速報 2023年6月

2023年6月30日
▽[食肉輸入通関・5月]2カ月連続で牛・豚・鶏いずれも増加
▽日本食肉輸出入協会が総会、会長に熊本義宣氏選任
▽[牛肉輸入通関・5月]チルドが落ち込みフローズンが伸長
▽スターゼンが定時株主総会、取締役には横田社長らを再任
▽[都内輸入食肉在庫・5月]すべての畜種で在庫増
▽[豚肉輸入通関・5月]計8万9800tで前年同月比15・9%増
▽京都食肉2団体が総会、役員改選では木村理事長、吉岡会長を再選
▽「なか卯」が「ローストビーフ重」販売、7月から
▽西日本くみあい飼料共が加古川市場で開催、和・交雑牛61頭出品
▽名古屋食肉市場(株)が定時株主総会、藤村弦良氏が専務取締役に昇任
▽流通センターが5年度第1回研修会、MLAの北野氏が講演
▽【関西の輸入牛肉現物相場】CFとも引き合いは赤身中心
▽すかいらーく飲茶食べ放題「桃菜」神奈川県初出店
▽【ブロイラー市中現物相場】ブラジル家禽で鳥フル発生も軟調
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]29日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]29日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]29日
▽[資料]令和5年5月分の食肉輸入通関実績(1)

 

2023年6月29日
▽[牛・豚・鶏肉需給予測]7月牛肉生産は前年同月比3・2%増
▽AW意見交換会開催、パブコメ踏まえた新たな指針示す
▽日本食肉市場卸売協会が通常総会、役員改選では小川会長が留任
▽【7月の市況見通し】(2)輸入牛肉・豚枝肉
▽那須シリーズなどこだわりの中元ギフトをラインアップーフードリエ
▽プリマハムが定時株主総会を開催、取締役には千葉社長らを再任
▽英国視察レポート(4)湖水地方ー豊かな牧草地で羊を飼育する農家視察
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Fは外食向け鈍化、Cは国産からシフトも
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともに中部位の動き鈍い
▽ブラジルからの生きた家禽肉などの輸入を一時停止
▽【役員人事】プリマハム(6月28日付)
▽デニッシュクラウン・ジャパン事務所移転、7月24日営業開始
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]28日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]28日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]28日
▽[資料]ユーラシア大陸におけるASFの発生拡大状況
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2023年6月28日
▽【7月の市況見通し】(1)牛枝肉・牛部分肉
▽「2023数字でみる食肉産業」発刊、食肉に関するデータを網羅
▽[人事異動・7月4日付]安岡澄人審議官を消費・安全局長にー農水省
▽日本ハムが第78回株主総会を実施、井川社長の就任を承認
▽6月の米フィードロット飼養頭数は前年比3%減の1155万2千頭
▽英国視察レポート(3)英国の大手量販店「モリソンズ」を視察
▽MLAビーフ・セミナー大阪、高付加価値肉総菜メニューを調理提案
▽[企業倒産]スーパー運営「佐藤長」(青森)民事再生法適用を申請
▽[外食産業市場動向・5月]焼き肉は前年同月比10・6%増
▽【関西の輸入副生物現物相場】引き合い一服、7月上旬までは弱もちあい
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米豪産ともにもちあい
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】冷蔵庫の満杯の問題が弊害に
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]27日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]27日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]27日
▽[社告]2023数字でみる食肉産業申込書

 

