東の輸入豚肉現物相場】F強もちあい、C米国産全部位上げ
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cウデとモモ下げも他値上げ、F強含
▽[日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]22日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]22日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]22日
▽[資料]洋惣菜製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
7月22日
▽[加工品生産量・5月]2カ月連続で生産量が増加
▽丸大食品が9月から価格改定、量目変更で平均8%値上げ
▽25年度第1四半期子牛補給金、乳用種に交付—農水省
▽[鶏肉輸入予測数量]7月15%減、8月12%減の3万4千トン弱
▽(株)茨城県中央食肉公社が株主総会、取締役副社長に田中宏和氏
▽オールしが近江牛枝共、GCは元三フードが1万121円で落札
▽プリマハムがロースハム2種を新発売—20日から全国発売
▽[配合飼料生産量・5月]生産量は2・9%増、出荷量も微増
▽中国チベット自治区でA型口蹄疫、同自治区ではことし8例目
▽[POSランク5月中華総菜]日本ハム「中華名菜」が1位、2位
▽自然解凍調理品339億円市場、冷食協会が初の調査
▽「馬刺屋マサシ 阪急東通り店」オープン、関西に初出店
▽アグリビジネス創出フェア2013の出展者を8月9日まで募集
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(20)]中部、静岡・流通業
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(21)]愛知県・流通業
▽【東京食肉卸売市場】豚500円台維持、牛前半安の後半上げ
▽【大阪市食肉卸売市場】牛引き合い強い、豚前週のもちあい
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]19日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]19日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]19日
▽[資料]食肉加工品生産数量調査報告書(平成25年5月分)
▽[資料]中華惣菜製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)

7月19日
▽[USDA需給予測・7月公表]7〜9月食肉生産量は6月比微減
▽13年の豚肉需給、そして豚肉の販売政策とブランド戦略・最終回
  農林水産省生産局・原田英男畜産部長・下
▽飛騨牛フェスタ開催、最優秀賞肉の匠家が1万9236円で購買
▽米国の肉牛生産、重量級素牛導入で秋口からの肉牛価格下落か
▽ジェトロ食品輸出商談会in旭川帯広が7月30日、8月1日開催
▽農水省が「これからの介護食品をめぐる論点」を取りまとめ
▽女性の農業へのアンケート調査、女性がいる経営体畜産は12・4%
▽横浜食肉三水会が21日、安西畜産で牛内臓セミナーを開催
▽日本ハムヘルスクリエイトが「プラセンタ」を発売
▽食肉小売チェーンのダイリキが本店をリニューアルオープン
▽近畿大学生物理工学部の開発事業がJRAの畜産振興事業に
▽【主要企業要覧・帝国データバンク(18)】新潟県・流通業
▽【主要企業要覧・帝国データバンク(19)】山梨、長野、富山・流通業
▽【関西の輸入牛肉現物相場】荷動き徐々に良化、相場は依然堅調
▽【関東ブロイラー現物相場】生鮮モモ正肉の急反発に期待
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]18日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]18日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]18日
▽[資料]焼き豚製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]中華惣菜製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)

7月18日
▽13年の豚肉需給、そして豚肉の販売政策とブランド戦略・最終回
   農林水産省生産局・原田英男畜産部長・上
▽食肉中央卸売市場及び指定市場の総取扱額は4・3%増
▽岩田屋フードがパラパラミンチ製造機を開発、中旬から本格発売
▽[POSランク5月焼豚]日本ハム「もう切ってますよ!焼豚」首位
▽イズミヤがインストアとアウトパックの比率見直し
▽食品ロス削減のためのWT、パイロットプロジェクトを開始
▽ヤマキが家庭でモツ鍋が味わえる「濃厚みそもつ鍋つゆ」を発売
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(17)]神奈川県・流通業
▽デニーズが独自開発のオリービーポークフェアを18日から開催
▽ジェトロが「食品企業のアジア市場参入とハラル認証」セミナー
▽豚及び豚肉トレサビに関するアンケート(9)—日本養豚協会
▽[企業倒産]佐世保バーガーカフェ運営の塚原商店が破産手続きへ
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米輸入絞れば上げ、豪産強保合
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】荷動き鈍く、もちあい
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]17日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]17日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]17日
▽[資料]ベーコン製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]焼き豚製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)

