2026年８月７日
7月豪州産対日輸出量、合計3万3804ｔで22・8％増
総合農林政策調査等合同会議、令和9年度農林関係予算概算要求の主要事項案を議論—自民党
令和8年熊本地震に係る農林水産関係の被害状況を報告—自民党
丸大食品第1四半期連結決算は売上高増も、営業利益と経常利益共に減益
ライフが冷凍事業「ライフフローズン」をリブランディング、高付加価値なPB冷凍食品商材の充実を図る
丸大食品が関西営業部で「2026年秋季新商品発表会」を開催(3)
日本ハム冷凍食品、2026年秋冬新商品発表会を開催「生地系ワンプレート第二弾」を提案
【輸入牛現物相場】豪州産は韓国、中国でSG発動、米国産はなおも供給減
【ブロイラー市中現物相場】国産生鮮ムネ引き合い強まる
［資料］2026年7月分の食肉輸入通関実績(5)
［東京・大阪枝肉相場、全国と畜頭数］6日
［各地の豚枝肉、豚部分肉、食鳥相場］6日
2026年８月６日
6月の牛肉輸出は前年比16・2％増、最大輸出先は台湾
［人事異動］農水省（8月6日付）
【8月の相場見通し】国産豚枝肉、部分肉、輸入豚肉
2027年海外食肉研修・パリ視察ツアー参加者募集
［畜産物卸売価格・7月］和牛去勢Ａ４価格は前年同期比297円高
ティーアイが明治と共催で「発酵熟成肉 食べ比べ試食会」
食肉加工品輸出協議会、香港の食品展示会Food Expo PRO 2026へ出展
神奈川食肉センターを見学、夏休みに食肉の安全を学ぶ親子講座
モランボンが「生姜焼のたれ」をリニューアル、子どもから大人まで食べやすい味わいに
丸大食品が関西営業部で「2026年秋季新商品発表会」を開催(2)
プリマハムが熊本地震復興支援に1千万円拠出
［資料］畜産物卸売価格の推移（令和8年7月）
［資料］日本食肉流通センター週間市況〈和牛・交雑牛・乳牛チルド〉
［東京・大阪枝肉相場、全国と畜頭数］5日
［各地の豚枝肉、豚部分肉、食鳥相場］5日
2026年８月５日
［6月の相場見通し］牛枝肉・牛部分肉・輸入牛肉
1〜6月の農林水産物・食品の輸出額は8977億円で前年同期比10・9％増
ニッポンハムグループが熊本地震に対する義援金1500万円の寄贈を発表
中央畜産会が7農場をHACCP認証、計337農場に
丸大食品が関西営業部で「2026年秋季新商品発表会」を開催(1)
全肉連の二川新会長就任祝賀会を地元香川県で開催、全国から200人が激励に駆けつける
エレトクがスラリーアイス使用のハイブリットフローズンサイエンスを提案
伊藤ハム米久HDが熊本県に1千万円の義援金を決定
第50回米沢牛枝肉共励会、孫田和彦さんが最優秀賞、登起波がキロ5583円で購買
寺岡精工が関西で製品展示会を開催、最新機器を提案
ヤマモリが秘伝の黄金比の「木曽路 ごまだれぽん酢」を新発売
［資料］2026年6月分の食肉輸入通関実績(3)
［資料］2026年6月分の食肉輸入通関実績(4)
［東京・大阪枝肉相場、全国と畜頭数］4日
［各地の豚枝肉、豚部分肉、食鳥相場］4日
2026年８月４日
デンマークのASFゾーニング、リスク評価を答申—家畜衛生部会
食肉は適切な価格転嫁で利益を確保、日本ハム第1四半期決算
全肉連が新規需要創出事業全国協議会 牛の「焼肉法」による肉質調査や低需要部位活用し新商品開発
食肉事業は国内外で利益が増加、伊藤ハム米久HD第1四半期決算
［加工品仕向肉量・6月］合計数量は3万5888ｔで4・4％増
フィンランドの野生猪でASF発生、豚肉等の輸入一時停止措置講じる
販売数量の増加で売上高伸長ープリマハムの第1四半期決算
プリマハムがベネズエラ地震に支援金300万円
ダイショー第１四半期決算、売上高は新製品好調で5・5％増に
チリの日本向け家禽肉等の家畜衛生条件変更、7州が輸入停止解除
【輸入副生物相場】日米協調介入で前提一変、盆明けは調整局面入りか、円高シフトが続けば調達コストにも大きく影響
［資料］日本食肉流通センター週間市況〈 和牛・交雑牛・乳牛チルド 〉
［資料］2026年6月分の食肉輸入通関実績(2)
［東京・大阪枝肉相場、全国と畜頭数］3日
［各地の豚枝肉、豚部分肉、食鳥相場］3日
2026年８月３日
全体生産量は増加に転じる—6月分の食肉加工品生産量
［人事異動］事務次官に長井俊彦氏、畜産局長に谷村栄二氏が新たに就任—農水省（8月5日付）
［食肉流通統計・６月］と畜頭数は豚4・7％増、成牛0・1％増
USMEFとATO、第2回「米国大使館・ATO認定プログラム」認定式
［鶏肉輸入通関6月］計5万5864ｔで8・4％増
神戸空港で「神戸ビーフキャンペーン」、インバウンド需要回復に
大淀河畔みやちくで期間限定「国富町肉祭り」、町政70周年記念
【東京食肉卸売市場】盆向け手当で牛は買い気強く、豚は強含みか
【大阪市食肉卸売市場】牛盆手当てで強い、豚上場伸びず高値維持か
カナダ産豚肉および豚肉製品にアフリカ豚熱地域主義を適用—農水省
［資料］2026年6月分の食肉輸入通関実績(1)
［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（2026年6月分）
［東京・大阪枝肉相場、全国と畜頭数］31日
［各地の豚枝肉、豚部分肉、食鳥相場］31日