2023年6月27日
▽日本食肉協会が総会開催—「会員で相互に助け合い、成功の糸口を」
▽英国視察レポート(2)英国有数の牛肉処理・加工企業フォイル・フードG
▽[肉豚出荷予測]4〜6月は減少、7〜9月は微増
▽OCI社が株主総会、小林社長を再任
▽全国食肉学校で食肉販売科卒業記念感謝祭、370組の応募
▽「日本の食品」輸出EXPO開催、国産食肉などを海外向けにPR
▽[SM販売統計調査5月]畜産品の売上高は前年同月比4・8%増
▽丸大食品が「シェフの匠スパイシーチキンカレー」を限定発売
▽日本ハムが「グラフォア」を自社サイトで販売開始
▽鳥貴族が鹿児島に初出店、8月に開店予定
▽中国が10年間の農業展望報告(牛肉編)生産量32年12・6%増予測
▽横浜市場第4回北海道フェア、和牛の部最優秀賞は日本精肉店が落札
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]26日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]26日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]26日
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2023年6月26日
▽英国におけるビーフ&ラム生産の現状〜英国湖水地方視察レポート(1)
▽東京食肉市場株主総会、役員改選では小川社長らを再任
▽伊藤ハム米久ホールディングスが株主総会を実施
▽[役員人事]菊水(6月13日付)新社長に春名公喜氏
▽[POSランク5月その他加工肉製品]「適量適価サラダチキン」首位
▽飼養衛生管理指導等指針見直しへ—農水省家畜衛生部会
▽畜産生産力・生産体制強化対策事業の取組主体公募
▽日本食肉流通センターが大阪で第1回研修会、衛生講習会を実施
▽[JCA・5月]畜産品は豚肉、鶏肉の荷動き好調で3・7%増
▽伊藤ハムが「創業95周年感謝をずっとキャンペーン」を開催
▽丸大食品が燻製屋ウインナーのコラボ商品「沖縄南部唐辛子」新発売
▽【東京食肉卸売市場】牛は弱もちあい、豚は強もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は徐々に上向く、豚引き続き高値見通し
▽黒毛和牛や熟成肉が楽しめる「牛角食べ放題専門店」、大阪初出店
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]23日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]23日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]23日
▽[資料]鳥インフルエンザ対策農場の分割管理のイメージ
▽[資料]その他加工肉製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2023年6月23日
▽[食肉加工メーカー社長インタビュー]日本食品 末田金次会長
 「引き出そう、食の力、変化対応し果敢に挑戦」
▽[鶏肉輸入予測数量]7月は計5万100tで9・8%増
▽カーギルジャパン合同会社の新社長に石井竜男常務取締役が就任
▽7〜9月期の配合飼料供給価格、2千円値下げーJA全農
▽JPPAが総会開催、香川会長「豚肉供給体制の再整備推進へ」
▽茨城県常陸牛振興協が総会、新ブランド基準を夏ごろ発表
▽日本ハムが新たなたんぱく質源として「麹」の可能性を探求
▽[POSランク5月洋総菜製品]イシイのおべんとクンミートボール首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Fは引き続き底堅い、Cは全体的に良化
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにスソ物の引き合い強い
▽【関西の輸入牛肉現物相場】CFとも赤身の荷動きが若干回復
▽【ブロイラー市中現物相場】ブラジル産正肉、カット物とも軟調
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]22日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]22日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]22日
▽[資料]洋総菜製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2023年6月22日
▽[食肉加工メーカー社長インタビュー]丸協食産 松尾努社長
  「迅速に変化へ対応、価値ある商品づくりで」
▽6月の食品価格動向調査、国産牛肉は前月比2円高、鶏肉1円高
▽伊藤ハム米久プラントの夢工場が今月から稼働開始
▽JPPAが「養豚バイオセキュリティ重点10箇条」を作成
▽日本食肉格付協会総会、役員改選では大野会長らを再任
▽日本家畜商協会が総会、新理事長に江藤氏、会長代行に松山氏
▽丸大食品が「BT21」のタイアップ商品、ひとくちカルパス新発売
▽ALICセミナー開催—持続可能性に配慮した国産鶏普及を説明
▽「近江牛」グランプリ共進会、GC牛は元三フードが1万円超で落札
▽群馬県食肉卸売市場が株主総会、白石千秋氏が退任
▽串カツ田中、福岡県の直営店11店をFCオーナーに譲渡
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]21日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]21日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]21日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2023年6月21日
▽[食肉加工メーカー社長インタビュー]信州ハム 堀川善弘社長
  「量よりも質を売る、信州由来の独自商品を」
▽高病原性鳥インフルエンザの清浄化を宣言—農水省
▽[POSランク5月中華総菜製品]「黄金龍贅沢焼売」が首位
▽日本食鳥協会が第63回定時総会を開催、対面開催は4年ぶり
▽ハム組合関東支部が通常総会、課題解決に積極的に取り組む
