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年鑑

速報 2020年7月

2020年7月31日
▽[食肉輸入通関6月]牛7・2%増、豚4・3%増、鶏16・8%増
▽[牛・豚・鶏肉需給予測]8月生産量は牛ほぼ前年並み、豚と鶏は増
▽[牛肉輸入通関・6月]チルド4・0%減、フローズン16・5%増
▽スターゼンが石狩工場で国内3例目の「ワンダスミニマークⅡ」導入
▽全肉連が経営力強化推進委、活力ある店舗づくり引き続き支援
▽[豚肉輸入通関・6月]計7万9574tで前年同月比4・3%増
▽広島県畜産共進会夏季「枝肉の部」で大鎗賢壮さんが最優秀賞
▽ホテルプラザオーサカでビーフステーキフェアを8月末まで開催
▽【関西の輸入牛肉現物相場】各部位の在庫重く、仕入れに動けず
▽【ブロイラー市中現物相場】需要底堅くムネ堅調、モモもちあいか
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]30日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]30日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]30日
▽[資料]洋総菜製品6月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]令和2年6月分の食肉輸入通関実績(1)

 

2020年7月30日
▽【8月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽6月牛個体識別総頭数、全国頭数は前年同月比1・2%増
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(5)丸大食品(下) 池田 知功 執行役員食肉事業本部長
▽大阪市場で信州和牛共励会開催、最優秀牛を長野の大国屋が落札
▽全肉連が今年度も成功事例10店調査、コロナ禍の販売戦略も
▽[POSランク6月洋総菜]日本ハム「4種チーズのハンバーグ」首位
▽欧州委員会、コロナ禍の状況下・需給見通し(上)牛肉の生産量は1・7%減
▽「食料・農業・農村政策審議会第47回家畜衛生部会」を開催
▽【関東の輸入豚肉現物相場】C、Fともに落ち着いた荷動き
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともに引き続きスソ物中心
▽小中校の生徒らに県産和牛を—福岡県で給食利用による消費拡大策が開始
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]29日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]29日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]29日
▽[資料]洋総菜6月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]肉用牛・肉用種の肥育用牛および乳用種飼養頭数規模別の飼養戸数

 

2020年7月29日
▽【8月の市況見通し】(1)7月畜種別の概況
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(5)丸大食品(上) 池田 知功 執行役員食肉事業本部長
  「前年度は1割伸長、「浪漫牛」の増頭進める」
▽食肉学校が豚肉基礎セミナー、9月と10月2回開催し参加募集
▽伊藤ハムが鶏生団子のミールキットを新発売
▽[POSランク6月中華総菜]日本ハム「中華名菜酢豚」が首位
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ボンショーとチャックアイ上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米豪ともワーカー問題抱える
▽USMCAが7月1日に発効、家禽製品の関税割当数量が増加—米国
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]28日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]28日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]28日
▽[資料]中華総菜製品6月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽[資料]肉用牛・乳用種飼養頭数規模別の飼養戸数

 

2020年7月28日
▽「肉の日」事業で和牛内食需要拡大へ、新たにレジ袋配布—全肉連
▽飛騨ミート農業協同組合連合会の新会長に谷口壽夫氏が就任
▽日本ハム冷食の新商品、新ブランド「シェフの厨房」シリーズ発売
▽スターゼン令和2年7月豪雨災害に対する義援金で500万円
▽[POSランク6月焼豚]日本ハム「もう切ってますよ!焼豚」が首位
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(4)スターゼン(下) 横田 和彦 専務取締役・営業本部長
▽7月1日現在の米国の牛飼養頭数はことしも1億300万頭
▽7月米牛フィードロット飼養頭数は1043万8千頭
▽[都内輸入食肉在庫・6月]鶏肉在庫は前年同月比3割増に
▽外食産業市場動向調査6月、焼き肉はファミリー層増も11・3%減
▽[人事異動]農水省(7月28日付)
▽スターゼンがおつまみシリーズ3種&こんがり焼き上げハンバーグ
▽MLAがオージー・ビーフ新ステッカーを部位ごとに5種類追加
▽【関西輸入副生物現物相場】コロナ感染拡大も焼き材中心にもちあい
▽[訃報]田中龍彦氏((株)マルハニチロホールディングス元代表取締役会長)
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]25日
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]27日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]27日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]27日
▽[資料]焼き豚製品6月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2020年7月27日
▽マルキン肉専積立金の不足が新たに8道県、5月分は24都道県
▽[JCA・6月]畜産品は前年同月比7・7%増
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(4)スターゼン(上) 横田 和彦 専務取締役・営業本部長
  「特長ある提案行う、相場安続く和牛を強化」
▽第1四半期肉用子牛補給金は交付なし—農水省
▽[配合飼料生産量・5月]生産量は前年同月比4・4%減
▽7月豪雨被害状況、農林水産関係全体の被害は649億6千万円
▽2020年上半期の養豚業の利益は、前年の19倍—中国
▽[POSランク6月ベーコン]プリマ「新鮮使い切りHベーコン」首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは荷動き落ち着く、Fは引き合い弱い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともスソ物中心、スペアリブなど鈍い
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]22日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]22日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]22日
▽[資料]ベーコン製品6月POS売れ筋品目ベストランキング月次
▽[資料]令和2年度夏季臨時休業(盆休み)状況

