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2018年4月26日
NEW! 自民TPP・日EU合同会議、日米首脳会談の結果を議論

2018年4月26日
NEW! 平成29年度鳥フル疫学報告書、強固な防疫体制の構築を提言

2018年4月26日
NEW! 外食産業市場動向調査3月、花見需要などで売上は前年を上回る

2018年4月25日
[牛・豚・鶏肉需給予測]5月生産量は牛、豚微増、鶏4%増

2018年4月25日
全国家畜衛生主任者会議、家畜衛生の最新情報を共有

2018年4月25日
ハンガリーからの豚肉等の一時輸入停止措置、マンガリッツァ豚も停止

2018年4月24日
米牛飼養1,172万9千頭、3月中の導入192万1千頭

2018年4月24日
東京市場銘柄豚協会が消費者対象に料理教室、「岩中豚」を使用

2018年4月24日
[調理食品支出金額・2月]焼き鳥、ハンバーグなど好調維持

2018年4月23日
生産量が4万t台に乗せる好調な伸び---2月の食肉加工品

WHO報道の影響からV字回復—昨年11月の食肉加工品生産量

WHO報道の影響からV字回復—昨年11月の食肉加工品生産量

2017/1/23 団体, 統計

 日本ハム・ソーセージ工業協同組合はこのほど、平成28年11月分の食肉流通統計を発表した。それによると、全体の生産量は4万7,489t(前年同月比8.1%増)と大幅に増加した。前年のこの時期はWHO報...

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全肉生連が賀詞交歓会、衛生管理や食肉の知識普及一層推進

2017/1/20 団体

 全国食肉生活衛生同業組合連合会(肥後辰彦会長)は、平成29年新年賀詞交歓会を18日、東京・港区のアジュール竹芝で開催した。村松巖副会長が開会の言葉を述べたあと、肥後会長があいさつし「新年を迎えたが、...

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[鶏肉輸入予測数量]12月14%減、1月31%減、2月18%減の予測

2017/1/20 団体, 統計

 日本食肉輸出入協会は19日開催の鶏肉の輸入動向検討委員会で、12月および1、2月の鶏肉輸入数量を予測した。それによると12月分の輸入は3万5,900t(前年比13.7%減)、1月は3万3,200t(...

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滝沢ハムが春の新商品展示会開催、2日間で500人以上が来場

2017/1/20 企業

 滝沢ハムは18〜19日の2日間、「春の新商品展示会」を東京・品川区のTOC五反田メッセで開催。会場には2日間で昨年を上回る500人以上が来場した。滝沢ハムでは今春、加工品の新製品43品、リニューアル...

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日食工が賀詞交歓会開催、会員数396社・団体の規模まで発展

2017/1/20 団体

 一般(社)日本食品機械工業会(林孝司会長)は18日、パレスホテル東京で新春賀詞交歓会を開催した。交歓会の冒頭、林孝司会長は「日食工は、生活の基本である食を安定供給する役割を担っている。和食を中心とす...

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27年次食肉の消費構成割合、牛肉と鶏肉で家計消費の割合が減少

2017/1/19 行政, 統計

 農水省食肉鶏卵課は17日、平成27年次(1〜12月)の食肉の消費構成割合を発表した。内訳をみると、牛肉は前年に比べ家計消費が1%減、加工仕向けが前年同、その他が1%増加。豚肉は家計消費が1%増、加工...

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