2924年10月15日
▽８月の牛肉輸出は前年比19・７％増、最大輸出先は台湾
▽エスフーズの25年２月期中間決算は増収減益、国内外の原料高影響
▽セブン＆アイが中間持株会社ヨーク・ホールディングス設立
▽肉事協が黒毛和種枝肉共励会、グランドチャンピオンに高崎ファーム
▽［POSランク８月中華総菜製品］「黄金龍贅沢焼売６個」が首位
▽日本ハムが大阪本社で２０２４年歳暮ギフトの説明会を開催(2)
▽関東冷蔵倉庫協議会が秋季懇談会、庫腹状況の情報交換や講演会実施
▽全国食肉学校でハム・ソーセージ・ベーコン製造技能検定の研修会
▽「日本全国！ご当地冷凍食品大賞２０２４」開催、エントリー募集
▽「ほっともっと」、タレにこだわった！「ラムジンギスカン弁当」発売
▽【輸入牛肉現物相場】Ｃ気温変動で消費期待されるが、Ｆ停滞続く
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は弱もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】交雑引き合い安定、豚は当面高値もちあい
▽京都獣魂法要奉讚会が令和６年度獣魂慰霊法要を執り行う
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］中華総菜製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2024年10月11日
▽９月豪州産対日輸出量、合計２万３００ｔで６・１％増
▽日本ハムが大阪本社で２０２４年歳暮ギフトの説明会を開催(1)
▽杉本本店Ｇの牧場や加工場をつぶさに見学、台湾食肉関係者が来日
▽名古屋市場で全農ＭＦ枝肉共励会開催、最優秀賞には下村畜産
▽全肉連・全肉生連の中国ブロック研究会を広島県福山市で開催
▽日本食肉市場協会経営トップセミナー(下)ＡＷ国際基準改正
▽プリマハム歳暮ギフト(下)「恵味の黒豚」好評、鍋ギフトも発売
▽ヘラスパイスジャパンがシャルキュトリー講習会を開催
▽全国食肉学校で24日から「輸入と国産の比較」セミナー開催
▽持続可能なチルド食品物流の実現目指し「チルド物流研究会」発足(4)
▽ハンガリーで鳥フル、２県から家禽肉など一時輸入停止
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにベリーの引き合い強い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにバラ、カタロースに引き合い
▽【ブロイラー市中現物相場】国産生鮮モモ、ムネ共に堅調
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
2024年10月10日
▽マルキン８月、肉専用種43都道府県で交付、乳用種も
▽プリマハム歳暮ギフト（上）テーマは「ありがとうを、贈ります。」
▽日本食肉市場協会経営トップセミナー（上）テーマはＡＷ
▽ＪＡＬ和牛お土産サービス、厳選した和牛をストレスフリーでお土産に
▽ニッポンハム食の未来財団が食物アレルギー研究の成果報告会を開催
▽フリーデン・小俣社長が講演、学生らに同社の豚肉生産など説明
▽エバラ食品が一部家庭用商品で価格改定、来年２月から
▽サンマルクＨＤが、牛カツなど運営するＧＨＤを子会社化
▽持続可能なチルド食品物流の実現目指し「チルド物流研究会」発足（３）
▽日本畜産物輸出促進協会が「シアル・パリ２０２４」に出展
▽加古川食肉産業協同組合牛枝肉共励会、最優秀賞は山口県の原田さん
▽イオンモールの決算説明会、営業収益２２２２億円と過去最高達成
▽８月の農林水産物・食品の輸出額、牛肉が前年同月比９・０％増
▽ＭＳＤアニマルヘルス、11月20日に養豚セミナー開催
▽３期連続の増収で過去最高、フジの統合後初中間決算
▽［調理食品支出金額・８月］合計１万３７３４円で４・２％増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］９日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］９日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］
2024年10月９日
▽ＪＡＬグループが全農グループと連携し、和牛お土産サービスを開始
▽［食肉家計調査・８月］支出肉類計は８２４１円で前年超え
▽持続可能なチルド食品物流の実現目指し「チルド物流研究会」発足(2)
▽［人事異動］農水省畜産局、10月１日付
▽神戸肉流通推進協議会が総会開く、指定登録店が１年で１割増に
