説明

永年、食肉・畜産業界をはじめ食品産業、関連産業界から多大な評価を得ている食肉・関連産業のデータ集。
企業経営上の基礎資料、部門戦略の検討資料、新入社員の社内研修教材など広範、多目的にご活用いただけます。
内容　食肉需給と見通し、食肉生産の動向、食肉輸入の推移、在庫と流通量、食肉消費と栄養、食肉価格の推移、食肉加工品の動向、食肉販売の動向、外食の動向、世界の食肉統計、肉牛生産者・養豚企業飼養頭数ランキングなど。

※「数字で見る食肉産業２０２１年版」は、５月中旬発行予定です。