速報 2019年1月

2019年1月21日
▽単味品は好調に推移—30年11月分の食肉加工品生産量
▽ニッポンハムグループ展示会(3)、井川常務が加工事業を説明
▽日本ハム冷凍食品が新商品発表、おつまみとしてのピザ2種など
▽1月上旬のTPP11発効国牛肉輸入量は1万7t
▽USDA各種レポート公表遅れ、政府機関の一部閉鎖の影響のためか
▽福留ハムが大阪で春のプレゼン開催、「昴」ブランドを中心に提案
▽大阪市場が豚原皮価格を1月28日から改定、60円を30円に
▽日食工が新春賀詞交歓会を開催、食品機械のさらなる安全性を強調する
▽平成30年度食料・農業・農村白書の構成案を示す
▽第2回和牛甲子園で岐阜県立飛騨高山高校が連覇、23校競う
▽外食アワード2018、焼き肉業態経営のワン・ダイニングなど
▽中国が違法なと畜行為に対する取り締まり強化、豚コレラ拡大防止
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱もちあいか、豚はもちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】交雑ニーズ高まる、豚は400円前後で推移
▽惣菜協が賀詞交歓会、佐藤会長が各制度への確実な対応を強調
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]18日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]18日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]18日
▽[資料]食肉加工品生産数量調査報告書(平成30年11月分)

2019年1月18日
▽全肉生連が賀詞交歓会、ことしは創立60周年で組織強化へ変革の年
▽ニッポンハムグループ展示会(2)、木藤常務が展示会概要を説明
▽モンゴルでアフリカ豚コレラが初めて発生
▽丸大食品がプラズマローゲン摂取の影響を認知機能テストで確認
▽[POSランク12月ソーセージ]日本ハム「シャウエッセン」首位
▽ブラジルの主要穀物生産調査、とうもろこしは南部中心に単収増か
▽日本農林規格調査会(平成30年度第3回)を開催
▽【関西の輸入牛肉現物相場】外食堅調、量販不振で引き合いにも差
▽【ブロイラー現物相場】国産モモ650円前後でジリ安
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]17日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]17日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]17日
▽[資料]ハム製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]ソーセージ製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]30年11月分の食肉輸入通関実績(5)

2019年1月17日
▽「食の未来ともに創る」ニッポンハムグループ展示会が16日から開幕
▽畑社長、「未来に向けてグループ一体となって取り組む」
▽認定小規模食鳥処理場のためのHACCP手引書案を提示
▽横浜食肉商協が新年会、福岡理事長「事業の合理化が重要」と強調
▽スターゼンG展示会は1月29、30日に東京流通センターで開催
▽岐阜県で発生した豚コレラ(6例目)に関する搬出制限を解除
▽食肉処理の許可で小売販売可能、総菜施設要件簡素化—厚労省見直し案
▽食肉製品製造業は範囲拡大、食肉含量50%未満の総菜可能に
▽吉野家ホールディングス第3四半期、吉野家増収も大幅減益に
▽ブラジル牛肉輸出、過去最大の172万tに達する見通し
▽コエクサマックスアグロ社の代表取締役に窪田恭大氏が就任
▽[調理食品支出金額・11月]ハンバーグ大幅減など、全体が減少傾向
▽ジョンソンヴィルが「ミートデリハーブ&ペッパー」を発売
▽[人事異動]プリマハム(1月16日付)
▽31年度畜産業振興事業の事業実施主体候補者を公募—alic
▽1月物価モニター調査、豚肉ロースは前年同月比で5・4%増
▽[人事異動]ローソン・2月1日付、3月1日付
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは全体的に締まる、Fは欧州産タイト
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cは全体的に良化、Fはモモの荷動き堅調
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]16日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]16日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]16日

2019年1月16日
▽吉川農相、ベルリンの農業大臣会合「G20につなげる会合にしたい」
▽[輸入検疫・12月]肉類前年比0・9%減、豚肉輸入7万1千tか
▽[POSランク12月ハム]丸大いつも新鮮ロースハム4連が首位
▽「焼き肉乙ちゃん」を全国に、乙川畜産がクラウドファンディング
▽豚コレラ(5例目)に関する移動制限を解除
▽全農MFとイオンFSが出資する「九州基山パックセンター」が稼働
▽エバラ食品工業が新商品、焼き肉のタレやステーキのタレ強化
▽[食肉家計調査・11月]豚肉への支出金額が2カ月連続減
▽ニチレイとロック・フィールドがコラボ第2弾、6品販売
▽【関西輸入副生物現物相場】需要期が一服し、弱含みの展開に
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】ショートGのテンダーが品薄
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】徐々にオファーが出始める
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]15日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]15日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]15日
▽[資料]ハム製品12月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]30年11月分の食肉輸入通関実績(4)

