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年鑑

速報 2020年6月

2020年6月30日
▽農林水産業・地域の活力創造本部、食料安全保障の強化に向けた対応示す
▽日本食肉協会が総会、アフターコロナの販売戦略議論へ
▽丸大食品が第72回定時株主総会を開催
▽[鶏肉輸入通関5月]ブラジル前年比3割の大幅減、タイは増
▽[都内輸入食肉在庫・5月]3畜種在庫増、豚肉在庫は11万t台に
▽広島食肉3団体が合同で通常総会、県肉連新会長に垣本隆司氏就任
▽GAP、有機農業・環境保全型農業の意欲的な取り組みを募集
▽カネカサンスパイスが滋賀工場に新工場棟を竣工
▽MLAがレッツバービー第2弾、オージー元気ダンスCPを開始
▽茨城県取手市の野生猪でCSF確認、同県はワクチン接種県
▽【関西輸入副生物現物相場】コロナ第2波の懸念高まる、相場弱もちあい
▽大阪市食肉市場の新社長に田中達夫氏、副社長に村田定治氏が就任
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]29日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]29日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]29日
▽[資料]配合、混合飼料の用途別都道府県別生産量(4月)
▽[資料]令和2年5月分の食肉輸入通関実績(2)

 

2020年6月29日
▽[食肉輸入通関5月]牛3・0%増、豚5・4%減、鶏22・5%減
▽日本ハムが第75回定時株主総会を開催
▽プリマハムの定時株主総会、取締役の選任など全決議事項を承認
▽スターゼンが第81回定時株主総会を開催、全議案を原案どおり承認
▽日本食肉市場卸売協会が定時総会、小川会長「会員一丸で課題に対応を」
▽日鉄物産が第43回定時株主総会を開催、すべての議案を承認
▽家畜改良事業団が定時総会、伊地知理事長らを再任
▽仙台中央食肉市場が株主総会、元年度の取扱高は177億円
▽東京食肉市場が7月1日と畜分から牛豚内臓価格を改定
▽[牛肉輸入通関・5月]チルド11・0%減、フローズン15・8%増
▽京都肉牛流通推進協議会が20年度総会、事業計画などを可決
▽沖縄県食肉センターの豚肉が農場HACCP認証マーク
▽[豚肉輸入通関・5月]計7万9936tで前年同月比5・4%減
▽【東京食肉卸売市場】和牛は強気配、豚は600円上回る
▽【大阪市食肉卸売市場】牛はもちあい、豚は集荷量が減少傾向
▽Zenchiku(Australia)Pty.Limitedを社名変更—スターゼン
▽栃木県畜産公社が株主総会、代表取締役社長に阿久津聡氏が就任
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]26日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]26日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]26日
▽[資料]令和2年5月分の食肉輸入通関実績(1)

 

2020年6月26日
▽[牛・豚・鶏肉需給予測]7月生産量は牛、豚、鶏それぞれ減少予測
▽東京食肉市場が株主総会、取扱高やや減少、今期は集荷強化努める
▽肉牛振興基金協総会、森山会長再任、新たに生産基盤拡大加速化事業
▽愛知県食肉公取協、愛知県食肉生衛組合が合同で総会開催
▽大阪市食肉市場が牛・豚内臓価格を引き上げー7月1日と畜分から
▽京都府食肉生衛組合、京都府食肉公取協が通常総会を開催
▽福岡食肉市場が牛副生物買い取り価格を改定—7月8日と畜分から
▽外食産業市場動向調査5月、焼き肉は店舗が徐々に再開も売上高は49・1%減
▽【関西の輸入牛肉現物相場】量販落ち着くが外食需要は回復せず
▽京都市場が時限的に下げていた牛内臓価格を改定ー7月2日と畜分から
▽【ブロイラー市中現物相場】国産下げたが戻す、ブラジル減産
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]25日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]25日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]25日
▽[資料]全店時系列データ
▽[資料]延べ人工授精頭数に占める黒毛和種精液授精頭数の割合
▽[資料]都道府県別枝肉生産量(4月)

 

