2017年４月28日
▽［食肉輸入通関３月］牛20・４％増、豚12・９％増、鶏15・９％減
▽【農水省・春の褒章】黄綬褒章に叙々苑の新井泰道会長
▽ＰＦＳがいきなりステーキ決起大会、ニューヨーク１号店好調
▽［牛肉輸入通関・３月］チルド28・８％増、フローズン12・８％増
▽カナダ・アルバータ州政府関係者来日、加産ポーク売り場視察
▽［豚肉輸入通関・３月］全体８万１千ｔで前年同月比13％増
▽［食肉流通統計・３月］豚と畜頭数は前年比０・１％減
▽豪州向け牛肉エキス、牛肉エキスを含む加工品の輸出が解禁
▽東冷倉が定時総会、織茂会長「トラック待機問題の解決を」
▽第2回福島県産農林水産物の風評払拭対策協議会が28日開催
▽【関西の輸入牛肉現物相場】連休明けも当面堅調に推移する見通し
▽【ブロイラー市中現物相場】国産ムネ強い需要、ジリ高３３０円に
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］27日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］27日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］27日
▽［資料］29年３月分の食肉輸入通関実績(1)
2017年４月27日
▽【５月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽平成28年次の牛・豚部分肉格付結果、牛は減少で豚は増加
▽プリマハムが業績予想を利益面上方修正、配当予想も増配に
▽4月物価モニター調査、豚肉ロースの価格調査は前月比０・２％増
▽［POSランク３月洋総菜］石井食品「ミートボール」２位浮上
▽第50回名人会牛枝研究会、最優秀賞に高梨牧場、ウスネが購買
▽ＪＡ全農が公式スマートフォンアプリをリニューアル
▽中国、人に感染した鳥インフルエンザによる死亡数など公表
▽16年の輸出量は過去最高—ＥＵの豚肉短期的需給見通し
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはベリー系下げる、Ｆはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはヒレ除き上げ、Ｆはロイン系弱い
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］26日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］26日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］26日
▽［資料］中華総菜製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］洋総菜製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2017年４月26日
▽【５月の市況見通し】(1)４月畜種別の概況
▽ＯＩＥ総会が5月21〜26日、フランス・パリで開催
▽［ＪＳＡ３月］畜産は輸入アイテム強化での成功みられる
▽［外食産業市場動向・３月］客足堅調で、売り上げは前年を上回る
▽［POSランク３月中華総菜］日本ハム「中華名菜」ワンツー続く
▽注目の食肉処理機械、ニッコーの「牛・豚 加工用正肉裁断装置」
▽［ＪＣＡ・３月］ 畜産動き好調も１・５％減、ハムソーまずまず
▽第12回食育推進全国大会が6月30日、7月1日、岡山で開催
▽ＭＬＡが５月23日に札幌でセミナー、夏のプロモなど紹介
▽［POSランク３月焼豚］日本ハム首位、ベスト５に変動なし
▽鳥巧商事、野村ファーム北海道がＨＡＣＣＰチャレンジ事業
▽米国産生鮮牛肉のタイ向け輸出条件、 「全月齢の牛由来」など緩和
▽ロシアがＥＵ産生体豚や内臓肉、豚脂などの禁輸を一部解除へ
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックアイが一段下げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】ショープレ、カウミート上げ
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］25日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］25日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］25日
▽［資料］焼き豚製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］中華総菜製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2017年４月25日
▽［牛・豚・鶏肉需給予測］５月生産量、牛と鶏は増、豚は微減
▽スターゼン鶉橋誠一会長の叙勲を祝う会が盛大に挙行される
▽和牛マスター食肉センター（姫路市）の竣工式典に５００人参集
▽４月米飼養１０９０万４千頭、３月中の導入２１０万２千頭
▽オーストリアからの生きた家禽、家禽肉等の輸入停止措置を解除
▽［POSランク３月ベーコン］丸大食品「いつも新鮮」ベスト５に
