速報 2014年1月

1月31日
▽[食肉輸入通関・12月]牛6%増、豚6%増、鶏55%増
▽プリマハム新製品発表、ハムソー23品、加食26品を4月から投入
▽[牛肉輸入通関量・12月]前年比6・5%増、米国が継続して好調
▽加工団体が賀詞交歓会、福原理事長「消費税増税分の価格転嫁を」
▽久世と旭水産が資本提携、外食企業向けサービスを拡充
▽[豚肉輸入通関・12 月]冷蔵2万7201トン、F3万6千弱
▽全肉連が加工品製造セミナー、製造実演を通じて加工技術を学ぶ
▽厚労省監視安全課長がノロウイルス予防で各都道府県に通知
▽香港で低病原性鳥インフルエンザ(H7N9)が発生—農水省
▽【機構改革と人事異動】伊藤ハム(3月16日付)
▽【関西の輸入牛肉現物相場】引き続き需要鈍いが相場依然横ばい
▽【ブロイラー現物相場】国産もちあい、ブラジルオファー依然強気
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]30日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]30日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]30日
▽[資料]25年12月分の食肉輸入通関実績(1)

1月30日
▽HACCP基準をと場法施行規則等に盛り込む—食衛分科会に報告
▽丸大食品の14年春季新商品—三つの挑戦を軸に商品開発
▽厚労省が26年度輸入食品監視指導計画案、情報収集や監視体制強化
▽豚流行性下痢で子豚5213頭が死亡、116農場で発生
▽神奈川県肉連・生衛組合が賀詞交換会「入札は県の業者優先で」
▽25年産飼肥料作物栽培面積、101万2千ヘクタールで2%減
▽成形肉等のメニュー・料理等の食品表示に係るガイドライン(上)
▽[POSランク12月中華総菜]本格シーズン到来で中華まん伸びる
▽「恵方巻き」メニュー提供する外食店増加—ぐるなびがアンケート
▽2月5日に乳肉水産食品部会、食肉製品の微生物検査法など議題
▽農畜産業振興機構がインドネシア牛肉生産状況についてセミナー
▽2月4日に薬事・食衛審議会食中毒部会、ノロウイルスが議題
▽[人事異動]天満屋ストア(2月7日付)
▽[人事異動]オークワ(2月21日付)
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]29日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]29日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]29日
▽[資料]中華総菜製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)

1月29日
▽口蹄疫防疫対策強化推進会議、中国春節とソチ五輪で注意呼びかけ
▽動物検疫所鹿児島空港出張所が3月7日、見学・説明会
▽国益を守り抜く会、TPAについて具体的な情報開示を求める
▽千葉食肉3団体が賀詞交歓会「おもてなしを対面販売の利点に」
▽林農相、フローマン代表との会談「様々なレベル協議を続ける」
▽農業経営アドバイザーが総勢2500人超に—日本公庫
▽USMEFがSM・トレードショー出展、14年のトレンド紹介
▽日本畜産学会が90周年記念事業の公開講演会を3月28日に開催
▽温暖化・省エネ対策の取組募集「第1回食品産業もったいない大賞」
▽13年外食産業市場動向、全体は2年連続増、焼き肉は12%の伸長
▽家畜診療等技術全国研究集会を2月27・28日に東京で開催
▽農水省がホームページに関するアンケートを2月10日まで実施
▽新宿調理学校の上神田学校長が「調理師人生を目指す君に」発刊
▽[POSランク12月焼豚]伊藤ハム「焼豚ブロック」が首位に
▽介護食品検討会議・認知度向上に関するWTを31日に開催
▽[関東チルド輸入牛肉現物相場] 米産ロイン以外軟調、豪も軟調
▽[関東フローズン輸入牛肉現物相場]米・豪ともコスト高反映し強い
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]28日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]28日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]28日
▽[資料]焼き豚製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)