2020年6月25日
▽国産鶏肉堅調な需要続く、低価格志向高まりも、輸入は在庫過多
▽輸入国規制関係閣僚会議、中国の輸出規制の緩和が最優先課題
▽牛マルキン、新たに13県の肉専が積立金不足で国費分のみに
▽ワタミとカミチクの焼肉業態「上村牧場」関西1号店が大阪に
▽乳用牛への黒毛和種の交配状況第1四半期、全国で前年同期比3・8%増
▽[肉豚出荷予測]11月は平年並み、7〜9月合計も平年並み
▽USMEFが「アメリカン・ビーフで丼選手権」販促資材を提供
▽伊藤ハム米久HDが株主総会を実施し取締役および監査役を選任
▽USMEF、アメリカン・ポーク「おうちで食べよう!」第2弾を提案
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは締まった需給続く、Fは静か
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cはスソ物中心、Fはロイン系鈍い
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]24日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]24日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]24日
▽[資料]その他加工肉製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]都道府県別と畜頭数(4月)

 

2020年6月24日
▽5月牛個体識別総頭数、全国頭数は前年同月比1・5%増
▽[JCA・5月]内食需要増で畜産品は前年同月比15・9%増
▽江藤農相、予防減災情報の発信「事前に豪雨、台風などに備え」
▽愛知県食肉事業協同組合連合会が通常総会、上程全議案を可決
▽農水省が風水害に備えるためのポイントを分野別に公表
▽ベトナムが豚肉の最恵国関税を引き下げへ、冷凍は10%
▽[POSランク5月洋総菜]日本ハム「石窯工房マルゲリータ」首位
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックアイの駆け込み需要も
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪生体高で工場が時短操業も
▽安楽亭が黒毛和牛メニューを特別価格で販売開始、和牛農家応援
▽[POSランク5月その他]シジシージャパン「適量適価サラダチキン」首位
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]23日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]23日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]23日
▽[資料]洋総菜製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]その他加工肉製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)

 

2020年6月23日
▽[加工品仕向肉量・4月]国産、輸入の合計数量は3万9548t
▽[POSランク5月中華総菜]日本ハム「中華名菜酢豚」が首位
▽[JSA5月]畜産品の売上高は前年同月比17・3%増
▽岩田屋フード(福岡)がドライブスルー併設の和牛直売所をオープン
▽さいたま食肉市場が総会、金子社長ら再任、昨年度取扱8049t
▽ハンガリーの2県からの生きた家禽などの輸入停止措置を解除
▽[鶏肉輸入予測数量]5、7月は減少、6月は前年同月を上回る予測
▽江藤農相、家伝法改正の政令が閣議決定「飼養衛生管理基準の順守を」
▽農水省が卸売市場法に基づき中央卸売市場認定、食肉は市場数変わらず
▽米国の外食支出額、19年は過去最高だが20年2月以降は急落
▽近鉄グループの(株)近商ストアが新経営体制を発表
▽【関西輸入副生物現物相場】焼き材中心に引き合い、相場はもちあい
▽米牛6月飼養1167万1千頭、5月中の販売頭数は27・5%減
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]22日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]22日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]22日
▽[資料]中華総菜製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]洋総菜製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)

 

2020年6月22日
▽家庭消費好調・外食不振で0・9%増に—4月の加工品生産量
▽中畜定時総会、森山会長再任「コロナ禍の畜産経営対策に積極的に臨む」
▽サウジアラビアへの日本産牛肉が輸出解禁
▽自民・福田輸出促進対策委員長が「稼げる輸出」で江藤農相に要請
▽JA全農7〜9月期の配合飼料供給価格、約1千円値下げ
▽[配合飼料生産量・4月]生産量は前年同月比0・9%増
▽江藤農相が農林水産物・食品輸出本部の看板掛け
▽「地鶏の価値を再定義」エー・ピーカンパニーが地鶏新業態
▽日本家畜商協会が定時総会、さらなる組織強化図り事業推進
▽購入割合は「からの唐揚げ」上位—[2020年版惣菜白書]概要(下)
▽【東京食肉卸売市場】交雑牛は軟調、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛弱もちあい続く、豚は頭数不足で強含み
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]19日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]19日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]19日
▽[資料]中華総菜製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]食肉加工品生産数量調査報告書(4月分)

 