7月17日
▽食肉中央卸売市場・指定市場と畜シェア、牛39%強、豚18%弱
▽2013年の豚肉需給、そして豚肉の販売政策とブランド戦略(7)
  日本養豚協会・志澤勝会長
▽アイルランド、ポーランドからの輸入牛を評価—プリ調
▽林農相、マレーシア会合について「重要な論点について交渉は継続」
▽大阪市食肉市場が株主総会を開催、24年度取扱高は242億円
▽自民・小里泰弘氏、所得倍増計画で道府県別の対策本部設置へ
▽[POSランク5月ベーコン]プリマハム「新鮮使い切り」首位
▽日本食肉協会が東海北陸ブロック会議を三重県伊勢市で開催
▽フタガワフーズ牛枝即売会、GC牛5500円で日本デリカ落札
▽肉用牛、豚、ブロイラーの飼養頭羽数・戸数の都道府県ベスト10
▽[人事異動]農水省—7月16日付
▽6月分のBSEスクリーニング結果はすべて陰性
▽厚労省が夏休み期間中の海外での感染症予防をHPで呼びかけ
▽由比ヶ浜の海の家でメキシカンポーク料理—メキシカンポーク協
▽【関西の輸入副生物現物相場】需給緩み全体的に弱気の展開続く
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Fシャンク等上げ、Cベリー上げ
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cウデモモ除き上げ、Fバラ等強含み
▽[日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]16日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]16日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]16日
▽[資料]ベーコン製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次

7月16日
▽2013/14年度の穀物生産量は前年度比7・7%増—米国農務省
▽メキシコ豚肉生産量は前年比6・3%増、ソノラも6・3%増
▽米国産食肉トレードセミナーに500人来場—USMEF
▽仙台市中央卸売市場が38周年記念共進会を盛大に開催
▽2013年の豚肉需給、そして豚肉の販売政策とブランド戦略(6)
  フリーデン・小俣勝彦常務取締役
▽ワン・ダイニングとダイリキが合同共栄会、新規事業を発表
▽[POSランク5月ソーセージ]丸大「燻製屋」3位にアップ
▽マルハニチロ秋新商品、業務用「ランチDEロースカツ」など94品
▽法人組織経営体が増加—農水省・平成25年農業構造動態調査
▽豚及び豚肉トレサビに関するアンケート(8)—日本養豚協会
▽【東京食肉卸売市場】豚前半高の後半ジリ安、牛補充買いに期待
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は弱もちあい、豚は高値圏内で乱高下も
▽平成25年度都道府県等栄養施策担当者会議が23日に開催
▽【関東ブロイラー現物相場】梅雨明けで相場は戻す機運に
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]12日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]12日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]12日
▽[資料]ソーセージ製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)

7月12日
▽2013年の豚肉需給、そして豚肉の販売政策とブランド戦略(5)
  フリーデン・小俣勝彦常務取締役
▽「負の整理と攻めの改革を断行」今期に成果期待ースターゼン
▽エスフーズの第1四半期業績、売上高は2ケタ増加
▽モランボンが神宮前オフィスを本社に移転、営業と開発を連動
▽●この人に聞く●木村敬JA全農ミートフーズ(株)代表取締役社長(2)
▽鹿児島黒牛産地宣販会、福永産業が枝単7100円でGC牛落札
▽ダイエー夏商戦、肉のサラダなど総菜・簡便商品の売り場拡充
▽滋賀県食肉公取協が総会を開催、中江会長を再選
▽[新製品]発光で鳥害を防除「バードシャッター」
▽柿安本店の3ー5月期売上高は1・3%減、精肉利益は増
▽阪急阪神百貨店5店舗が「愛媛甘とろ豚」1周年記念フェア開催
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(16)]神奈川県・流通業
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪州産、米国産とも相場は堅調
▽キッコーマンが2つの香りが楽しめる「香ばし すき焼」を発売
▽[日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]11日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]11日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]11日
▽[資料]豚の飼養戸数・頭数

