ドイツ・ソーセージをつくる




¥3,520 (税込)

ハム・ソーセージマイスター小林武治郎氏が翻訳監修。
ドイツ式の本格的なソーセージ作りを実践されたい方にとって必須の1冊。
ハム、ベーコン、アイスバインの作り方など、カラー画像などで分かりやすく紹介しています。
プロ・アマ問わず人気の本です。

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説明

追加情報

重さ 0.7 kg
※当ページに掲載している記事はいずれも日刊「食肉速報」からの抜粋です。詳細は本紙でお読みいただけます。 >>「食肉速報」を今すぐ申し込む



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