▽大阪食肉2団体が理事支部長合同会、公取協の理事会も併催
▽[配合飼料生産量・4月]計190万7927tで前年比3・7%減
▽愛知食肉2団体が通常総会、議事では上程全議案を可決
▽名古屋食肉三水会と神戸食肉青年会が交流会、工場や店舗などを見学
▽マクドナルドが都心部184店舗に都市型価格、デリバリー値上げ
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪グラスのランプが下げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪州で降雨量少なくと畜増も
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]20日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]20日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]20日
▽[資料]中華総菜製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2023年6月20日
▽[USDA需給予測]23年食肉生産総量は前年並み、24年は減少
▽中央畜産会が令和5年度定時総会を開催、大規模会場では4年ぶり
▽【役員人事】福岡食肉市場、山本三男専務が取締役副社長に昇任
▽日本畜産副産物協会が総会、徳田昌彦氏が新会長に
▽全鳥連が名古屋で第63回総会、5年度の事業計画など承認
▽「流通C連載・食肉業界の販売動向」(4)今後の見方と対応
▽日本食肉流通センターの新理事長に川合靖洋氏
▽宮城県食肉3団体が通常総会を開催、上程全議案を承認
▽玉井マテリアルが「ミートパオネクスト」のキャンペーン実施
▽柿安本店、「ゴジラ」と初コラボ「ゴジラ料亭しぐれ煮詰合せ」販売
▽【関西輸入副生物現物相場】外食中心に堅調、為替影響し下値底堅い
▽[POSランク5月ベーコン製品]朝のフレッシュハーフベーコン」首位
▽[POSランク5月焼き豚製品]「もう切ってますよ!焼豚」が首位
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]19日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]19日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]19日
▽[資料]ベーコン製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽[資料]焼き豚製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2023年6月19日
▽[食肉加工メーカー社長インタビュー]福留ハム福原治彦社長
  「『価値残り』目ざす、CVSへの提案を強化」
▽[POSランク5月ハム製品]「朝のフレッシュロースハム」が首位
▽[POSランク5月ソーセージ製品]「シャウエッセン」が首位
▽地方創生プロジェクト第1段、「WAGYUMAFIA」が長崎出店
▽台湾輸出支援プラットフォーム立ち上げ—農水省
▽協同組合日本飼料工業会が通常総会開催、新会長に庄司英洋氏
▽令和5年度バイオマス産業都市構想の提案を募集ー農水省
▽「流通C連載・食肉業界の販売動向」(3)物流の2024年問題の動き
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Fはベリー中心、Cは国産からのシフトも
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともに中部位の動き鈍い
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は弱含みも
▽【大阪市食肉卸売市場】牛はもちあい推移、豚上場少なく高止まり
▽「カルビ丼あらた」が足立区に初出店、テイクアウトは特別価格に
▽JAタウンでホクレンの新商品、ブランド豚「若松ポークマン」など
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]16日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]16日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]16日
▽[資料]ハム製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽[資料]ソーセージ製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2023年6月16日
▽[食肉加工メーカー社長インタビュー]エスフーズ 村上真之助社長
  「調理製品強化図る、垂直統合の利点生かし」
▽適正な価格形成に向け、ワーキンググループ立ち上げ検討—農水省
▽22年の食肉市場概要—牛、豚ともに市場流通シェア増加
▽「流通C連載・食肉業界の販売動向」(2)豚肉の販売動向
▽[肉類通関速報・5月]計26万3千tで前年比8・5%増
▽令和5年度版消費者白書、食品ロス削減施策などまとめ
▽全国の生協で吉野家監修「牛カルビ丼の具」「豚塩カルビ丼の具」販売
▽KFCが「ニューヨークチキンバーガーズ」を数量限定販売
▽「肉めし岡もと」初のロードサイド店舗、オープン記念特価も
▽「すたみな太郎」が店舗限定、初のA5ランク黒毛和牛ロール食べ放題
▽団欒食堂あいそ家で、あいそ家ファミリーデイ企画開催
▽【関西の輸入牛肉現物相場】米国産各部位は先高観で高止まり
▽【ブロイラー市中現物相場】国産生鮮モモ、暑さから軟調
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]15日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]15日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]15日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]牛の市場別取引成立頭数と畜種別頭数

