主な事業内容
●週刊「食肉通信」の発行。
わが国唯一の食肉産業専門紙。新聞サイズ 常時8〜12頁
●月刊「ミートジャーナル」の発行。
ユニークな畜産・食肉専門雑誌。旧「食肉界」を吸収合併
●日刊「食肉速報」の発行。
食肉に関するニュースをいち早く届ける日刊紙。
量販店、外食店向けに食肉業界の今を探る季刊誌。季節ごとの食肉業界情報を掲載。
●その他
食肉業界向けの書籍を多数出版
●54年春から食肉産業展の開催。その他セミナー開催
食肉・水産関係機械・資材・加工品等の一大見本市
毎年春に大展示会、秋に地方展示会を開催
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