食肉通信社

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工場の効率化

過去記事一覧

[全国の食肉推定在庫・2月]全在庫は前年同月比11.1%増
京都肉牛枝肉共進会で㈲京都丹波牧場が知事賞、(株)銀閣寺大西が落札
「活力あるお肉屋さん」---全肉連が10店舗調査し成功事例集作成
日本ハムがレンジ対応「シャウエッセン」を2品発売
酪肉近と家畜改良増殖目標が適当と答申---畜産部会
延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」
全肉連が食育サイトリニューアル、クイズ拡充し新たにパズルも
関税定率法等の一部改正法案が成立、牛豚関税の緊急措置を廃止
さばき技術を後世に---「兵庫県牛肉マイスター」認定式開催
チリポークが関係業者に自国のコロナ対策報告、高い衛生水準維持
いわちく新豚処理加工施設が竣工、処理能力増強と輸出拡大へ
コロナ経済対策でお肉券による購買促進、ふるさと納税へも意見
新型コロナウイルスに関し、カナダ食肉業界が共同メッセージを発表
全農が和牛輸出拡大などで上海に現地法人設立へ---自民輸出対策委
丸大食品が、酢の酸味がたまらない「酸辣湯」を発売
新型コロナで農畜産物輸出に打撃、和牛は香港向け3割、欧米ゼロか
江藤農相、令和12年肉用牛303万頭目標「過大な数字ではない」
[加工品仕向肉量・1月]国産、輸入の合計数量は3万2,746t
3月米牛飼養1,180万6千頭、2月中導入171万1千頭
昨年後半からの伸びを維持---1月分の食肉加工品生産量
江藤農相、農水省テレワーク1カ月「できる限り徹底している」
令和12年度牛肉の生産数量目標は枝肉換算で57万t、自民畜酪対策委
肉用農家に実質無利子・無担保の資金繰り支援を実施---コロナ対策
新型コロナで危機関連保証やセーフティーネット保証、食肉卸・小売も
「タピオカの次は唐揚げブームへ」---「桜姫」使用の唐揚げ発売
神戸ビーフのせりでMUFAを表示する新たな取り組み実施
農水省がコロナ発生時の対応・事業継続に関するガイドライン作成
食肉流通5団体、農水省に新型コロナ拡大に伴う対策強く要請
新型コロナ対策で中小企業や学給休止への対応、食肉卸・小売も
東日本大震災から9年、農水省が復旧の進ちょく取りまとめ
牛肉のコロナ影響、インバウンド需要減で価格が低下、自民農林合同会議
農林水産物輸出5兆円達成に向け、輸出拡大のための工程表を提示
伊藤ハムが大人向け「チーズイン」を期間限定発売
江藤農相、新型コロナ「生産基盤を何がなんでも守る」
2030年の農林水産物・食品の輸出目標は5兆円---関係閣僚会議
[全国の食肉推定在庫・1月]全在庫は前年同月比10.8%増
1月牛肉輸出は218tで前年比15.3%減、単価6,342円
常陸牛共励会開催、(株)大和が名誉賞受賞し、(株)スズチクが落札
 江藤農相、家畜改良増殖法改正案「和牛をしっかり守っていきたい」
中国が、米国産農産品の追加関税の免除を公表、牛豚肉は対象
[税関公表1月]第4四半期SGの可能性は限りなく低い
[鶏肉輸入通関1月]ブラジル9%減、タイは36%の大幅増
全肉連HACCP普及で「手洗いマニュアル」、新型コロナ対策にも
【欧州食肉視察ツアーご案内】人口18万人の小さな街、サンセバスチャンは、なぜ美食世界一になれたのか?
低需要部位活用の新需要創出成果発表会、業界への波及重要
防護柵推進、ASF殺処分の経営再開支援充実を---養豚協合同会議
[加工品仕向肉量・12月]国産、輸入の合計数量は3万8,301t
微増ながら年計では前年を割る---昨年12月の食肉加工品生産量
CSF等対策本部、牛・鶏用の飼養衛生管理ステッカーを配布
[USDA需給予測]20年食肉生産総量は前年比3.4%増

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◆行政・統計

酪肉近と家畜改良増殖目標が適当と答申—畜産部会

酪肉近と家畜改良増殖目標が適当と答申—畜産部会

 食料・農業・農村政策審議会 畜産部会が3月31日、コロナ影響により、書面を通して開催され、酪農および肉用牛生産の近代化を図るための基本方針と家畜改良増殖目標、鶏の改良増殖目標について適当と答申した。 酪肉近で令和12年度牛肉の生産数量目標...
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◆トレンド

延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」

延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」

お世話になります。 食肉通信社主催の「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」は、新型コロナウイルスのまん延に伴い、開催を延期させていただきます。 詳細につきましては下記、株式会社ティ・エス・ディ(旅行会社)担当者・坂元氏からのご案内を確...
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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハムがレンジ対応「シャウエッセン」を2品発売

日本ハムがレンジ対応「シャウエッセン」を2品発売

 日本ハムは1日、レンジ調理対応トレーの「シャウエッセン クラシック(トレイ入り)」と「シャウエッセン 焙煎ホットチリ(トレイ入り)」を発売した。トレータイプの新商品は通常フレーバーと、昨年好評だったホットチリタイプをさらにリニューアルした...
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