▽関税・外国為替等審議会関税分科会長に森田津田塾大学教授が選任
▽トーホーの新社長に古賀氏が就任、上野社長は会長に
▽［企業倒産］元・スーパーマーケット運営の滋賀興産（滋賀）
▽米国の豚肉業界、輸出拡大に向けて日本との２国間協定を切望
▽【関西の輸入副生物現物相場】スカート類堅調、連休明けも強気か
▽オランダ企業の牛舌、貨物検査で扁桃の除去が不十分
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］24日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］24日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］24日
▽［資料］ベーコン製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］焼き豚製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
2017年４月24日
▽【連載】加工メーカー社長インタビュー(11)日本食品 柿本憲治社長「『内部充実』テーマに、惜しまず工場追加投資」
▽飛騨ミート主催共進会で最優秀賞を丸明が１万１０３０円で購買
▽〔社告〕新刊発刊のお知らせ ２０１７数字でみる食肉産業 食肉産業を制するための畜産情報をすべて網羅
▽［加工品仕向肉量・２月］国産、輸入の合計は３万１４８３ｔ
▽伊藤ハム神戸青年経営研究会の新会長に竹中崇氏が就任
▽28年第４四半期の子牛平均売買価格、黒毛和種は85万１４００円
▽４月の食品価格動向調査、鶏肉のみ前月から３円の上昇
▽アンダルシア製品展示会、スペイン産生ハムなど提案し大盛況
▽協同加工、協同食品などが香港輸出用の食肉選定施設に
▽新千歳空港における動物検疫所キャンペーンを25日に実施
▽【東京食肉卸売市場】牛は堅調か、豚は５００円台でもちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛消費が弱く弱め、豚は５００円台維持か
▽山本農相、米国抜きでのＴＰＰ「慎重に考えていきたい」
▽［社告］食肉通信社の本社事務所を移転—５月１日より営業開始
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］21日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］21日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］21日
▽［資料］平成29年度臨時休業（春の連休）状況
▽［社告］２０１７数字でみる食肉産業 購入申込書
2017年４月21日
▽前年の反動か、プレス類以外減少する—２月の食肉加工品生産量
▽３月牛個体識別総頭数、黒毛和牛は３カ月連続増の１６０万頭弱
▽全国家畜衛生主任者会議、今後の家畜衛生の推進方針を共有
▽ＪＡ畜産応援キャンペーンで、消費者から多数のメッセージ
▽［肉類通関速報・３月］肉全体の輸入通関量は前年比11・８％増
▽自民骨太ＰＴ、規格・認証等についてヒアリング
▽［配合飼料生産量・２月］生産量４・３％減、出荷量４・４％減
▽ニッポンハム食の未来財団に「公益財団法人」の認定
▽牛肉生産量は前年比10・４％減の見込み—ＮＺ一次産業省
▽ニッポンハム食の未来財団が29年度研究助成先を決定
▽【関西の輸入牛肉現物相場】焼き材中心に堅調、連休明けも底堅い
▽58回全国家畜保健衛生業績発表会、沖縄、鹿児島の家保が大臣賞
▽【ブロイラー市中現物相場】大型連休に向け相場は再び上げ基調か
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］20日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］20日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］20日
▽［資料］ベーコン製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［資料］食肉加工品生産数量調査報告書（平成29年２月分）
2017年４月20日
▽【連載】加工メーカー社長インタビュー(10)滝沢ハム 瀧澤太郎社長「チャンスは広がる、今後は調理食品が重要」
▽日米経済対話、貿易ルールなど３本柱の取り組みで一致
▽丸大食品岩手工場がそうざいと食肉製品でＨＡＣＣＰチャレンジ
▽加工食品原産地表示制度説明会、新しい表示方法への質問相次ぐ
▽食肉産業展でＨＡＣＣＰや輸出をテーマにセミナーを開催（下）
▽５月第３日曜は「ごちポの日」に制定、「ＵＲＢＡＮ ＢＢＱ」も
▽日本食研フォーラム開催、調理段階別のアイテム展開などを提案
▽ブラジル流通業者専門見本市に日本産和牛を出品ージェトロ
▽豪州牛肉生産18年に回復見込み—ＭＬＡとＡＬＩＣが情報交換
▽ブラジル食肉不正、業者などからの在庫、前回調査と同様
▽量販店、「食べ方の提案などで販売を促進」—食肉販売動向調査(4)
▽京都市食肉協同組合など食肉４団体がしめやかに獣魂法要