2019年1月15日
▽関西3市場の初せり以降の相場状況と今後の見通し
▽[畜産物卸売価格・12月]全国と畜頭数は豚0・4%減、成牛6・8%減
▽エスフーズの第3四半期決算、売上高は前年同期比7・5%増
▽[人事異動]ライフコーポレーション(1月16日付)
▽マルハニチロが春季新商品発表会、家庭用冷食から厚切りロースカツ
▽スターゼンが帝神畜産との業務提携を解消ー昨年12月18日
▽ニチレイ新商品「手羽から」など、「特から」も改良しチキン強化
▽【人事異動】スターゼンと連結子会社(2月1日付)
▽[牛マルキン11月補填金]乳用種のみ発動で3万300円
▽豚マルキン、30年度第1〜3四半期養豚補填金概算払い交付なし
▽[組織変更・役員職務分担変更等]マルイチ産商・16日付など
▽日本ハムが期間限定で「チキチキボーン レモン風味」を発売
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱もちあいか、豚は弱含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は弱もちあいか、豚も頭数多く弱気推移
▽丸大食品が日本陸連とオフィシャルスポンサー契約締結
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]11日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]11日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]11日
▽[資料]畜産物卸売価格の推移(12月)
▽[資料]30年11月分の食肉輸入通関実績(3)

2019年1月11日
▽18年の豪州産牛肉対日輸出数量は累計で30万tを上回る
▽英国産牛肉等の輸入手続きを再開、同国産めん羊肉も
▽包装関係10団体が合同新年会を開催、約700人の関係者が来場
▽[人事異動]農水省(1月11日付)畜産企画課長に猪上誠介氏
▽日冷倉および東冷倉が賀詞交歓会、大谷会長が昨年の業務振り返る
▽伊藤ハムがキリクリームチーズ4品目を4月1日から価格改定
▽日本畜産物輸出促進協が豪州とフランスで和牛PR
▽日本ハムなど食品メーカー4社協同で食物アレルギー配慮レシピ
▽米国新農業法でセーフティネットプログラム強化、農業団体は歓迎
▽TPP11発効国からの旬毎の牛肉輸入量がHP掲載
▽【関西の輸入牛肉現物相場】Cはロイン系、Fはポイントの引き合い強い
▽【ブロイラー現物相場】国産モモ年初662円、輸入はもちあい
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]10日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]10日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]10日
▽[資料]都道府県別と畜頭数(11月)
▽[資料]30年11月分の食肉輸入通関実績(2)

2019年1月10日
▽食肉流通センターが賀詞交歓会、小林理事長が新施設の計画話す
▽[POSランク11月その他]日本ハム「ローストサラダチキン」首位
▽食鳥協が賀詞交歓会、需要創出へ地鶏・銘柄鶏プラットフォーム
▽祖谷の地美栄が国産ジビエ認証施設の第2号認証
▽小規模なハムソー製造事業者向けHACCP手引書を提示
▽豚コレラ(4例目・飼養猪)に関する移動制限を解除
▽食肉処理施設HACCP研修会、3月に東京と名古屋で開催へ
▽アルゼンチンが17年ぶりに米国向けの生鮮牛肉輸出再開
▽ベトナムで飼料・飼料原料の輸入額、輸出額ともに増加
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cはロイン系中心、Fはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cはヒレ除き荷動き堅調、Fはモモなど良化
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]9日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]9日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]9日
▽[資料]その他加工肉製品11月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]30年11月分の食肉輸入通関実績(1)

2019年1月9日
▽日食協が食肉流通関係者ら530人招き、新年賀詞交歓会
▽九州食肉産業界の賀詞交歓会、780人が一堂に会し新年を寿ぐ
▽全国食肉学校が実技中心の「食肉加工品セミナー」予定、受講生募集
▽11月牛肉輸出は416tで前年比46%増、単価6555円
▽12月豪州産対日輸出量、牛肉は85・1%増の2万4922t
▽[豚肉需給動向・11月]推定出回り量は前年同月比3・0%増
▽[豚肉調製品輸入通関・11月]シーズンドなど合計1万2472t
▽[鶏肉需給動向・11月]推定出回り量は前年同月比9・1%減
▽豚肉等のトリガー数量は関割分含み大幅増
▽[ソーセージ輸入11月]2951tで3%減、米国増だが中国ダウン
▽[鶏肉調製品輸入11月]5万tで7・5%増、タイや中国など伸長
▽【関西輸入副生物現物相場】今週末まで在庫一巡し端境期に備える展開か
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】年末は暖冬でチャックE動き悪く
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】TPP11発効で米豪以外も動くか
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]8日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]8日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]8日

2019年1月8日
▽[全国の食肉推定在庫・11月]全在庫は前年同月比0・4%増
▽2019年社内年頭あいさつ—日本ハム畑佳秀社長
▽[都内輸入食肉在庫・11月]牛豚肉在庫は増加、鶏肉は減少
▽2019年社内年頭あいさつ—伊藤ハム米久HD宮下功社長
▽【人事異動】東西産業貿易 専務取締役に原口悟氏が就任
▽2019年社内年頭あいさつ—スターゼン中津浜会長兼社長
▽[牛肉需給動向・11月]推定出回り量は前年同月比10・6%増
▽中畜が新年賀詞交歓会、森山会長「攻めの姿勢でさらなる発展」
▽大阪南港市場で初せり前に新年互礼会
▽11月の豚肉輸入通関、スペインはC、F合計で8442t
▽東京食肉組合が恒例の新年賀詞懇親会開催、約220人が新年を祝う
▽大阪市場の甲斐純介常務取締役が専務に昇任
▽豚コレラ(3例目)の移動制限を解除
▽豚コレラ(4、5例目)の搬出制限を解除
▽[官報告示11月]TPP11発効で豚肉等も各協定対象外数量をカウント
▽軟骨検出機に新技術—原田産業らが共同開発
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]7、28日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]7、28日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]7、28日

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