1月28日
▽TPP国益を守り抜く会が会合、ダボス会議では進展みられず
▽[食肉通関速報・12月]米国の輸入通関量は前年比23・6%増
▽兵庫公取協が2月10日に食肉の安全・安心シンポジウムを開催
▽昨年末商戦はおおむね好調—大阪食鳥組合が新春理事会
▽平井会長が「事故のない1年を」とあいさつ—兵庫県肉連新年会
▽10月29日「国産とり肉の日」が日本記念日協会に正式登録
▽栃木県食肉関連4団体が新年賀詞交歓会を開催
▽中国、米国産鶏肉をめぐるWTOパネル裁定に上訴せず
▽[外食産業市場動向・12月]FR中心に好調、売上前年比1・6%増
▽[POSランク12月ベーコン]プリマハム首位、ベスト5変動なし
▽[JSA12月]すき焼き用切り落し、豚しゃぶ用動き単価上昇
▽[JCA・12月]3畜好調で畜産3・2%増、25年は1・2%増
▽第4回「日本食文化ナビ活用推進検討会」を30日に開催—農水省
▽「ジャン」発売35周年を期に、新たに「塩ジャン」を発売
▽バーガーキング、リンゴ使用「BK RiNGO」期間限定販売
▽ファミマがフォアグラ付きハンバーグ弁当発売見合わせ
▽【関西の輸入副生物現物相場】端境期だがおおむね横ばいで推移
▽とりでんが期間限定で「ロシアを食べつくせ!」フェアを開催
▽【関東の輸入豚肉現物相場】F・Cとも変わらず、北米生産・出荷減か
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cバラやモモ動き出す、F高値変わらず
▽オークワが「オークワスマートフォンアプリ」の運用を開始
▽農畜産業振興機構が29日にインドネシアの牛肉需給セミナー
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]27日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]27日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]27日
▽[資料]ベーコン製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)

1月27日
▽林農相、フローマン通商代表会談「日米間の隔たりを埋める議論」
▽神戸ビーフ規約制定30周年記念大会が2月16日、神戸市場で開催
▽食料・農業・農村政策審議会が28日に開催—農水省
▽プリマハム鹿児島が来年4月に新工場—スチーム処理ライン導入
▽CGCグループ新春合同総会、長寿社会2020年を見据え計画
▽ウインナー「事件化」図る—伊藤ハムの中嶋部長が強調
▽いわて牛共励会上物率10%増、最優秀賞牛は小川畜産が落札
▽コロワイドグループの「NIJYU-MARU」がホーチミンに出店
▽横浜食肉売参協が賀詞交換会を開催、70人参加で新年スタート
▽MLAが「オージー・ビーフでバレンタインデート」CP
▽日本食肉流通Cが2月14日、脱デフレ脱価格競争を演題に研修会
▽中部包装食品機械工業会の新会長に梅森輝信副会長が就任
▽[役員人事・組織変更]ライフコーポレーション(2月1日付)
▽寺岡精工がスーパーMトレードショーでプレス実演説明会
▽[企業倒産]養豚業者のS・K夢(宮崎)破産手続き開始決定
▽[訃報]田崎道夫氏((株)田崎製作所名誉会長)が23日死去
▽【東京食肉卸売市場】豚410円前後、牛高値疲れと需要伸びず
▽【大阪市食肉卸売市場】牛相場下落基調、豚は集荷量減りもちあい
▽[日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]24日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]24日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]24日
▽[資料]ベーコン製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]我が国における豚流行性下痢(PED)の発生状況