2020年6月19日
▽全肉生連が総会、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理推進
▽日本ハンバーグ・ハンバーガー協会定時総会、山下洋氏を新役員に選任
▽山口県が牛マルキンで補填されない額について独自支援を検討
▽[USDA需給予測]21年食肉生産総量は前年比2・2%減
▽全国開拓振興協会が総会、西谷会長を再任、新専務に松本氏
▽全日本開拓者連盟が総会、新委員長に菊地氏を選任
▽米国・食肉処理場の処理能力、前年同時期の95%超まで回復
▽「健康ニーズ」意識は全業態で—[2020年版惣菜白書]概要(中)
▽「食博覧会・大阪2021」開催中止ーコロナの影響かんがみ、早期判断
▽消費者庁6月物価モニター調査、豚肉ロースは前年同月比5・0%高
▽【関西の輸入牛肉現物相場】現地高騰落ち着くも高値現物の販売に懸念
▽[POSランク5月焼豚]日本ハム「もう切ってますよ!焼豚」が首位
▽【ブロイラー市中現物相場】国産もちあい、当面価格維持か
▽全肉連のしまね和牛販売会・令和2年度第1回が開催
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]18日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]18日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]18日
▽[資料]焼き豚5月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2020年6月18日
▽出荷頭数減で枝肉相場は底堅い、米国では豚肉生産量が回復傾向
▽[鶏ひなふ化羽数・4月]ブロイラー用え付け羽数は前年同月比0・9%減
▽日格協が総会、輸入食肉との差別化図る品質評価開発など推進
▽市場規模は10兆3200億円—[2020年版惣菜白書]概要(上)
▽[肉類通関速報・5月]輸入通関量は前年同月比9・1%減
▽牛マルキン、生産者負担金が実質免除で積立不足、不足県増が濃厚
▽コロナ禍の英国消費動向調査、ひき肉や鶏肉の需要が増加
▽[POSランク5月ベーコン]プリマ「新鮮使い切りハーフベーコン」首位
▽ダイショーの秋冬新製品、暖冬に強い人気のしゃぶ鍋スープを新提案
▽新型コロナにかかる農林漁業者向け特例措置を追加—日本公庫
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは締まった展開続く、Fはもちあい
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにウデ、モモなど堅調な荷動き続く
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]17日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]17日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]17日
▽[資料]ベーコン製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2020年6月17日
▽豚等の飼養衛生管理基準における大臣指定地域の放牧場で規定
▽全国食肉公取協が総会、河原会長を再任、新副会長に廣川氏
▽江藤農相、令和元年度食料・農業・農村白書「関心高まることに期待」
▽令和元年度食料・農業・農村白書を公表
▽【連載・20年食肉流通基地の現状】最終回・福岡市中央卸売市場食肉市場/福岡食肉市場 衛生対策強化と買参棟の拡張工事に着手
▽京都食肉市場(株)が6月22日と畜分から牛原皮価格を改定
▽畜舎外での病原体による汚染防止など意見—第44回家畜衛生部会
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米国産チャックアイ下げ
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米生産量回復し95%程度に
▽[POSランク5月ハム]丸大食品「いつも新鮮ロースハム」首位
▽[POSランク5月ソーセージ]日本ハム「シャウエッセン」首位
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]16日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]16日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]16日
▽[資料]ハム製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]ソーセージ製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2020年6月16日
▽日本食肉協議会が総会、新副会長に小川氏、柴山氏、齊藤氏選任
▽福岡食肉市場が牛原皮価格を全面改定、6月29日と畜分から
▽江藤農相、2次補正の子牛生産者奨励金「繁殖農家の不安払しょく」
▽令和2年度農福連携技術支援者育成研修の受講者を募集
▽コロナを前提とする新たな輸出の取り組み開始—ジェトロ
▽【ALIC食肉販売動向調査結果・2019年度下半期実績】 最終回・輸入食肉の取扱割合・取扱状況(量販店)
▽豪州1〜3月期のフィードロット飼養頭数、前回より12%減
▽[訃報]山口葵氏死去、元・日本畜産副産物協会会長
▽20年の代替肉世界市場規模は2572億6300万円—矢野経済研究所
▽【関西輸入副生物現物相場】第2波への懸念強まり、弱もちあい
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]15日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]15日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]15日
▽[資料]ハム製品5月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[社告]銘柄豚肉ハンドブック申込書

 

