過去記事一覧

野外フェス「第3回JAPAN BEEF FESTIVAL in加古川」が開催
DFV主催「第3回IFFAコンテスト」 小野商事本社テストキッチンで開催
スターゼンが郡山営業センターに水素トラック導入、食肉業界初
家畜改良事業団「武知恵」「知恵照」を含む5頭を選抜 令和3年度後期検定選抜牛説明会を開催
香港で8月14日から「フード・エキスポPRO」開催 日本からはハム組合ら約130社・団体が出展
香港で8月14日から「フード・エキスポPRO」が開催 日本からはハム・ソーセージ工業組合ら約130社が出展
焼肉坂井HD、りんくうプレミアムアウトレットに 「RINKU FOOD PARK」を開業。インバウンド客を視野に8店舗を一括運営
飛騨牛フェスタの最優秀賞をキロ当たり7,754円で丸明が購買
仙台市場が50周年記念枝肉共進会開催 和牛去勢、雌の名誉賞ともによね一が購買
スターゼン、新たな輸出和牛ブランド「AOMORI GOLD」立ち上げ
BBQ日本一決定戦 「JAPAN BBQ CHAMPIONSHIP 2025」初開催 総合優勝は「THE SMOKE CLUB」、10月には米国の大会に出場
[新刊]2025数字でみる食肉産業
2025「近江牛」グランプリ枝共 まる亀こうし牧場が連覇・佐野フーズがGC牛購買
「味付ジンギスカンGP2025」 北海道樽前工房とHIT Corporationがグランプリに輝く
第4回FOOMAアワード2025 最優秀賞はイシダ
伊藤ハム「ポークビッツ」初のポップアップイベントを新橋で開催
「馬喰一代」KITTE大阪店、関西初の店舗
第22回「仙台牛」の集いin Tokyoを開催 食肉関係者、生産者などが多数参加
兵庫公正取引協が万博を視察、まねき食品の神戸牛すき焼きえきそば実食
神戸ビーフの脂肪の質を評価する共励会を初開催 MUFA値を審査に盛り込む
和牛マスター輸出コンソが海外バイヤー集め「和牛ワールドオークション」
全肉連が「活力あるお肉屋さん」発行、成功事例として10店舗紹介
銘柄牛肉ガイドブック2025年版―384銘柄を収録
「第49回食肉産業展2025」が開幕 11〜14日東京ビッグサイト東ホールで
北海道日本ハムファイターズが日本一を誓う、北海道で激励会
大阪・関西万博のORA パビリオンが完成、テープカットなど実施
日本ICMJ、大学対抗部門では北海道大学が4連覇達成個人総合部門では日本大学の本多遥香さんが第1位に輝く
第32回「仙台牛の集い」、多数の関係者が参加し銘柄拡大の機運高める
日本ハムがシャウエッセンのフレーバーシリーズをリニューアル 「パワ辛」「おいちぃず」発売
「かづの牛」が新たにGI登録 かづの牛振興協議会・加藤義康会長「次の時代に橋渡しを」
2月9日は「お肉の日」、全肉連の「肉の日キャンペーン」実施中
伊藤ハム米久ホールディングスが社長交代
第8回和牛甲子園が開幕 取組評価部門最優秀賞に岐阜県立加茂農林高等学校
全肉連が惣菜コンテスト開催、大臣賞は「ひね鶏の大葉ナゲット あんかけ」
【今年の鶏価を占う】鶏肉消費量は昨年比でやや増加か、生産・輸入量は前年並み
【今年の豚価を占う】昨年は前年超えの高値傾向、今年の年間平均予測は632円
【今年の牛価を占う】年末は堅調相場、年明けは高値維持
年末の一大イベント、神戸肉枝肉共励会の名誉賞に太田克典さん出品牛選出
日本ハムが「シャウ名店アワード2024」授賞式を開催、大賞は烏森百薬(東京都港区新橋)の「シャウエッセンの肉巻き」
全農が今年度も和牛消費喚起キャンペーンを展開、昨年に続きなかやまきんに君が和牛応援団長に就任
高周波解凍の山本ビニターが八尾工場の全面リニューアル計画 来年7月着工
全肉連が京都競馬場でイベント実施へ―食育と和牛需要喚起に向け
スターゼンがファミリーデーイベントを加世田工場で開催
牛肉マーケット展望---和牛年末手当て活発化、12月は例年並みか
全肉連が東京競馬場でイベント開催、食育推進と国産食肉消費喚起に向け
全肉連が競馬場でイベント実施へ---食肉理解促進に向け
東京市場全国共励会、1万6,686円で丸富商店が名誉賞落札
f平井カンパニー、「人手不足に備える」をテーマにセミナー開催
東京食肉市場まつりに約2万1千人来場、「仙台牛」などPR
第8回和牛甲子園の出場校が決定、兵庫県が新たに参加---JA全農

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