7月11日
▽●この人に聞く●木村敬JA全農ミートフーズ(株)代表取締役社長
 3つのSを掲げた中期3カ年計画で売上2300億円目指す
▽小川畜産興業と原田畜産食品がタイ向け牛肉輸出認定処理施設に
▽モモ肉の売れ行き回復へ—食鳥協関西支部拡大火曜会
▽山梨食肉C共励会、最優秀賞2839円でムサシノミート落札
▽子ども霞が関見学デーが8月7日、8日、ユーチューブ動画配信
▽2013年の豚肉需給、そして豚肉の販売政策とブランド戦略(4)
▽北海道・食品加工センターが9月に食品微生物管理の講習会
▽USDAが13/14年度のトウモロコシ作付面積を上方修正
▽スターゼンが加工食肉製品製造の船橋工場を閉鎖、9月30日から
▽豚および豚肉トレサビに関するアンケート(7)—日本養豚協会
 農場アンケート「豚肉の飼育管理の記録に関する調査」
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(14)]東京(2)・流通業
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(15)]東京(3)・流通業
▽丸大食品が「アイカツ!カード」入りフィッシュソーセージ発売
▽フライングGが、パスチャーフェッドビーフのステーキを販売
▽[企業倒産]スーパーの鮮食(奈良)自己破産申請ヘ
▽サイゼリヤの25年8月期第3四半期は売上高過去最高も減益に
▽プレナスの26年2月期第1四半期決算は増収増益に
▽「新・農業人フェア2013」、20日の東京を皮切りに計8回開催
▽[日本食肉流通センター・輸入牛肉部分肉市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]10日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]10日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]10日

7月10日
▽2013年の豚肉需給、そして豚肉の販売政策とブランド戦略(3)
 伊藤ハム・御園生一彦 取締役執行役員 食肉事業本部事業本部長
▽[鶏肉需給動向・5月]出回り量2・3%減、生産量2・7%減
▽林農相がTPPで重要5品目は「国会決議を踏まえ国益守る」
▽丸大食品が国産鶏肉を使用した「鶏肉の蒲焼き」を発売
▽プリ調が16日、アイルランドなどからの輸入牛肉・内臓について
▽[豚肉調製品輸入通関・5月]シーズンド等が4カ月連続増
▽豚及び豚肉トレサビに関するアンケート(6)—日本養豚協会
▽農畜産業振興機構が消費者代表と群馬県で現地意見交換会を開催
▽キッコーマンが鍋の味を途中で変えられる鍋つゆ2品を発売
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(13)]東京都(1)・流通業
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米輸入増加、豪産は玉薄でも底値
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】輸入抑制の反動で弱気続く
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]9日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]9日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]9日
▽[資料]肉用牛の総飼養頭数規模別飼養頭数肉用牛の飼養戸数・頭数(乳用種)

7月9日
▽[全国の食肉推定在庫・5月]全在庫前月増、牛冷凍未通関SG増
▽[牛肉需給動向・5月]出回り量6・5%増、生産量も前年上回る
▽マルイチ産商は山梨・西関東広域流通センターの竣工式を開催
▽[役員人事]佐世保食肉センター 小金丸大氏が代表取締役社長に
▽吉野家HD26年2月期第1四半期決算、増収減益に
▽[豚肉需給動向・5月]出回り量4・6%減、生産量は前年上回る
▽南部市場出団協肉牛枝共、最優秀賞3204円杉本食肉産業購買
▽南港市場交雑牛枝肉共励会、最優秀賞1903円伊賀野商店落札
▽茨城県豚枝共、最優秀賞は㎏単価4001円で(株)日南購買
▽【今月の市況見通し】(4)鶏肉、内臓肉
▽中畜が「日本飼養標準・豚(2013年版)」発刊、8年ぶり改訂
▽ケンコーマヨが「ケイジャンチキンサラダ」など秋新商品発表
▽NSK会が通常総会、例会を開催、白野会長(日本新薬)を再任
▽東日本銘柄豚共進会、伸越商事が3333円で最優秀賞を落札
▽【関西の輸入副生物現物相場】出回り潤沢で豪州、米国産とも軟調
▽【関東の輸入豚肉現物相場】F小商い、Cテンダーやベリー品薄に
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cもちあいで動き良い、F保合
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]8日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]8日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]8日