 

2020年7月22日
▽4連休で国産鶏肉の需給締まるか、輸入はブラジル産再び下げ
▽[加工品仕向肉量・5月]国産、輸入の合計数量は3万6790t
▽[人事異動]農林水産事務次官に枝元真徹氏(8月3日付)
▽兵庫ブランド牛、5千円以上の購入で1千円キャッシュバックに
▽(株)イシダが8月3日から本社仮オフィスで業務開始
▽飛騨牛フェスタの最優秀賞を1万1653円で丸明が購買
▽[JSA6月]畜産品の売上高は前年同月比6・9%増
▽京都食肉市場(株)が豚原皮価格を改定、7月27日と畜分から
▽テーブルマーク&ケイエス冷食新商品、ケイエスは代替肉市場参入
▽食鳥協会が総会、佐藤会長を再任、拡大する内食需要に提案を
▽住商フーズ、トルコ産鶏肉ブランド「アナトリアの平原鶏」展開
▽食肉流通センター「食肉流通実態調査事業報告書Ⅱ」の概要(4)
   販売価格の適用期間は長期化傾向、大手食肉卸への受託加工も増加
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】コスト高のチャックアイの販売に苦戦
▽大阪市場が豚熱ワクチン接種・非接種で分けていた集荷時間を統一
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪9月にと畜減で相場高も
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]21日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]21日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]21日

 

2020年7月21日
▽ソーセージ類が減少するという意外な結果に—5月の加工品生産量
▽「信州牛」見本市即売会、金賞に金子忠一さん、大国屋が購買
▽日本食肉協会が布川会長再任、新副会長に大久保氏と永谷氏
▽[肉豚出荷予測]12月は平年並み、10〜12月平年並み
▽[鶏肉輸入予測数量]7、8月は減少予測
▽フタガワフーズが第21回牛枝肉即売会、日本デリカがGC牛を購買
▽肉事協が書面決議で総代会、組合員の経営体質強化など推進
▽[肉類通関速報・6月]輸入通関量は前年同月比5・5%増
▽[POSランク6月ソーセージ]日本ハム「シャウエッセン」首位
▽食肉流通センター「食肉流通実態調査事業報告書Ⅱ」の概要(3)
  スーパーは輸入チルド食肉が大きく増加、価格の安定性を求める傾向
▽【関西輸入副生物現物相場】 第2波の懸念強まり荷動き鈍い
▽福岡市場が販売低迷の影響で豚原皮を2円に改定、8月3日と畜分から
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]20日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]20日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]20日
▽[資料]ソーセージ製品6月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]食肉加工品生産数量調査報告書(5月分)

 

2020年7月20日
▽[USDA需給予測]21年食肉生産総量は前年比1・4%増
▽江藤農相、7月豪雨「被害額17日7時現在で40道府県で450億円」
▽ハニューフーズグループが令和2年7月豪雨災害に対し義援金
▽ライフがAmazonプライム会員向けの商品配送サービス近畿で開始
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(3)プリマハム(下) 矢野 雅彦 専務執行役員食肉事業本部長
▽鎌倉ハム村井商会が有機JAS畜産物の輸入者登録、有機牛肉供給継続
▽食肉流通センター「食肉流通実態調査事業報告書Ⅱ」の概要(2) 大手食肉卸は国産牛豚の仕入れを「自社系列農場」に強化傾向
▽コロナ禍の影響を受けるカナダの外食・食品小売業界
▽[POSランク6月ハム]伊藤ハム「朝のフレッシュロースハム」首位
▽大阪市食肉市場が27日と畜分から豚原皮価格を改定
▽【東京食肉卸売市場】和牛弱もちあい、豚は強もちあい
▽【大阪市食肉卸売市場】牛夏季手当て開始、豚は引き合い落ち着く
▽大阪食鳥生衛組合が通常総会ー役員改選では田中理事長が再選
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]17日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]17日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]17日
▽[資料]ハム製品6月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]ソーセージ製品6月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]肉用牛・肉用種の肥育用牛飼養頭数規模別の飼養戸数など