1月24日
▽[牛・豚・鶏肉需給予測]2月牛・豚生産量微増、輸入牛豚も増加
▽東京食肉市場協会が250人以上の関係者集め、新年懇親会開催
▽中計パートⅤはよりアグレッシブに—日本ハム・竹添社長
▽1月の全国平均小売価格、国産牛肉は前月を12円上回る
▽イノシシのアフリカ豚コレラ感染を確認—ウクライナ
▽惣菜協会新春懇親会、35周年期に新ビジョン、地域掘り起こしも
▽平井カンパニーが栃木県佐野市に佐野営業所を新設
▽平成26年度輸入食品監視指導計画のパブコメ、2月20日まで
▽[POSランク12月ソーセージ]グリコ「パリッと朝食」が5位に
▽[企業倒産]スーパーの上州屋(神奈川)6日に事業停止
▽【関西の輸入牛肉現物相場】末端消費は一服も相場は横ばい
▽畜産分野の薬剤耐性菌対策に関するリスコミを2月17日に開催
▽【ブロイラー現物相場】生鮮モモ正肉700円前後の展開
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]23日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]23日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]23日
▽[資料]ソーセージ製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
1月23日
▽香川県の浜田恵造知事が林農相に香川県産オリーブ牛をPR
▽MLAの駐日代表にアンドリュー・コックス氏が就任
▽スターゼングループ総合展示会、〝攻め〟の商品300品を提案
▽通常国会24日招集、食品偽装防止の表示法改正案など上程へ
▽日本ハム・ソーセージ工業協同組合関西支部が新春年頭会議開催
▽[人事異動]ホクレン農協連(2月1日付)佐藤次長が専任に
▽横浜食肉商業協同組合が賀詞交歓会、47人参加で新年スタート
▽神奈川食肉商協と横浜市場などが2月9日、和食メニュー開発
▽第2回全国畜産課長会議が31日、平成26年度予算案が議題
▽さぬきうまいもん祭りin東京が2月3日、帝国ホテルで開催
▽昨年末の販売は順調、食鳥協関西ブロック会議開催する
▽12月は好調で過去最高益か—食鳥小売大手の鳥芳新年会
▽日本ハムが高級ハンバーグ2品—「ロッシーニ」風など
▽福留ハムが東京で春のプレゼン、新シリーズ「銀の食卓」提案
▽[POSランク12月ハム]丸大首位守るも、2位以下は大きく変動
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]22日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]22日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]22日
▽[資料]ハム製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次」(1)(2)
1月22日
▽牛総数400万頭割れ2カ月続く、黒162万頭—12月末個体識別
▽全肉生連が理事会と新年会開く、総会・静岡大会は6月25日に
▽伊藤ハム「The GRAND アルトバイエルン」過去最大のプロモ展開
▽ミートコンパニオンが4月1日付で日本カイハツミート吸収合併
▽[鶏肉輸入予測数量]1月3・6%増、2月14%減、タイ産1月から
▽[加工品仕向肉量・11月]全体で1・4%増、調製品は増加基調
▽三菱樹脂、青色のポリオレフィン系食品包装ラップ開発
▽韓国で高病原性鳥インフル拡大か、農水省は注意喚起の通知発令
▽林農相、フロマン米通商代表との会談「国会決議が前提」
▽[POSランク11月その他]マルマツ産業「牛ホルモン」2位浮上
▽範囲や分類、名称など論点—介護食品の定義に関する考え方(案)
▽焼肉ビジネスフェア2014(東京会場)が池袋で今日から開催
▽鳥取産鹿肉料理を東京のレストランが提供するキャンペーン開催
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】北米先物高か、豪軟調で特売待ち
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ショートリブ等上げ、豪保合
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]21日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]21日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]21日
▽[資料]その他加工肉製品11月POS売れ筋品目ベストランキング月次