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃは通関遅れで締まる、Ｆスソ物鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃはヒレやスソ物強い、Ｆはもちあい
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］19日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］19日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］19日
2017年４月19日
▽食肉産業展でＨＡＣＣＰや輸出をテーマにセミナーを開催（上）
▽「日米２国間の協定締結を願う」ーＵＳＭＥＦ・セング会長
▽［ＵＳＤＡ需給予測４月公表］３畜種とも生産増、牛・豚価下げに
▽［鶏肉輸入予測数量］３、４月は１割減、５月２％減の予測
▽［機構改革・人事異動］(株)群馬県食肉卸売市場・４月１日付
▽山本農相、日米経済対話について「両国にとって有益な姿を望む」
▽量販店、専門店ともに輸入食肉が増加—食肉販売動向調査(3)
▽「みんなの食卓シリーズ」から焼き豚など３品—日本ハム
▽［POSランク３月ソーセージ］日本ハム「豊潤」がベスト５に
▽香港向け家禽および家禽由来製品の輸出を一部再開
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックフラップがジリ高
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】ショープレ、今後上昇見込み
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］18日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］18日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］18日
▽［資料］ソーセージ製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2017年４月18日
▽きょうから日米経済対話始、牛・豚肉の貿易障壁で懸念広がる
▽［輸入検疫・３月］牛肉前年37・９％増、豚肉輸入量８万ｔ前後か
▽［役員人事］エスフーズ・５月23日就任予定
▽大幅な増収増益を達成する—エスフーズの29年２月期連結決算
▽横浜市場ミートフェア、名誉賞は単価１万３円で日本精肉店購買
▽自民骨太ＰＴ規格・認証、５月中旬まで中間報告案を提示
▽アイオワプレミアム社のジェフリー・ジョンソンＣＥＯにきく
▽柿安本店の決算、売上は前期並みだが利益は減益に
▽中之島フェスティバルプラザ、焼肉トラジなどが出店
▽千葉、宮城の鳥フル、移動制限区域内の農場で清浄性を確認
▽米国でＨ７Ｎ９亜型のＨＰＡＩおよびＬＰＡＩの発生を確認
▽【関西の輸入副生物現物相場】焼き材はおおむね堅調、当面強気か
▽［POSランク３月ハム］丸大食品「いつも新鮮」が首位守る
▽福田海はなぐりまつり会の畜魂祭、畜魂のめい福を祈る
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］17日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］17日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］17日
▽［資料］ハム製品３月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)(2)
2017年４月17日
▽第２回銘柄牛コンテスト、最優秀賞に「石垣牛」が輝く
▽豚コン最優秀賞「蔵尾ポークプレミアム」、鶏コンは「錦爽どり」
▽日本ハムがギフト大賞受賞、ハム・ソーギフト市場活性化貢献で
▽29年度（２０１７年度）の経済連携協定（ＥＰＡ）関税率改正
▽マックスバリュ西日本２月期決算は既存店活性化奏功、増収増益
▽輸入牛、豪州産から米国産へシフトつづく—食肉販売動向調査(2)
▽ゴールデンウイークにおける動物検疫の強化で通知—農水省
▽米国アイダホ州からの生きた家禽、家禽肉等を輸入停止措置
▽【役員異動】高田経営企画室長が取締役に—林兼産業６月26日付
▽【東京食肉卸売市場】和牛は堅調、豚は５００円台でもちあう
▽【大阪市食肉卸売市場】連休へ向け手当て、牛・豚ともに強気推移
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］14日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］14日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］14日
▽［資料］平成28〜29年シーズンにおける高病原性鳥インフルエンザの発生について
▽［資料］欧州における高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ８亜型）の発生状況（２０１６年10月以降）
2017年４月14日