▽中央畜産会が14農場をＨＡＣＣＰ認証、計３４９農場に
▽ライフ25年２月期四半期決算、売上高が中間期初の４千億円超え
▽近江牛焼き肉１５００食分の試食実施、びわ湖オクトーバーフェスト
▽ジェトロ個別支援事業「輸出プロモーター」ＮＩＫＵＪＩＬＬＥ(3)
伴走型から自走式を確立することが支援事業最大の目標
▽［豚肉需給動向・８月］推定出回り量は前年並みを維持
▽［鶏肉需給動向・８月］推定出回り量は前年同月比１・０％減
▽全肉連・しまね和牛の産地枝肉販売会が神戸で開催、19頭完売
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］８日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］８日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］８日
2024年10月８日
▽持続可能なチルド食品物流の実現目指し「チルド物流研究会」発足(1)
▽［全国の食肉推定在庫・８月］全在庫は前年同月から２％減
▽米国からハートランドチーム来日、生産状況や日本市場への期待感語る
▽第３回食肉業界交流会を大阪で開催、業界関係者が多数参加
▽畜産部会、酪肉近などテーマごとの議論開始、次回は肉用牛関係
▽ナンチクが操業60周年南社長「確実に前へ進み、百年企業を目指す」
▽平和堂の25年２月期中間決算は増収で着地、精肉は粗利益率低下
▽［牛肉需給動向・８月］推定出回り量は前年比３・９％減
▽ジェトロ個別支援事業「輸出プロモーター」ＮＩＫＵＪＩＬＬＥ(2)
ＥＣサイトでは部位ごとの分割方法をより分かりやすく提案
▽ＵＳＭＥＦが東京・中野で「ポークトーバーフェス」を開催
▽さとふる、黒豚の人気産地・お礼品ランキング上位鹿児島占める
▽【輸入副生物現物相場】３連休控え手当て動くも、需要は低調
▽［訃報］服部学園理事長の服部幸應氏が逝去
▽平田牧場、養豚から販売までクリーン電力に全面切り替え
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
2024年10月７日
▽ジェトロ個別支援事業「輸出プロモーター」ーＮＩＫＵＪＩＬＬＥ(1)
「伴走型支援を活用し、「有田牛」を世界へ届ける」
▽この人にきくダン・ホルストロムＵＳＭＥＦ会長兼ＣＥＯ
▽東京市場まつり記念「仙台牛」枝肉共進会、ＣＰ賞は川村ファーム
▽［ソーセージ輸入８月］計２３５１ｔで７・６％減
▽［鶏肉調製品輸入８月］計３万９７９７ｔで１・４％減
▽庄子賢一氏が農林水産大臣政務官に就任ー農水省
▽ブラジルの主要穀物生産状況、とうもろこし12・３％減の見込み
▽【輸入牛肉現物相場】豪州産Ｃはいまだ荷余り感続く
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は弱含みか
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛は徐々に改善、豚じわじわ下落するか
▽［POSランク８月ベーコン製品］朝のフレッシュハーフベーコン」首位
▽［POSランク８月焼き豚製品］「燻工房焼豚切り落とし」が首位
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
▽［資料］ベーコン製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽［資料］焼き豚製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2024年10月４日
▽８月末全国牛飼養頭数計３８５万頭で減少—個体識別記録
▽第63回農林水産祭の天皇杯受賞者決定、蔵王ファームが天皇杯
▽米国アイダホ州で鳥フル、生きた家禽、家禽肉等を一時輸入停止
▽［畜産物卸売価格・９月］和牛去勢Ａ４価格は前年同期比１円高
▽酪肉近、改良目標について国民からの意見・要望を募集ー農水省
▽ニッポンハムグループが能登半島大雨災害に対する義援金を寄贈
▽仏産牛肉業界向けセミナー、調理デモや試食行うーＩｎｔｅｒｂｅｖ
▽伊藤ハム米久ＨＤが「グループ統合報告書２０２４」を公開
▽伊藤ハムがあっさりまろやかなおいしさの「グルメウインナー」発売
▽［POSランク８月ソーセージ製品］「シャウエッセン」が首位
▽累計販売数９千万食突破、手軽でヘルシーな食事の提供をーナッシュ
▽デリックハムを買って豪華賞品が当たる—日本食品が秋のキャンペーン
▽スペイン輸送業界、ＥＵの動物輸送規則改正案の影響を評価
▽【ブロイラー市中現物相場】増体不良から国産冷凍モモ一段高