 

2023年6月15日
▽[食肉加工メーカー社長インタビュー]スターゼン 横田和彦社長
  「収益構造を再構築、加工メーカー機能強化」
▽香川県の池田県知事が飼料価格高騰対策に対し要請ー農水省
▽日本食肉協議会が定時社員総会、新会長に本川一善氏
▽岩手県の達増県知事が物価高騰などに関する要望書提出—農水省
▽「流通C連載・食肉業界の販売動向」(1)牛肉の販売動向
▽令和3年度食品ロス量は523万t、事業系では279万tに
▽第75回「名人会」肉用牛枝肉研究会、最優秀賞は高野畜産が落札
▽エーピーHDとエボファンドが新株予約権引き受けで合意
▽吉野家と女子栄養大学が産学連携協定、「牛丼」をスマートミール化
▽コロナ5類移行で、5月首都圏飲食店向け卸客単価増加ープレコフーズ
▽「牛の達人」のホルモンメインの新ブランド「和牛焼肉やくにく路地裏」
▽KFCが子ども食堂へ食材提供支援、栃木県内での提供は初
▽安楽亭の「お食事・ご宴会コース」が販売スタート
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]14日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]14日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]14日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]食品ロス量の推移(平成24〜令和3年度)

 

2023年6月14日
▽[食肉加工メーカー社長インタビュー]丸大食品 佐藤勇二社長
  「ニーズ対応を強化、環境配慮や『健康』訴求」
▽23/24年度の穀物生産量は消費量を上回る見込み—USDA報告
▽第3回畜産・酪農の適正な価格形成に向けた環境整備推進会議開催
▽新潟県の花角県知事、農水省に鳥フル発生時の対応強化を要請
▽新支部長に日本ハムの木藤哲大氏—ハム・ソー組合関西支部総会
▽広島県食肉3団体が通常総会開催、合わせて情報交換会を実施
▽ホルモン屋「芝食」の夏メニュー、テーマは「こんがり」
▽神戸市の給食納入受諾、役員は全員再選—神戸事業組が総会
▽リニューアルから3年、石井食品がオンラインストアでキャンペーン
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産のストリップ下げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】中国の荷動きはまずまず
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]13日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]13日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]13日
▽[資料]都道府県別と畜頭数(4月)
▽[資料]都道府県別枝肉生産量(4月)

 

2023年6月13日
▽4月末全国牛飼養頭数計395万頭で減少—個体識別記録
▽仲卸業者の経営状況2021、食肉売上高4・2%減
▽味付ジンギスカンGP、一般部門GPは「小林ジンギスカン」
▽ことしも豊富なラインアップを展開—丸大食品の中元ギフト(下)
▽神奈川食肉業務卸協が総会、経営の安定化に努める
▽中国商務部とフィリピンがRCEP協定発効
▽丸大食品が販売累計数2億個突破のスンドゥブ夏キャンペーン
▽ステーキのどん、しゃぶしゃぶどん亭、フォルクスで父の日キャン
▽【関西輸入副生物現物相場】引き合い堅調、焼き材は品薄感高まる
▽焼き肉KINTANが西日本に初出店「福岡焼肉kintan」
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]12日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]12日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]12日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]4月分の食肉輸入通関実績(7)

 

2023年6月12日
▽牛マルキン4月、肉専用種18道県ほか、乳用種でも交付
▽ことしも豊富なラインアップを展開—丸大食品の中元ギフト(上)
▽HDIJ格付ベンチマーク、日本ハムが三つ星獲得
▽日本ハムが環境に配慮したギフト箱を開発
▽食肉流通システム協が総会、引き続き流通BMSの標準化を協議
▽伊藤ハムが中元ギフトの一部商品の化粧箱を環境配慮型に刷新
▽高品質ギフトを多数展開ータケダハムの2023年中元ギフト
▽「ほっともっと」が父の日チキンBOXキャンペーン
▽【関西の輸入牛肉現物相場】梅雨入り後、需要減退で豪州産の相場下落
▽【東京食肉卸売市場】牛は引き合い弱く、豚は700円絡み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛頭数減で底堅い、豚強もちあいで推移か
▽ブラジルの22/23年度主要穀物調査、とうもろこし11・0%増見込み
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]9日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]9日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]9日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]4月分の食肉輸入通関実績(6)