▽【連載】加工メーカー社長インタビュー（９）林兼産業 熊山忠和社長「総菜部門強化図る、異業種との連携を構築」
▽全農の「活力創造プラン」に関する飼料の対策と県本部取り組み
▽［POSランク２月その他］ニチロ畜産が４位にランクイン
▽日本ハムが日本ギフト大賞２０１７でプレミアムギフト賞を受賞
▽飼料増産シンポに２３０人参加、国産濃厚飼料の最新動向学ぶ
▽豚肉は国産品のほか、カナダ産など増加か—食肉販売動向調査(1)
▽新会長に安藤氏を選任—京都食肉青年会が総会を開催
▽［役員人事］東日本くみあい飼料（４月１日）
▽松喜屋、ミートハウスしょうじがＨＡＣＣＰチャレンジ事業
▽ライフ29年２月期決算、新規出店店舗が寄与し増収増益
▽ロイホが豊富なラインアップなどをコンセプトにメニュー改定
▽【関西の輸入牛肉現物相場】ＧＷ控え、荷動きは徐々に活気付く
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ６６０円前後に、中だるみか
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］13日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］13日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］13日
▽［資料］その他加工肉製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
2017年４月13日
▽食肉産業展２０１７が開幕—「チェンジはチャンス！」テーマに
▽食肉産業展では恒例の「銘柄食肉好感度コンテスト」が開催中
▽ブラジル食肉不正、業者などから11日現在、９０８ｔの在庫
▽日本惣菜協会が「ホームミールマイスター」を再開
▽豪州産席巻、多様な部位需要創出を—輸出協がイスラム市場調査
▽［畜産物卸売価格３月］全国と畜頭数豚０・３％減、成牛３・３％減
▽千葉、宮城で発生した鳥フルに関する搬出制限区域を解除
▽イズミの29年２月期決算、７期連続の増収増益達成、好調続く
▽メキシコ、牛肉市場安定化のため輸入牛肉に対する無税枠を新設
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃ引き続きテンダー堅調、Ｆもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともにスソ物の引き合い強まる
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］12日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］12日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］12日
▽［資料］厚労省 医薬・生活衛生局 生活衛生・食品安全部 配置図
▽［資料］畜産卸売価格の推移（平成29年３月）
▽［社告］食肉通信の専門紙・誌と本
2017年４月12日
▽【連載】加工メーカー社長インタビュー（８）信州ハム 宮坂正晴社長「３本目の矢を創出、『国産』きちんと差別化」
▽食肉産業展が東京ビッグサイトできょう開幕、７万５千人見込む
▽スターゼンがプライフーズ(株)と協業開始、鶏加工品を拡売
▽牛マルキン２月、交雑種で３カ月ぶり補填発動、乳用種も
▽豚マルキン、28年度第１〜４四半期養豚補填金概算払い交付なし
▽和光ミートセンターなどがフィリピン牛肉輸出取扱施設に
▽自民合同会議、28年度食料・農業・農村白書で議論
▽食肉処理施設再編整備基本計画作成の手引書を生産技術Ｃ作成
▽フジの２月期決算は減収増益に—既存店のテコ入れが奏功
▽山本農相、日米経済対話「米国との間で調整が進んでいる」
▽配合飼料価格安定制度、２年ぶりに補填発動—農水省
▽テーブルマーク、体操の内村航平選手とスポンサー契約を締結
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産は焼き材の強含み
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米カタ、ウデ、モモ弱もち
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］11日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］11日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］11日
▽［資料］その他加工肉製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽［社告］食肉通信の専門誌・誌と本
2017年４月11日
▽【連載】加工メーカー社長インタビュー(7)タケダハム 竹田清社長「拡大よりも“充実”、消費減退への対応図る」
▽日本食肉流通Ｃ、リニューアルとなった部分肉価格の公表が開始
▽本郷鶏肉の新社長に平野拓也専務、山崎前社長は取締役会長に
▽ナショナルビーフが日本法人設立20年記念し盛大にレセプション
▽住商フーズが４月27日まで「四元豚ムービー」ＣＰを実施中
▽［企業倒産］飲食店のグラスプダイナーサービス（福岡）