1月21日
▽ハム類以外、堅調に伸びる—11月分の食肉加工品生産量
▽神奈川で生まれ育てた和牛ブランド名「生粋かながわ牛」に決定
▽25年度第3四半期肉用子牛補給金は交付なし—農水省
▽JA全農ミートフーズが「おきなわ和牛」をマカオとタイへ輸出
▽井並氏(石川肉連会長)の受章と世界館100周年祝う
▽ローストチキン「マウイ・マイクス」日本1号店、国産丸鶏使用
▽外食アワード2013&10周年特別賞にさの萬社長ら10氏
▽JF賀詞交換会、安倍会長が軽減税率、メニュー表示規制に言及
▽日本チェーンストア協会が賀詞交換会、1300人が新年祝う
▽第2回「介護食品のあり方に関する検討会議」開催—農水省
▽グリコハムがエスフーズ傘下に移管し取締役人事行う
▽日本食品機械工業会が新春懇話会ならびに新春賀詞交歓会を開催
▽農水省と観光庁が「農観連携の推進協定」を締結
▽【関西の輸入副生物現物相場】消費一服感、相場はおおむね横ばい
▽農畜産業振興機構、26年度畜産業振興事業の実施主体候補者公募
▽【関東の輸入豚肉現物相場】 F、Cともに変わらず
▽【関東の国産豚肉現物相場】 C底値、F集荷チャンスで売り無し
▽[配合飼料生産量・11月]生産量、出荷量ともに前年下回る
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]20日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]20日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]20日
▽[資料]食肉加工品生産数量調査報告書(平成25年11月分)
1月20日
▽[USDA需給予測・1月公表]1〜3月食肉総生産は微減に
▽豚流行性下痢の発症は4県、予防対策の徹底で早期の終息を
▽[輸入検疫速報・12月]家きん肉の検疫量が前年比62・5%増
▽畜産経営支援協議会が平成25年度の研修会を2月10日に開催
▽経済産業省が575団体に対して消費税の適正な転嫁を要請
▽農業者の6割、商工業者の7割が農商工連携で売上増加に
▽第1回 農林水産物・食品の輸出に関する物流検討会が24日に開催
▽米国農務省、13/14年度のトウモロコシ生産見通しを下方修正
▽29日に農業共済部会、家畜共済診療点数表の改定の考え方議題
▽食物アレルギーがテーマのフォーラム、2月2日に東大で
▽日本ハムが「切れ目入り あらびきフランク」を新発売
▽ホクレンなどがさっぽろ雪まつりスタッフに牛肉芋煮汁を提供
▽農水省が「消費税の転嫁対策について」ホームページに公表
▽[POSランク11月中華総菜]山崎製パン首位守る、冬物商品躍進
▽[POSランク11月洋総菜]日本ハムがベスト4まで独占
▽12月分のBSEスクリーニング、48ヵ月齢超牛はすべて陰性
▽[人事異動]農水省・消費安全局(1月16日付)
▽【東京食肉卸売市場】豚430〜450円、牛高値疲れと需要伸びず
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は弱基調で推移、豚は波乱はあるが弱気
▽[日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]17日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]17日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]17日
▽[資料]中華総菜製品11月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽[資料]洋総菜製品11月POS売れ筋品目ベストランキング月次

1月17日
▽伊藤ハムグループ「14年春のご提案会」、新生「アルト」発売
▽14年日本ハムグループ新製品、クックマーマ、シュクレ シュクレ
▽全中の萬歳会長が新春会見、TPPで粘り強く取り組む決意表明
▽マルハニチロ食品春季新商品は93品、63億円の売り上げ目指す
▽「食べて応援しよう!ふくしま畜産フェア2014」が25・26日に
▽福留ハムが春のプレゼンテーションを開催、新シリーズ投入も
▽京都食肉組合4団体が合同新年会開催、来賓含め150人が参集
▽農水省で地方農政局長・森林管理局長等会議、地域情勢など報告
▽USMEF、イオン店舗の「アメリカン・ミートフェア」に協賛
▽日本包装機械工業会が平成26年新年賀詞交歓会を開催
▽「プロセスセンターを プロフィットセンターへ!」実践セミナー
▽【関西の輸入牛肉現物相場】端境期入りで荷動きは落ち着いた状態
▽【業務委嘱変更・人事異動】イズミヤ(2月16日付)
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]16日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]16日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]16日
▽[資料]焼き豚製品11月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]2014 日本ハムグループ 商品・販促説明会 主要出展リスト