2020年6月15日
▽全肉生連、食肉販売業の新型コロナ感染拡大予防ガイドライン策定
▽杉本本店の新社屋工場が6月下旬稼働、輸出拡大視野に衛生対策強化
▽EUの19年有機畜産物の輸入量は減少、牛肉は27%減
▽副産物協会が総会、上田会長「副産物需要もコロナで大きな影響」
▽福岡市場の決算、総取扱高は前期比2・6%減に、牛の相場下落響く
▽牛マルキン4月、東京、山口、沖縄の肉専が積立金不足で国費分のみ
▽【連載・20年食肉流通基地の現状】(10)広島市中央卸売市場食肉市場/広島食肉市場 牛肉の対マカオ輸出への取り組み開始
▽【ALIC食肉販売動向調査結果・2019年度下半期実績】 (6)国産豚肉の種類別取扱割合・販売価格帯(小売業者)
▽【東京食肉卸売市場】和牛は弱含み、豚は弱もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛もちあいで推移、豚は高値を維持するか
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]12日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]12日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]12日
▽[資料]全店時系列データ
▽[社告]数字で見る食肉産業申込書

 

2020年6月12日
▽豚肉SGは特別緊急関税制度(SSG)とTPP11など3協定に
▽フリーデンの「やまと豚」がITIで6年連続「三ツ星」を受賞
▽令和2年度「農業技術功労者表彰」における候補者を募集
▽インターポークが量販店向けにステッカーなどの販促ツールを提供
▽モランボンが外食業態強化、韓国居酒屋をグランドオープン
▽大阪市場が6月22日と畜分から牛原皮価格を改定ーコロナ影響し
▽【連載・20年食肉流通基地の現状】(9)神戸市中央卸売市場西部市場/神戸中央畜産荷受 肉質重視の生産者を全国から重点的に誘致
▽【ALIC食肉販売動向調査結果・2019年度下半期実績】 (5)和牛の等級別取扱割合と国産豚肉の種類別取扱割合・販売価格帯(小売業者)
▽【関西の輸入牛肉現物相場】]量販向けの引き合い弱まる
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ高値維持、輸入安値変わらず
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]11日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]11日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]11日
▽[資料]欧州における高病原性鳥インフルエンザの発生状況
▽[社告]数字で見る食肉産業申込書

 

2020年6月11日
▽江藤農相、英国との貿易交渉「過去の経済連携協定を超えない」
▽[畜産物卸売価格・5月]和牛去勢A4が前年同月と比べ582円安
▽新支部長に畑佳秀氏ーハムソー組合関西支部が総会
▽全肉連が河原会長再任、新副会長に村松氏、新常務に中野氏と福崎氏
▽名古屋食肉市場(株)の専務に藤瀬一洋氏、常務には藤村弦良氏が昇任
▽6月はWISEな食育月間〜みんなの提案で賢く楽しく食育を実践〜
▽全国食肉学校が総会、牛豚精肉商品製造作業認定へ体制整備
▽優良子牛生産緊急対策、5月は全品種発動基準上回り交付なし
▽牛原皮価格は過去最安値まで下落、新型コロナの影響で需要激減
▽【ALIC食肉販売動向調査結果・2019年度下半期実績】 (4)食肉の販売拡大に向けた対応(小売業者)
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは堅調、Fは全体に引き合い強い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともに引き続きスソ物の荷動き堅調
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]10日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]10日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]10日
▽[資料]畜産物卸売価格の推移(5月)
▽[社告]数字で見る食肉産業申込書

 

2020年6月10日
▽[牛肉マーケット]バラ、カタ、モモなどの部位は底堅い
▽兵庫県が神戸ビーフの消費拡大に「牛肉券」1億円分の配布を決定
▽東京市場が牛原皮の価格改定、6月15日と畜分から
▽【ALIC食肉販売動向調査結果・2019年度下半期実績】 (3)最近の食肉の取扱割合と食肉の小売価格(小売業者)
▽ケーシングなどを取り扱うOCIの本社工場がFSSC22000を取得
▽【関西輸入副生物現物相場】焼き材中心に引き続き引き合いは強い
▽イントラポート貿易(神戸市)が事務所を移転—7月1日から
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックアイ、ショープレが品薄
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米生体重増で脂が強い商品
▽米久が「御殿場高原シリーズ30周年記念キャンペーン」を実施
▽秋山機械が高性能保護手袋「ブレード・ブロック・グローブ」を開発
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]9日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]9日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]9日
▽[資料]令和2年4月分の食肉輸入通関実績(7)
▽[社告]数字で見る食肉産業申込書