▽農水省のホームページに農業技術・研究の見える化サイトを開設
▽日本の将来推計人口、１億人を下回る時期は２０５３年と推計
▽一ノ瀬畜産の佐賀牛産地枝即売会、ＧＣ賞は日本デリカが購買
▽スペインはさらに拡大、ＥＵの豚飼養頭数—ＡＬＩＣ
▽米国畜産団体、次期農業法に口蹄疫ワクチンバンクを要望
▽【関西の輸入副生物現物相場】末端需要徐々に動く、焼き材は堅調
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］10日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］10日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］10日
▽［資料］洋総菜製品２月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽［資料］都道府県別枝肉生産量（平成29年２月）
2017年４月10日
▽【連載】加工メーカー社長インタビュー(6)福留ハム 中島修治社長「岡山に新工場建設、シルバー世代取り込む」
▽29年度は50人が入学、南学生が勉学に励むと誓う—全国食肉学校
▽２月牛肉輸出１４６ｔ弱、43％増で単価４％高、豚輸出は21％増
▽日本ハム、発売30周年記念し「チキチキボーンパラダイス」実施
▽ヤマショウフーズ群馬工場、ほくぶがＨＡＣＣＰチャレンジ事業
▽［人事異動］農水省・４月１日付
▽伊藤ハムがユニセフに「子供未来プロジェクト」寄付金贈呈式
▽京都肉牛枝共進会で京都丹波牧場・平井和恵さんが京都府知事賞
▽平成28年度食料・農業・農村白書案を提示—企画部会
▽メキシコの豚肉は生産・輸出ともに好調、日本向け輸出は８万ｔ
▽【東京食肉卸売市場】和牛は強もちあい、豚はもちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛３月に比べ上伸、豚も引き合いが強まる
▽山本農相、日ＥＵ・ＥＰＡ「引き続きセンシビティーに配慮」
▽東京食品機械が販路拡大で名古屋支店開設、10日から営業開始
▽［日本食肉流通センター・輸入豚肉部分肉市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］７日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］７日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］７日
▽［資料］都道府県別と畜頭数（平成29年２月）
2017年４月７日
▽【連載】加工メーカー社長インタビュー(5)米久 御園生一彦社長「業務用商品に強み、調理加工食品を伸ばす」
▽［役員異動］スターゼン、鶉橋代表取締役会長が相談役に
▽「オメガバランス」本格販売、健康市場開拓へ—ニチレイ
▽［人事異動］ニチレイフレッシュ４月１日付(1)役員新体制に
▽なんつねが同社テストキッチンでシャルキュトリ講習会を開催
▽［人事異動］ニチレイフレッシュ４月１日付(2)
▽伊藤ハムが「お弁当グッズプレゼント」キャンペーン実施
▽柿安本店、イオンモール大高店に「柿安 Meat Express」を出店
▽【関西の輸入牛肉現物相場】荷動き良化し月末に向けても強気
▽【人事異動】ダイリキ(株)（４月１日付）
▽【ブロイラー市中現物相場】国産もちあい、輸入供給ひっ迫し上昇
▽厚労省がカンピロバクター食中毒対策の推進で都道府県に通知
▽精肉の摂食量が5年連続で増加、ＪＣ総研畜産物の消費行動調査
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］６日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］６日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］６日
▽［資料］29年２月分の食肉輸入通関実績(4)
▽［資料］29年２月分の食肉輸入通関実績(5)
2017年４月６日
▽米国３月１日現在豚総飼養７０９７万６千頭、前年比４・２％増
▽(株)アグリス・ワンが執行部一新、代表取締役社長に阿部昌史氏
▽【４月の市況見通し】(6)素牛
▽食肉科研が５月26・27日に検査技術実技研修会を開催
▽［豚肉調製品輸入通関・２月］シーズンドなど合計９３０８ｔ
▽［鶏肉需給動向・２月］推定出回り量は前年同月比１・８％増
▽「ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ ２０１７」が、６月13日から開催
▽山本農相、日ＥＵ・ＥＰＡ「センシティビティーに十分配慮」
▽福岡市場が「感謝の夕べ」、吉田社長「全社一丸で集荷に努める」
▽阪急オアシス姫島店が５日オープン、用途、量目の品ぞろえ充実
▽平和堂29年２月期決算、営業収益は過去最高の４３７５億円
▽ブラジル食肉不正、業者などから４日現在、８９９ｔの在庫
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Ｃはベリー鈍く、Ｆは引き合い強まる
▽【関東の国産豚肉現物相場】Ｃ、Ｆともに全体的な荷動きは鈍い