1月16日
▽日本ハムグループ展示会(東京)が15日から開催、新製品190並ぶ
▽26年国産牛生産・出荷頭数は和牛5%弱、交雑4%弱、乳牛6%減か
▽昨年末は生鮮肉が好調—ハム組合・東海支部が新春会議
▽29日に食品衛生分科会、HACCP検討会中間取りまとめなど報告
▽ニチレイフーズ春期、業務用は子牛肉コロなど高品質需要に対応
▽東北復興フードイベント「東北わくわくマルシェ」19日から大阪で
▽エバラが大人のための焼肉のたれなど春夏向けアイテム発表
▽チベット自治区で牛・羊にA型口蹄疫、昨年9月以来4カ月ぶり
▽日本ハムがキッザニアにソーセージ工房パビリオン出展
▽食品トレサビ「実践的マニュアル」への意見を募集—農水省
▽13年第3四半期の牛と畜頭数は891万頭で過去最高—ブラジル
▽13年農業センサス、畜産農家の企業経営集約化進む—インドネシア
▽【組織変更・人事異動】マルイチ産商、4月1日付で営業部門再編
▽【役員人事】林兼産業、中部常務が東京支社担当兼務に—2月1日付
▽愛媛県産食材を使った「えひめカフェ」31日から表参道で開催
▽本庄・児玉地域「地産地消パラダイス」が21日、武州和牛など
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]15日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]15日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]15日
▽[資料]平成26年の国産牛生産・出荷予測
1月15日
▽13/14年度の穀物期末在庫量は前年度比8・7%増—米国農務省
▽林農相、ダボスでのフロマン氏との会談は「日程合えば可能性ある」
▽[豚肉需給動向・11月]出回り量前年比微増、生産量2・2%減
▽日冷倉協・東冷倉協が新年賀詞交歓会を共催、530人が祝う
▽加工協が総合衛生管理製造過程に係る講習会(基礎編)を開催
▽[鶏肉需給動向・11月]輸入量は前年比大幅減、生産量1・2%増
▽伊藤ハムが“ちきゅうのめぐみ! いきいき食育組”
▽物語コーポレーションの「焼肉きんぐ」100店舗を達成
▽仙台市ミート・プラントがタイ向け牛肉輸出の認定処理施設に
▽グリコハムが全国発売に先駆けて新製品4品を14日から発売
▽口蹄疫防疫対策強化推進会議が28日に開催
▽ライフコーポレーションの26年2月(株)(2月1日付)
▽【人事異動】農水省(1月14日付)、農村振興局長に三浦氏
▽【関西の輸入副生物現物相場】末端好調で需給タイト、相場も堅い
▽ほっかほっか亭「のり弁当 唐揚2コ付き。」キャンペーンを実施
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Fもちあい、C在庫一掃で荷動き軽快
▽【関東の国産豚肉現物相場】C需要一段落で下げ、F玉薄高傾向続
▽[日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]14日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]14日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]14日

1月14日
▽[全国の食肉推定在庫・11月]全在庫と畜種別も前月比で減少に
▽ポルトガルからの偶蹄類動物、ハムソーなどの輸入が解禁
▽新マルキン10月補てん、9カ月連続で交雑と乳用の2畜種対象で
▽養豚経営安定対策事業、第1〜3四半期の補てん金発動なしに
▽農水省動物衛生課が豚流行性下痢の世界発生状況をとりまとめ
▽第55回 コーデックス連絡協議会が31日に中央合同庁舎で開催
▽売上高2ケタ伸びる—エスフーズの第3四半期業績
▽【人事異動】全農・2月1日付、畜総対部次長に山下武彦氏が昇格
▽林農相、TPA法案「2月7日の財政問題の期限を注視」
▽26年度新規研究課題の公募を2月10日まで受付—農水省
▽[牛肉需給動向・11月]推定出回り量は前年比10・4%増
▽【東京食肉卸売市場】豚450〜480円、牛一段落
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は下押し局面に、豚は引き合い活発化か
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】北米相場先物高の予感、豪州軟調
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米産保合もストリップ等上げ
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]10日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]10日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]10日
▽[資料]米国における豚流行性下痢(PED)の発生状況
▽[資料]25年11月分の食肉輸入通関実績(6)

1月10日
▽日本食肉流通センターが新年会、高橋理事長「食肉消費拡大に期待」
▽「おおさか⇔いわて、じぇじぇじぇマルシェ」が大阪で開催
▽ミートコンパニオンがDABの試食会を本社で開催
▽柿安26年第3四半期決算は減収減益も、精肉事業は増収増益
▽吉野家HD26年2月期第3四半期は売上高前年比増も減益に
▽全国食肉学校が2月開催の3講座・セミナーの受講生を募集中
▽ジャカルタで食料分野の人材育成に関するシンポジウム—農水省
▽日本ハム「パストラミポークハム 切り落とし」新発売
▽イオンモール第3四半期、純利益26・3%増の過去最高益
▽ダイエー第3四半期は値下げ影響し赤字、通期を下方修正
▽天満屋ストアの26年2月期第3四半期決算、営業収益581億円
▽[POSランク11月焼豚]日本ハム首位守る、トップ3に変動なし
▽平和堂の平成26年2月期第3四半期決算は増収増益
▽イズミヤの平成26年2月期第3四半期決算は減収減益に
▽ジェトロ、米・サンフランシスコの国際食品見本市に出展
▽【関西の輸入牛肉現物相場】年末商戦好調に推移、相場も堅調
▽【人事異動】農水省—1月10日付
▽【ブロイラー現物相場】しっかりした相場展開でスタート
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]9日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]9日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]9日
▽[資料]焼き豚製品11月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]25年11月分の食肉輸入通関実績(5)