7月8日
▽新マルキン5月、4カ月連続で交雑と乳用2畜種対象で肉専回避
▽養豚経営安定対策事業、第1四半期は補てん金の概算払いなし
▽全農肉牛枝共、名誉賞はキロ1万506円で乙川畜産食品(株)購買
▽2013年の豚肉需給、そして豚肉の販売政策とブランド戦略(2)
 日本ハム・末澤壽一 取締役常務執行役員 食肉事業本部長
▽全米豚肉生産者協議会、豚肉品質保証プログラムの改訂版発表
▽6月豪州産牛肉対日輸出、牛肉チルド17%減、冷凍は9%減
▽日・カナダEPA交渉第3回会合が8日から12日まで東京で
▽野鳥の高病原性鳥フル調査はすべて陰性—環境省
▽オリーブ牛セミナーを都内で開催、首都圏へ300トン目指す
▽ビーフ&ラム ニュージーランドが8月に消費者向けイベント開催
▽マルハニチロ食品がヤヨイ食品を100%子会社化
▽【今月の市況見通し】(3)豚部分肉
▽【東京食肉卸売市場】豚上物500円中心、牛連休手当なら反発も
▽【大阪市食肉卸売市場】牛前週のもちあいか、豚は頭数次第で上伸
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(12)]千葉県・流通業
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]5日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]5日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]5日
▽[資料]肉用牛の飼養戸数・頭数

7月5日
▽2013年の豚肉需給、そして豚肉の販売政策とブランド戦略(1)
  日本ハム・末澤壽一 取締役常務執行役員 食肉事業本部長
▽豚・牛部分肉製造マイスター試験日程決定、1・2級も実施
▽花木工業の新取締役に海内智治、船越眞の両氏が就任
▽米久の26年2月期第1四半期決算、売上高減少も損失は改善
▽[役員人事]伊藤ハム—6月26日付
▽茨城県常陸牛振興協会が7500頭突破記念し、生産者の集い
▽25年上半期の食中毒9例は飲食店で鶏肉が原因—厚労省
▽日本ハムグループが一般消費者参加型の社会貢献活動を実施
▽[人事異動]農水省(5日付)
▽【今月の市況見通し】(2)輸入牛肉、豚枝肉
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(11)]埼玉県・流通業
▽[企業倒産]養豚の豊栄農場(静岡)自己破産を申請
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪州産グラスC在庫消化進む
▽大阪王将が創業祭、ソースチキンカツなど「復刻メニュー」販売
▽[関東ブロイラー現物相場]年末向け米国レッグの手当て難
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]4日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]4日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]4日
▽[資料]25年5月分の食肉輸入通関実績(6)
7月4日
▽【今月の市況見通し】(1)牛枝肉、牛部分肉
▽[畜産物卸売価格・6月]豚の全国と畜頭数は前年比3・1%減
▽MLAが北海道遺産ジンギスカン応援隊結成、プレゼントCPも
▽オランダから輸出される牛精液と牛受精卵の家畜衛生条件が改正
▽黒毛和牛108頭出品し、枝肉即売会開催—日本デリカ
▽おきなわ和牛枝肉共励会が名古屋市場で、最優秀賞を全農MF落札
▽[鶏肉調製品輸入通関量・5月]依然4万トン割れが続く
▽[ソーセージ輸入通関量・5月]前年割れも4千トン台維持
▽食品安全委員会が設立10周年記念し、国際共同シンポジウム開催
▽米国で変異型インフルA型ウイルス、豚に接触が原因か
▽[主要企業要覧・帝国データバンク(10)]群馬県、埼玉県・流通業
▽厚労省基準審査課長に長谷部氏、輸入食品安全対策室長に三木氏
▽[人事異動]農水省—7月2日付、佐藤前審議官が顧問に
▽大阪・千林商店街のくらしエール館が消費者と田植え
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]3日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]3日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]3日
▽[資料]畜産物卸売価格の推移(平成25年6月)
▽[資料]25年5月分の食肉輸入通関実績(5)
7月3日
▽肉用牛戸数6%、頭数3%、豚0・5%と軒並み減少、畜産統計
▽[鶏ひなふ化羽数・5月]ブロイラー用え付け羽数は0・9%増
▽東京食肉市場・芝浦ブランド推進協が25年度行動課題等確認
▽芝浦食肉衛生検査所が7月1日以降の検査体制をとりまとめ
▽[訃報]玉野井 進氏(神戸中央畜産荷受(株)社長)が死去
▽日本シャルキュトリ協会が発会式、フランスの食文化普及を図る
▽さいたま市場の豚枝共、名誉賞単価2338円で泉亭本店購買
▽イオン銀行と日本公庫が農林水産業や関連産業を連携して支援
▽全国学校の食肉販売科の28学生卒業、生産局長賞を藤井学生受賞
▽米国ウィスコンシン州からの生きた家きん等を輸入停止
▽[人事異動]農水省(7月2日付(1))
▽アリオ上尾がオープン、「松阪牛」「深谷牛」を常設
▽[人事異動]農水省(7月2日付(2))
▽カナダのビーフ&ポークの両団体が福岡で関係者向けセミナー
▽日本ハンバーグ・ハンバーガー協会の新会長に青木岳彦氏
▽林農相、TPP交渉「23日に向け体制強化し、情報収集を徹底」
▽[人事異動]農水省(7月2日付(3))
▽関東冷蔵倉庫協議会が昨年に続き、夏季節電ポスターを作成
▽USミートのトレード、テイスティングセミナーが7月11日開催
▽[関東チルド輸入牛肉現物相場]米輸入増加、豪産は玉減でも底値
▽[関東フローズン輸入牛肉現物相場]輸入抑制反動で7月入で弱気
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]2日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]2日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]2日
▽[資料]25年5月分の食肉輸入通関実績(4)

