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牛HB2021

日本食肉年鑑

過去記事一覧

ミートデリカコンテスト「豚肉と山芋のシャキシャキ炒め」に大臣賞
 「カナダビーフ インフォメーション ゲートウェイ」を公開
[ことしの豚価予想]年間平均530円前後か、コロナ依然不透明
令和2年農業総産出額8兆9千億円、豚肉価格上昇などで0.4%増
[ことしの牛価予想]保管在庫事業下支え、相場は一定水準を維持
輸出5兆円に向け、補正含め来年度予算540億円超え---農水省
[畜産物卸売価格・12月]和牛去勢A4価格は前年同期比66円安
MLA「オージー・ビーフおもしろ動画リツイートキャンペーン」
[食肉家計調査・11月]肉類支出は3.8%減で前年下回る
業務用需要など5%増と大幅に増加---11月の食肉加工品生産量
[全国の食肉推定在庫・11月]全在庫51万6,757tで4.0%減
11月牛肉輸出は800tで前年比57.9%増、単価6,895円
[食肉流通統計・11月]豚の11月と畜頭数3.5%増、成牛1.2%増
令和4年度農林水産予算が閣議決定、決定額2兆2,777億円
日本ハムが「プロジェクトA」のオンライン出前授業を実施
輸出額1兆1千億円も視野に、輸出促進法の見直し目ざす---金子農相
プリマハムがハム・ソーセージや加工食品の価格改定、2月1日から
令和2年肉用牛生産費、子牛、乳用雄肥育牛、交雑種肥育牛増加
令和4年度1〜3月期の配合飼料価格は2,900円値上げ
折衝に臨む金子大臣激励、農林関係予算折衝状況など報告---自民党
伊藤ハムがYouTubeで「みんなでハムハム」を配信
寒さ厳しくなり鍋商材など堅調、豚肉はバラやカタロース中心
全肉連「食肉惣菜コンテスト」、1月15日に全国大会
食肉通信社選ことしの10大ニュース
なんつねミート デリ ニクラウスがテイクアウト限定セット発売
農水省が輸出優良事業者表彰、大臣賞にJA飛騨ミートなど4事業者
京都市場枝肉共(和牛の部)で京都丹波牧場・平井和恵さんがGC
伊藤ハムが来年3月1日納品分から価格改定、ハムソー4〜12%増
関西ハム・ソーセージ記者クラブがことしの10大ニュースを選定
12月牛肉マーケット急激な高騰はないか、需要が弱く在庫も潤沢
自民畜酪対策委員会で、各団体が畜産物価格などに関する要請
千葉、埼玉、広島で鳥フル発生、国内発生は8例に及ぶー農水省
[畜産物卸売価格・11月]和牛去勢A4価格は前年同期比25円安
日本ハムが来年2月1日から商品規格変更および価格改定
日本ハムが機能性表示食品「IMIDEA」を発表
10月牛肉輸出は647tで前年同月から微増、単価6,738円
量販店の食肉販売、前年MDを踏襲しつつ年末までは頻度品中心
中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催
日本各地の肉をワンコインで販売、メルカリShopsキャンペーン
近畿大学ら開発の「近の大和肉鶏」、阪急うめだ本店で限定発売
3年度農林水産関係補正予算案閣議決定、総額8,795億円
鶏肉マーケット Xマス控え相場高、リベンジ消費の追い風
「農林水産業・地域の活力創造本部」、輸出促進法改正など目ざす
日本ハムが羊肉セミナー、ブランディングやラムの魅力を紹介
鳥フル等家畜防疫対策本部開催、感染経路など指摘---自民党
国産豚相場は頭数増えて軟調に、輸入フローズンポークに荷動き
兵庫県姫路市採卵鶏農場で鳥フル発生、県知事と会談ー金子農相
外食回復に温度差、輸入ビーフは高値維持---牛肉マーケット展望
食肉の浸透圧脱水ラインを新たに提案---コーレンス
JCHA「生ハムの日イベント」でエキスパート資格認定授与式など

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◆行政・統計

令和2年農業総産出額8兆9千億円、豚肉価格上昇などで0.4%増

令和2年農業総産出額8兆9千億円、豚肉価格上昇などで0.4%増

 農水省はこのほど、令和2年農業総産出額および生産農業所得(全国)を公表した。これによると、農業総産出額は近年、米、野菜、肉用牛などにおける需要に応じた生産の取り組みが進められてきたこと等を主な要因として増加傾向で推移してきた。令和2年は肉...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハムが「プロジェクトA」のオンライン出前授業を実施

日本ハムが「プロジェクトA」のオンライン出前授業を実施

 食物アレルギー配慮商品をもつ食品メーカー(オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、 ハウス食品)は、「食物アレルギーの有無にかかわらず、みんなで食事をおいしく楽しめる社会の実現」に貢献することを活動理念とし、食物アレルギー配慮商品...
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