1月9日
▽12月豪州産対日食肉輸出、牛肉2万3千トン弱で前年比1・2%減
▽関西圏の初せりは専門店の購買が目立ち、出足は好調
▽日食協が食肉流通関係者等500人を招いて、新年賀詞交換会
▽[鶏ひなふ化羽数・11月]ブロイラー用え付け羽数は2・1%増
▽食鳥協会新年会、「ムネ肉」をキーワードに国産を盛り上げる
▽「新たなマーケット拓ける」—九州食肉産業界が新春賀詞交歓会
▽日本ハム中央研究所が食物アレルギー対応食のレシピ本
▽宮崎県が豚流行性下痢防疫啓発チラシ、衛生管理基準遵守呼びかけ
▽[畜産物卸売価格・12月]豚の全国と畜頭数は前年比7・5%減
▽【人事異動】スターゼン・連結子会社
▽[豚肉調製品輸入通関・11月]シーズンドポーク等1万2千トン超
▽牛若商事が新年会、「イノベーション」をテーマに躍進を誓う
▽福岡食肉市場が牛原皮の仕切価格を改正、1月14日と畜分から
▽食肉消費総合センターが第2回「食べて応援!」キャンペーン
▽あみやき亭の第3四半期は増収増益、カット方法改善で原価低減
▽吉野家HDが経営強化、効率化目的に子会社を設立し、事業再編
▽田村厚相、農薬混入問題で「回収対象商品の返品を」と呼びかけ
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]8日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]8日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]8日
▽[資料]25年11月分の食肉輸入通関実績(4)

1月8日
▽林農相年頭訓示「2014年は攻めの農林水産業実行元年」
▽26年度農水予算PR版、畜産・酪農経営安定対策は1771億円
▽11月国産牛肉輸出、前年2割減12カ国95トン強、単価6505円
▽[ソーセージ輸入通関量・11月]前年割れも4千トン台維持
▽[鶏肉調製品輸入通関・11月]2カ月連続して4万トン台を維持
▽中畜が新年の賀詞交歓会、200人が参集して新春を言祝ぐ
▽福島県産食肉応援シンポが18、19日、横浜赤レンガ倉庫で開催
▽東京組合が新年賀詞懇親会、佐藤理事長「誠実さを大切に」
▽南港市場新年互礼会、杉本社長はあいさつで集荷強化を強調
▽[人事異動]農水省(1月1日付)
▽[調理食品支出金額・11月]サラダ伸長、シュウマイとセット減
▽米久の第3四半期決算は売上、利益とも大幅改善、経費削減奏功
▽林農相、冷食の農薬問題「原因究明と再発防止策の検討を指導」
▽都内中小企業の11月業況DI、約8年ぶりに△25上回る
▽[企業倒産]総菜製造のセトウチデリカ(愛媛)民事再生法適用へ
▽[日本食肉流通センター週間市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]7日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]7日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]7日
▽[資料]畜産物卸売価格の推移(平成25年12月)
▽[資料]25年11月分の食肉輸入通関実績(3)

1月7日
▽[肉豚出荷予測]1月は146万1千頭で前年比増、以降も微増
▽[食肉流通統計・11月]豚と畜頭数は前年比2・3%減
▽新グループブランド価値向上を—日本ハム竹添社長が訓示
▽和食の魅力をテーマとした写真、川柳を募集—農水省
▽CNV2015の公式目標達成へ—伊藤ハム・堀尾社長
▽「守り」から「攻め」の年に、中津浜健スターゼン社長が年頭訓示で
▽攻めの農林水産業の革新的技術緊急展開事業技術提案会が21日から
▽[官報告示・11月]トリガー発動なし、冷凍牛残り2万8千トン
▽京都食肉市場が牛および豚の原皮価格を改定、6日と畜分から
▽[都内輸入食肉在庫・11月]牛肉は前年比17%増、豚、鶏肉は減
▽KFCクリスマス期間売上は前年比1・7%増の66億円で過去最高
▽[食肉家計調査・11月]精肉は9カ月連続増、加工肉は前年並み
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]6日
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]27日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]28日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]6日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]27日[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]27日
▽[資料]25年11月分の食肉輸入通関実績(2)

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