 

2023年6月9日
▽[食肉加工メーカー社長インタビュー]プリマハム 千葉尚登社長
  「外食やECを強化、鹿児島工場が稼働開始」
▽食料・農業・農村政策の新たな展開方向を報告—自民党
▽全国食肉学校が定時総会および理事会、折原理事長ら留任
▽[豚肉調製品輸入通関・4月]シーズンドなど合計2万9千tに増加
▽日冷倉が総会、新会長にニッスイの浜田晋吾社長
▽第33回優良経営食料品小売店等表彰、募集をスタート
▽兵庫県食肉公正取引協議会が神戸ビーフを学ぶ、講演と試食を実施
▽伊藤ハムがサラダチキンシリーズに切り落としタイプを新発売
▽TSR「飲食業の倒産動向」調査、前期比73・7%増と急増
▽「焼肉ダイニングあがり二十世紀が丘店」が月1回子ども食堂を実施
▽母豚の飼養基準など米国州法をめぐる裁判、業界の訴えを棄却
▽【ブロイラー市中現物相場】国産冷凍モモ、在庫増から一段安
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]8日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]8日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]8日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]4月分の食肉輸入通関実績(5)

 

2023年6月8日
▽【ジェトロ海外事務所にきく、世界の和牛マーケット】 クアラルンプール編
▽[ソーセージ輸入4月]計2297tで17・9%減少
▽[鶏肉調製品輸入4月]計3万9896tで9・6%減
▽鳥フル等家畜防疫対策本部、感染経路検証し新たな防疫措置要望
▽FOOMAアワード、最優秀賞にサタケ「ベルトゥーザスペクトラ」
▽4月の農林水産物・食品輸出額、牛肉は38・7%増—農水省
▽フリーデン「やまと豚」、ITIで「三ツ星」を9年連続受賞
▽「焼肉ライク」LINE100万人突破記念、和牛カルビ半額キャン
▽家畜改良事業団の種雄牛「福之姫」急死、トップクラスの枝肉成績
▽「食品主要195社」価格改定動向調査、「値上げ疲れ」鮮明ーTDB
▽日本惣菜協会が「2023年版惣菜白書」発刊、市場規模は3・5%増
▽4年度食育白書、デジタル化などに対応した食育の推進を特集
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Fは先高感強い、Cロイン動く
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cはスソ物中心、Fは需給タイト
▽[調理食品支出金額・4月]合計1万1570円で前年超えを維持
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]7日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]7日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]7日
▽[資料]4月分の食肉輸入通関実績(4)

 

2023年6月7日
▽[食肉家計調査・4月]支出肉類計は8175円で8・2%増加
▽5月豪州産対日輸出量、合計2万2922tで減
▽「仙台牛の集いinTokyo」4年ぶり開催、賞味会と共進会盛大に
▽4月の豚肉輸出は144t、前年同月で数量減少も輸出額増
▽焼き肉の平城苑が都内2業態で神戸ビーフバーガー販売
▽この人にきく沖田賢治動物衛生課長(4)カナダゾーニング適用には慎重
▽【6月の市況見通し】(4)内臓肉・素牛
▽[豚肉需給動向・4月]推定出回り量は前年同月比2・5%減
▽[鶏肉需給動向・4月]推定出回り量は前年同月比0・6%減
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪グラス・テンダーが大きく下落
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米豪産ともにもちあい
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]6日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]6日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]6日

 