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］５日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］５日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］５日
▽［資料］29年２月分の食肉輸入通関実績(3)
2017年４月５日
▽［全国の食肉推定在庫・２月］牛肉と鶏肉前年比減、豚肉は増
▽３月豪州産対日輸出量、牛肉は２万８２４５ｔで18％増
▽［牛肉需給動向・２月］推定出回り量は前年同月比４・３％増
▽【４月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽［人事異動］農水省畜産部・４月１日付(4)
▽［豚肉需給動向・２月］推定出回り量は前年同月比４・７％増
▽［人事異動］農水省消費安全局・４月１日付(1)
▽オークワ２月期決算は増収増益、新ＳＳＭ業態が売り上げに貢献
▽［調理食品支出金額・２月］他の調理食品が36カ月ぶりに減少
▽食肉製品検査、精度管理のための技能評価実施—食肉科研
▽［人事異動］農水省畜産部・３月31日付
▽福岡市場が開場記念ミートフェア、牛１２０頭、豚１４０頭出品
▽ブラジル食肉不正、鶏肉の在庫は前回調査時から３ｔ増
▽［人事異動］農水省消費安全局・４月１日付(2)
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ロイン系、焼き材が続伸
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪生体価格が過去最高水準
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］４日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］４日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］４日
2017年４月４日
▽［肉豚出荷予測］４〜６月は前年比微増、７〜９月は前年並み
▽29年度ＳＧトリガー数量告示、豚肉が増加、冷凍牛肉は減少
▽ニッポンハムグループ入社式、末澤社長が新入社員に訓示
▽伊藤ハム米久ＨＤ期初方針、宮下社長「シナジー効果創出に全力」
▽伊藤ハム米久ＨＤが入社式、各社長が激励の言葉を贈る
▽スターゼン入社式、「真面目に謙虚で一生懸命に」と中津浜社長
▽プリマハムが入社式、松井社長「プリマハムを背負っていく人に」
▽［人事異動］農水省畜産部・４月１日付(3)
▽［人事異動］農畜産業振興機構・４月１日付
▽日本食肉研究会総会が開催、ＩＣｏＭＳＴ神戸開催を報告
▽［食肉家計調査２月］肉類支出６・３％減、全カテゴリー減少傾向
▽ＪＧＡＰ家畜・畜産物が完成、東京オリンピックの食材調達基準
▽［組織変更］動物検疫所（４月１日付）
▽「強み」のある農畜産物創出の取り組み、１２３産地を取りまとめ
▽平成29年度 全国家畜衛生主任者会議が20日に開催—農水省
▽［鶏ひなふ化羽数・2月］ブロイラー用え付け羽数は０・７％減
▽［人事異動］厚労省監視安全課（４月１日付）
▽【４月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽【関西の輸入副生物現物相場】焼き材総じて堅調、月末に向け強気
▽兵庫県肉連の新会長に吉岡進副会長選任ー平井会長の死去に伴い
▽［都内輸入食肉在庫・２月］前年と比べ牛肉は大幅減、鶏肉は微増
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］３日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］３日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］３日
2017年４月３日
▽［官報告示２月］ＳＧ発動なし、牛肉、豚肉ともに増加
▽［人事異動］農水省・３月31日付および４月１日付
▽［人事異動］農水省畜産部・４月１日付(1)
▽［人事異動］農水省畜産部・４月１日付(2)
▽千葉県の鳥フル疫学調査結果、金網部分に10cm四方の穴
▽宮城県の鳥フル疫学調査結果、除糞ベルトに侵入可能箇所
▽神戸中央畜産荷受の代表取締役専務に國山氏—平井社長死去伴い
▽東京食肉市場が４月からホームページをリニューアル
▽［鶏肉輸入通関量２月］４万６千ｔで前年比３・５％減
▽［ソーセージ輸入通関２月］前年比12・３％減、米国は増加
▽［鶏肉調製品輸入通関・２月］タイなど減少し前年比５・８％減
▽日本食品海外プロモーションセンター（ＪＦＯＯＤＯ）」の設置
▽日本ハムがシャウエッセンの新テレビＣＭを４月１日から放映
▽【東京食肉卸売市場】牛は堅調か、豚は強もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】年度替わりで強気、牛肉も豚肉も在庫補充
▽［日本食肉流通センター週間市況］
▽［大阪の牛・豚枝肉相場］31日
▽［東京の牛・豚枝肉相場］31日
▽［各地の豚枝肉・豚部分肉相場］31日
▽［社告］第42回２０１７食肉産業展 食肉情報セミナー受講申込書
▽［資料］29年１月分の食肉輸入通関実績(2)