 

2020年6月9日
▽5月豪州産対日輸出量、牛肉は12・5%減の2万3495t
▽【ALIC食肉販売動向調査結果・2019年度下半期実績】 (2)和牛の等級別の主な販売先、国産豚肉の種類別取扱割合(卸売業者)
▽食鳥協会が多国籍料理レシピ集作成、低需要部位活用へ8品開発
▽[調理食品支出金額・4月]巣ごもり消費の影響、好不調分かれる
▽スターゼン夏の新商品、爆辛旨チョリソーと旨チーズあらびきソーセージ
▽[POSランク4月その他]共栄食肉「味付ロースジンギスカン」首位
▽MLAが今夏も「オージー・ビーフでレッツバービー!」CP実施
▽中国が29年までの食肉展望を報告、牛肉輸入量は205万tに増加か
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]8日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]8日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]8日
▽[資料]その他加工肉製品4月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]令和2年4月分の食肉輸入通関実績(6)

 

2020年6月8日
▽【ALIC食肉販売動向調査結果・2019年度下半期実績】 (1)仕向け先別販売割合(卸売業者)、牛肉・豚肉
▽[社告]20数字でみる食肉産業—正確なデータを発信、畜産に関する情報網羅
▽【6月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽東海農政局「消費者の部屋」再開、特別展示「国産牛肉をたべよう」
▽[食肉家計調査・4月]巣ごもり消費で肉類支出金額は2割増
▽ローストビーフに豚角煮を組み合わせたセット投入ー丸大食品の夏ギフト(2)
▽[豚肉調製品輸入通関・4月]シーズンドなど合計2万3912t
▽[鶏肉需給動向・4月]推定出回り量は前年同月比1・7%増
▽【東京食肉卸売市場】交雑牛は弱含み、豚は600円絡みか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛もちあい見通し、豚買い気弱い状態続く
▽【6月の市況見通し】(6)素牛
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]5日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]5日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]5日
▽[社告]数字で見る食肉産業申込書

 

2020年6月5日
▽[全国の食肉推定在庫・4月]全在庫は前年同月比16・1%増
▽「19モンドセレクション最高金賞」のセットなど展開ー丸大食品の夏ギフト(1)
▽神戸中畜が株主総会、主要役員は留任、次期はコロナ加味し計画
▽江藤農相、マカオ向け牛肉輸出の条件撤廃「牛肉輸出にとって追い風」
▽[牛肉需給動向・4月]推定出回り量は前年同月比15・0%減
▽なんつねがオンラインで「特製バーベキューセット」販売
▽中国10年間の飼料展望、20年消費量は微増、29年は現状の1・2倍か
▽[豚肉需給動向・4月]推定出回り量は前年同月比10・0%増
▽【関西の輸入牛肉現物相場】米在庫がひっ迫、豪荷動き落ち着く
▽【ブロイラー市中現物相場】国産落ち着くか、輸入安値変わらず
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]4日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]4日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]4日
▽[資料]令和2年4月分の食肉輸入通関実績(5)

 

2020年6月4日
▽4月牛肉輸出は258tで前年比3割減、単価5530円
▽【6月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽綱屋が全農MF九州と連携し、「博多和牛」応援で特価販売
▽大阪府が5日に約2800頭にCSFワクチン接種
▽和歌山県が8日に約2200頭にCSFワクチン接種
▽兵庫県が15日に約1万8千頭にCSFワクチン接種
▽【連載・20年食肉流通基地の現状】(8)大阪市中央卸売市場南港市場/大阪市食肉市場2021年6月には新市場で稼動予定
▽スターゼン佐賀営業所がSQF認証取得、計56カ所に
▽世界の穀物需給予測—大豆需給、中国の需要回復が大きく影響
▽ブラジルの主要穀物生産調査—とうもろこしは上方修正、大豆は下方修正
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは引き続きタイト、Fもまずまず
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにスソ物の荷動き中心
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]3日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]3日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]3日
▽[資料]その他加工肉製品4月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]令和2年4月分の食肉輸入通関実績(4)

 