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
▽［資料］畜産物卸売価格の推移（９月）
▽［資料］ソーセージ製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2024年10月３日
▽小里新農水大臣就任会見、次の世代に継承される農政を
▽鎌倉ハム富岡商会が新ブランド「ＫＡＭＡＨＡＭＰＬＵＳ＋」立ち上げ
▽日本ハムが焼き調理推奨の「シャウエッセン夜味」を新発売
▽食肉卸・加工のＰＦＣグループが第12期経営方針発表会
▽湖南市が市制20周年特別メニューの給食、まるさん牧場が近江牛寄贈
▽［POSランク８月ハム製品］「朝のフレッシュロースハム」が首位
▽なんつね「段ボール自動開梱による物流プロセスの自動化」セミナー(下)
▽プリマハム２０２４年秋冬新商品（下）下期も各種キャンペーン展開
▽「贈ることは、伝えること。」—伊藤ハム米久ＨＤの冬ギフト発表会(4)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ、Ｆ共にベリーなど荷動き良化
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆ共に引き続きバラなど動く
▽オークワの第２四半期決算、売り上げ増加するも純利益大幅減に
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］２日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］２日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］２日
▽［資料］ハム製品８月POS売れ筋品目ベストランキング月次
2024年10月２日
▽新農林水産大臣に小里泰弘氏が初入閣、農林水産副大臣など歴任
▽新厚労大臣に福岡資麿氏が初入閣、自民党厚生労働部会長など歴任
▽坂本農相退任会見、「農政基本法の改正など、非常に意義のあるもの」
▽プリマハム２０２４年秋冬新商品（上）鍋商材ラインアップ充実
▽［加工品仕向肉量・８月］国産、輸入合計３万４７５４ｔで５・８％増
▽野鳥でＡ型鳥インフルエンザの陽性反応ー農水省
▽なんつねが「段ボール自動開梱による物流プロセスの自動化」セミナー
▽竹岸食肉専門学校第１２１回卒業式、Ｂコース生７人が巣立つ
▽和牛のふるさと山陰フェア前夜祭開催、しまね和牛と鳥取和牛をＰＲ
▽東京しまね和牛枝肉共励会、最優秀賞キロ３２３３円でニイチク購買
▽「マルウシミート銀座２丁目店」、大人が寛げる空間へリニューアル
▽鳥貴族、11月30日まで限定メニュー「鶏くりから串の蒲焼」提供
▽「贈ることは、伝えること。」—伊藤ハム米久ＨＤの冬ギフト発表会(3)
▽県内畜産物の消費喚起を、熊本畜産流通センターが自販機営業を開始
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］１日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］１日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］１日
▽［資料］食肉加工品生産数量（８月）
2024年10月１日
▽猛暑なども影響し減少幅が拡大—８月分の食肉加工品生産量
▽「日刊食肉速報」リニューアルのお知らせとアンケートご協力のお願い
▽全肉連が食育実践指導者育成セミナーを実施
▽［食肉流通統計・８月］と畜頭数は豚が６・０％減、成牛は３・７％減
▽［鶏肉輸入通関８月］計５万６６９７ｔで１・３％増、ブラジル微減
▽常陸牛枝肉共励会、名誉賞はキロ３２１５円で宮畜産が購買」
▽東京食肉市場まつりが10月19・20日に開催、推奨銘柄は「仙台牛」
▽東北・北海道食肉協議会、福島県郡山市で常任理事会と研究会を開催
▽【10月の相場見通し】(4)国産鶏肉、輸入鶏肉、素牛
▽【輸入副生物現物相場】中旬以降は焼き材の在庫整理、相場は弱含み
▽横浜市場「関東･甲信越フェア」、和牛最優秀賞は群馬の新和農産
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］30日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］30日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］30日
▽［資料］食肉加工品生産数量（８月）
▽［社告］食肉速報リニューアル