過去記事一覧

BBQ日本一決定戦 「JAPAN BBQ CHAMPIONSHIP 2025」初開催 総合優勝は「THE SMOKE CLUB」、10月には米国の大会に出場
[新刊]2025数字でみる食肉産業
2025「近江牛」グランプリ枝共 まる亀こうし牧場が連覇・佐野フーズがGC牛購買
「味付ジンギスカンGP2025」 北海道樽前工房とHIT Corporationがグランプリに輝く
第4回FOOMAアワード2025 最優秀賞はイシダ
伊藤ハム「ポークビッツ」初のポップアップイベントを新橋で開催
「馬喰一代」KITTE大阪店、関西初の店舗
第22回「仙台牛」の集いin Tokyoを開催 食肉関係者、生産者などが多数参加
兵庫公正取引協が万博を視察、まねき食品の神戸牛すき焼きえきそば実食
神戸ビーフの脂肪の質を評価する共励会を初開催 MUFA値を審査に盛り込む
和牛マスター輸出コンソが海外バイヤー集め「和牛ワールドオークション」
全肉連が「活力あるお肉屋さん」発行、成功事例として10店舗紹介
銘柄牛肉ガイドブック2025年版―384銘柄を収録
「第49回食肉産業展2025」が開幕 11〜14日東京ビッグサイト東ホールで
北海道日本ハムファイターズが日本一を誓う、北海道で激励会
大阪・関西万博のORA パビリオンが完成、テープカットなど実施
日本ICMJ、大学対抗部門では北海道大学が4連覇達成個人総合部門では日本大学の本多遥香さんが第1位に輝く
第32回「仙台牛の集い」、多数の関係者が参加し銘柄拡大の機運高める
日本ハムがシャウエッセンのフレーバーシリーズをリニューアル 「パワ辛」「おいちぃず」発売
「かづの牛」が新たにGI登録 かづの牛振興協議会・加藤義康会長「次の時代に橋渡しを」
2月9日は「お肉の日」、全肉連の「肉の日キャンペーン」実施中
伊藤ハム米久ホールディングスが社長交代
第8回和牛甲子園が開幕 取組評価部門最優秀賞に岐阜県立加茂農林高等学校
全肉連が惣菜コンテスト開催、大臣賞は「ひね鶏の大葉ナゲット あんかけ」
【今年の鶏価を占う】鶏肉消費量は昨年比でやや増加か、生産・輸入量は前年並み
【今年の豚価を占う】昨年は前年超えの高値傾向、今年の年間平均予測は632円
【今年の牛価を占う】年末は堅調相場、年明けは高値維持
年末の一大イベント、神戸肉枝肉共励会の名誉賞に太田克典さん出品牛選出
日本ハムが「シャウ名店アワード2024」授賞式を開催、大賞は烏森百薬(東京都港区新橋)の「シャウエッセンの肉巻き」
全農が今年度も和牛消費喚起キャンペーンを展開、昨年に続きなかやまきんに君が和牛応援団長に就任
高周波解凍の山本ビニターが八尾工場の全面リニューアル計画 来年7月着工
全肉連が京都競馬場でイベント実施へ―食育と和牛需要喚起に向け
スターゼンがファミリーデーイベントを加世田工場で開催
牛肉マーケット展望---和牛年末手当て活発化、12月は例年並みか
全肉連が東京競馬場でイベント開催、食育推進と国産食肉消費喚起に向け
全肉連が競馬場でイベント実施へ---食肉理解促進に向け
東京市場全国共励会、1万6,686円で丸富商店が名誉賞落札
f平井カンパニー、「人手不足に備える」をテーマにセミナー開催
東京食肉市場まつりに約2万1千人来場、「仙台牛」などPR
第8回和牛甲子園の出場校が決定、兵庫県が新たに参加---JA全農
ちくさんフードフェア6年ぶり開催、11万人来場し大盛況
近江牛焼き肉1,500食分の試食実施、びわ湖オクトーバーフェスト
第63回農林水産祭の天皇杯受賞者決定、蔵王ファームが天皇杯
小里新農水大臣就任会見、次の世代に継承される農政を
東京食肉市場まつりが10月19・20日に開催、推奨銘柄は「仙台牛」
加古川市でジャパンビーフフェス、「最大の生肉ケーキ」がギネス認定
ちくさんフードフェアが10月12〜13日、能登牛丸焼きなど予定
関東初進出「GINZA ONO Gratia-SmokeDining-」銀座築地にオープン
日本とアラブ首長国連邦のEPAの交渉開始
豚肉マーケット展望---枝肉相場は底堅い、残暑厳しく出荷増えず

続きを見る