2023年6月6日
▽[全国の食肉推定在庫・4月]全在庫は前年同月比17・6%増安
▽[畜産物卸売価格・5月]和牛去勢A4価格は前年同期比140円安
▽食品産業の振興に向けた政策提言(中間取りまとめ)ー自民党
▽[牛肉需給動向・4月]推定出回り量は前年比5・9%減
▽メープルリーフフーズ「大麦仕上三元豚」が5年連続でITI「三ツ星」
▽西日本ベストパッカーがエコシップマーク認定事業者に選定
▽この人にきく 沖田賢治動物衛生課長(3) 「豚熱対策は野生猪対応が重要」
▽兵庫県食肉生活衛生同業組合が通常総会、大西理事長の留任決まる
▽MLAがオージー・ビーフのテレビCM放映、プレゼントCP展開中
▽日本ハムが2023年中元ギフト発表会を開催(3)
▽【関西輸入副生物現物相場】円安に傾き、焼き材中心に底堅い展開か
▽大阪王将がテックマジックと協業、調理ロボットテスト導入
▽入手困難な「幻のアメリカンラム」を期間・数量限定で特別販売
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]5日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]5日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]5日
▽[資料]畜産物卸売価格の推移(5月)

 

2023年6月5日
▽「食料安定供給・農林水産業基盤強化本部」、平時からの食料安保確立
▽4月の牛肉輸出は738t、前年比4割増、最大輸出先は台湾
▽第12回お肉検定が7月20日受付開始、試験は8月1日から
▽物流の適正化・生産性向上に向け、ガイドラインを策定
▽チリポークのドミンゲス会長にきく、CPTPP加盟で関係強固に
▽この人にきく 沖田動物衛生課長(2) 「今期鳥フル、総括はしっかりと」
▽【6月の市況見通し】(3)国産豚部分肉、輸入豚肉、国産鶏肉、輸入鶏肉
▽日本ハムが2023年中元ギフト発表会を開催(2)
▽伊藤ハム米久HD2023年夏のギフト説明会(4)
▽令和5年度「農業技術功労者表彰」候補者の募集開始ー農水省
▽【東京食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は高値続く
▽【大阪市食肉卸売市場】牛上場減り横ばい、豚は高値が続く見込み
▽NZの肉用牛および乳用牛ともに減少、22年6月末の飼養頭数
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]2日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]2日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]2日

 

2023年6月2日
▽この人にきく 沖田賢治動物衛生課長(1 「家畜衛生行政はチーム全体で」
▽日本ハムが2023年中間ギフト発表会を開催(1)
▽[加工品仕向肉量・4月]国産、輸入の合計数量は3万4550t
▽生活衛生関係営業の設備投資動向(2022年)
▽【6月の市況見通し】(2)輸入牛肉・豚枝肉
▽京都食肉2団体が総会、食協では吉岡理事長の再選を決定
▽「霜降り豚肉」を効果的に作出する飼養技術を開発—近畿大学
▽手数料は牛肉・豚肉とも増加、神戸中畜が株主総会と懇親会
▽「バルバッコア」がオンライン商品販売開始、待望のBBQセットも
▽伊藤ハム米久HDが2023年夏のギフト説明会を開催(3)
▽【関西の輸入牛肉現物相場】荷動き停滞も相場は維持
▽[鶏ひなふ化羽数・4月]ブロイラー用出荷・餌付け2・6%減
▽【ブロイラー市中現物相場】加工向けで国産冷凍ムネ堅調
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]1日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]1日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]1日
▽[資料]4月分の食肉輸入通関実績(3)

 

2023年6月1日
▽加工4組合が沖縄で総会、3団体長に木藤氏、食肉科研は小原氏
▽3回目の値上げ響き4%減、4月分の食肉加工品生産量
▽【6月の市況見通し】(1)牛枝肉・牛部分肉
▽令和4年肉用若鶏処理羽数は7億3721万羽、11年連続増
▽[食肉流通統計・4月]と畜頭数は豚4・3%減、成牛0・9%増
▽清山宮崎市長が配合飼料価格高騰に関わる要望書提出—農水省
▽USMEFが夏のごちポ感謝祭、LINEで消費者向けCP実施
▽伊藤ハム米久HDが2023年夏のギフト説明会を開催(2)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Fは引き続きベリー好調、Cロイン動く
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cはロインなど弱い、Fはスソ物タイト
▽[鶏肉輸入通関4月]計4万7412tで9%増、タイ2ケタ増
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]31日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]31日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]31日
▽[資料]食肉加工品生産数量(4月)
▽[資料]4月分の食肉輸入通関実績(2)