2026年４月２日
2月末全国牛飼養頭数計367万頭で減少—個体識別記録
全国規模の受胎率R6年調査、肉用種人工授精は57％—AIAJ
［加工品仕向肉量・2月］国産、輸入合計数量は３万245ｔで2・0％増
［都内輸入食肉在庫・2月］牛肉在庫量は約1割増
ニッポンハムグループ入社式、前田社長「失敗恐れず、挑戦し続けることを期待」
タイにおける食肉加熱処理施設159番の名称変更
［人事異動］前川製作所（3月23日付）
［人事異動］ALIC（４月１日付）
伊藤ハム米久HDが東京ビッグサイトで入社式を挙行
米久、「味付け牛肉」シリーズ2種類を発売
プリマハム入社式、阿部社長「若い感性や新しいアイデアを存分に生かして」
米国で鳥フル、家禽肉等の輸入一時停止
丸大食品が100人の新入社員を迎え入社式を挙行
スターゼンＧ入社式、横田社長「チームで動き成果を上げていく集団に」
［人事異動］オサベフーズ（４月１日付）
米国で鳥フル、家禽肉等の輸入一時停止
［東京・大阪枝肉相場、全国と畜頭数］１日0
［各地の豚枝肉、豚部分肉、食鳥相場］１日
2026年４月１日
主要3カテゴリーが増加—2月分の加工品生産量
輸入再開に向け、スウェーデンのASF清浄化に伴うリスク評価報告—農水省・家畜衛生部会
［食肉流通統計・2月］と畜頭数は豚1・5％増、成牛は3・3％減
「しゃぶ葉」スペイン産豚肉輸入停止で、米国産豚ロースに変更
【4月の相場見通し】輸入牛内臓・素畜・国産鶏肉・輸入鶏肉
［人事異動］（４月１日付）農水省畜産局、消費安全局
MLAがSMTS出展、輸出業者7社がオージー・ビーフ&ラムPR
フクシマガリレイがHCJ2026とSMTS2026に出展—社会課題の解決に向けた提案行い、新たな価値創造
［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（2026年2月分）
［資料］2026年2月分の食肉輸入通関実績(3)
［東京・大阪枝肉相場、全国と畜頭数］31日
［各地の豚枝肉、豚部分肉、食鳥相場］31日