7月2日
▽5月の国産牛輸出、前月比25%増、11カ国地域へ69・1トン
▽6月豪州産対日輸出、牛肉16%減の2・5万トン余、C8千トン台
▽首都圏ミートパッカー輸出協、和牛に続き交雑牛もブランド輸出
▽[都内輸入食肉在庫・5月]牛肉、豚肉は前年比増加、鶏肉は減少
▽グローバルピッグファームが30周年式典を開催
▽中央畜産会が農場HACCP認証4農場を公表、計22農場に
▽横浜食肉市場の社長に山口義行氏、総取扱金額は5・5%増
▽ニチレイフーズが事業部制移行後初の新商品、新シリーズも開始
▽[人事異動]農水省(7月2日付)畜産振興課長に小林博行氏
▽[人事異動]丸大食品—6月27日付
▽[人事異動]福留ハム—7月1日付
▽【関西の輸入副生物現物相場】需要期に向け荷動き徐々に好転
▽鳥取県が「鳥取和牛オレイン55」などのアンバサダー就任式
▽【関東の輸入豚肉現物相場】F小商い、Cベリーは20円上げ
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cロースとウデ上げ、バラとヒレ下げ
▽[調理食品支出金額・5月]総菜セット減で他の調理品下回る
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]1日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]1日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]1日
▽[資料]25年5月分の食肉輸入通関実績(3)

7月1日
▽全国自治体がBSE全頭検査を廃止、1日から48ヵ月齢超に
▽家畜改良事業団が総会、肉用牛精液配布は67万本計画
▽[人事異動]農水省—7月2日付、農林水産審議官に針原氏
▽[人事異動]厚労省—7月2日付、事務次官に村木氏
▽農水省・藁田純畜水産安全管理課長—就任インタビュー
▽[肉豚出荷予測]7月は135万5千頭で前年比3%増
▽[食肉流通統計・5月]豚と畜頭数は前年比1・8%増
▽[官報告示・5月]牛、豚ともにトリガー発動なし
▽[鶏肉輸入通関・5月]6カ月ぶりに4万トン台に回復
▽フランス産牛肉と子牛肉の輸入停止措置を解除—厚労省
▽愛知県食肉生活衛生同業組合が通常総会開催、一部役員を補選
▽京都府食肉生活衛生同業組合が通常総会開催、佐野理事長を再選
▽京都府食肉公正取引協議会が通常総会開催、佐野会長を再選
▽横浜食肉市場新社長に山口義行副社長が就任、池田前社長は退任
▽ブラジルサンタカタリーナ州産ポークの輸入拡大に向けて
▽イズミヤの総菜新工場が本格稼働、ロジスティックス改革推進
▽ワン・ダイニングが子会社を設立、牛タン料理店の展開を開始
▽[食肉家計調査・5月] 肉類3・7%増、3畜金額・量ともに好調
▽イバノが米国CABブランドの魅力をテーマに7月8日セミナー
▽【東京食肉卸売市場】豚上物500円前後、牛月初で小反発か
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛A5は2050円、豚は500円前後
▽林農相、針原氏の審議官就任について「国際交渉の責任者に適任」
▽マレーシア会合へ向け情報など共有—TPP主要閣僚会議
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]28日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]28日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]28日
▽[資料]25年5月分の食肉輸入通関実績(2)

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