2020年6月3日
▽【6月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽日本食肉輸出入協会が総会、小穴会長「畜肉業界を盛り上げることが使命」
▽マカオ向け日本産牛肉、すべての月齢で輸出が可能に、8日から
▽[ソーセージ輸入4月]計3541tで前年比3・5%増
▽[鶏肉調製品輸入4月]計4万4千tで前年比0・9%の微減
▽メープルリーフフーズ「大麦仕上三元豚」が2年連続でiTi「三ツ星」
▽CSFワクチン接種、大阪が5日、和歌山が8日、兵庫が15日から
▽「グルメレター」を通年ギフト市場に展開ー日本ハムの中元ギフト(3)
▽「黒の誉」でハンバーグ商品展開ー伊藤ハム中元ギフト発表(4)
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米焼き材はパッカー限られ、豪産と代替
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】印生産回復せず、東南アジア影響
▽カナダビーフ国際機構がSNSなどオンラインでのプロモーション強化
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]2日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]2日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]2日 12
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2020年6月2日
▽全肉連が総会、新型コロナ対策に注力、HACCP事業更新
▽プリマハムの2020年中元ギフト、「匠の膳」を引き続きPR
▽全肉業連が総会、鼻岡会長を再任、新たに和牛肉保管在庫事業
▽新型コロナウイルス感染症の拡大による食肉検査への影響—ブラジル
▽「本格派」にはDLG金賞セットなど投入ー日本ハムの中元ギフト(2)
▽「田崎セレクション」など調理品を強化—伊藤ハム中元ギフト発表(3)
▽【連載・20年食肉流通基地の現状】(7)京都市中央食肉市場/京都食肉市場 対米輸出認定取得、4年ぶりに肉牛1万頭超
▽【関西輸入副生物現物相場】自粛解禁ムードの高まりで引き合い堅調
▽大阪、兵庫、和歌山のワクチン接種プログラムを確認、牛豚小委
▽プリマハムが「選べるプレゼントキャンペーン」を開始
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]1日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]1日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]1日
▽[資料]洋総菜製品4月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]令和2年4月分の食肉輸入通関実績(3)

 

2020年6月1日
▽19年中元は「美ノ国」がハムギフトトップ3独占—日本ハムの中元ギフト(1)
▽東京食肉市場卸商協同組合が総会、役員改選では野本理事長らを再任
▽(株)近商ストアが上田尚義氏の代表取締役社長就任を発表
▽[食肉流通統計・4月]豚と畜頭数は前年同月比3・2%増
▽[鶏肉輸入通関4月]ブラジル前年並み、タイは増、米国半減
▽「伝承」に調理品ギフト、新規獲得を図る—伊藤ハム中元ギフト発表(2)
▽【6月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽成長ホルモンフリーのフィンランド産豚肉を販売開始—日鉄物産
▽大阪市場が、期間限定としていた牛・豚内臓の価格改定を当面延長
▽カナダビーフ国際機構がSNSでカナダ産牛肉、子牛肉の情報提供を開始
▽【東京食肉卸売市場】和牛はやや強含むか、豚は底堅い
▽【大阪市食肉卸売市場】牛当面は当用買い、豚頭数安定しもちあい
▽カナダポーク日本事務所がインスタグラムの公式アカウント開設
▽[POSランク4月中華総菜]日本ハム「中華名菜酢豚」が首位
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]5月29日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]5月29日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]5月29日
▽[資料]中華総菜製品4月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]令和2年4月分の食肉輸入通関実績(2)

◆行政・統計

野上浩太郎農水大臣が就任会見「牛肉はさらなる輸出強化を」

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 野上浩太郎・新農水大臣(写真)は17日、農水省に初登庁し、就任会見に臨んだ。 会見では冒頭、わが国の農林水産業について「国民に食料を安定的に供給するとともに、食品産業や関連産業とともに地域の経済を支えている。また、高品質な農林水産物は世界...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

全肉連「食肉惣菜創作発表会」、コロナ踏まえ形を変えて実施へ

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 全国食肉事業協同組合連合会(河原光雄会長)は、令和2年度食肉流通経営体質強化促進事業(食肉流通機能強化推進事業)で実施する「食肉惣菜創作発表会」について、新型コロナウイルス感染拡大の状況を踏まえ、従来とは形を変えて開催することを決定した。...
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◆製品

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