 

2020年7月17日
▽平井鳥取県知事が藤木農水政務官にコロナ影響の支援強化で要請
▽ことし10月開催予定のちくさんフードフェア、中止を発表
▽日本食肉市場卸売協会の副会長に京都食肉市場(株)の駒井社長を選任
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(3)プリマハム(上) 矢野 雅彦 専務執行役員食肉事業本部長
  「基本に忠実を徹底、小売業態への販売注力」
▽第4回飼料用米活用畜産物ブランド日本一コンテスト、応募開始へ
▽プリマハムがタッキーフーズを100%子会社化、高橋成一氏が社長に
▽コロナの影響で需要減退、6・7月の豚原皮価格は昨年の底値以下か
▽チェーン協が今後の活動方針示す、他団体との協力や事務所強化
▽食肉学校が牛肉基礎セミナー、8月と10月2回開催し参加募集
▽食肉流通センター「食肉流通実態調査事業報告書Ⅱ」の概要(1)
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪雨被害で西日本の取引に影響
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ600円割る、ムネは堅調
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]16日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]16日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]16日
▽[資料]ハム製品6月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]肉用牛・子取り用めす牛飼養頭数規模別の戸数など

 

2020年7月16日
▽引き続き豚の出荷頭数は減少傾向、枝肉価格は底堅い展開か
▽食肉市場の取扱頭数、牛は全国と畜の34・7%、豚は17・6%
▽台湾向け牛肉加工品が輸出可能に、今後、食肉製品製造施設を指定へ
▽日本食肉流通センターが「食肉流通実態調査事業報告書Ⅱ」発表
▽2年度6次産業化アワードの募集開始
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(2)伊藤ハム(下) 伊藤 功一 取締役食肉事業本部長
▽伊藤ハム米久HDが7月豪雨の被災地支援に義援金1千万円を寄付
▽7月豪雨被害状況、農林水産関係全体の被害は219億1千万円に
▽飲食店の倒産動向調査、20年上半期398件で過去最多ペース
▽CSF感染防止で登山やキャンプに注意喚起、関東農政局がチラシ
▽EU、生産者と中小向けコロナ追加支援
▽「スペインワイン&フード商談会2020」を大阪・東京で今秋開催
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは締まった需給続く、Fは荷動き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにスソ物の荷動きは堅調
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]15日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]15日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]15日
▽全国と畜頭数に対する食肉市場入場頭数の割合(牛、豚)

 

2020年7月15日
▽江藤農相、7月豪雨の農水関係被害「全国35道府県で191億円」
▽米国と有機畜産物等に関する輸出入の条件に合意
▽東京市場の豚原皮価格20日と畜分から引き下げ、需要減退深刻
▽エスフーズ第1四半期決算、コロナで売上減も小売事業は伸長
▽食肉学校がハム・ソーセージ・ベーコン基礎セミナー、参加者募集
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(2)伊藤ハム(中) 伊藤 功一 取締役食肉事業本部長
▽南部市場出荷団体協議会が肉牛枝肉共励会、宮崎良一さんが市長賞
▽プリマハム、令和2年7月豪雨被災者支援で義援金1千万円寄付
▽養豚協総会、香川会長再任、会長代行に竹延氏、筆頭副会長に栗木氏
▽日本包装機械工業会が定時総会を開催、役員選任では大森会長らを再任
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米生産量が回復し下げのアイテムも
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪工場でコロナ陽性者、入船遅延も
▽[畜産物卸売価格・6月]和牛去勢A4が前年同月比540円安
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]14日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]14日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]14日
▽[資料]畜産物の卸売価格の推移(6月)
▽[資料]肉用牛・総飼養頭数規模別の飼養戸数など

 

2020年7月14日
▽6月下旬現在の米国牛肉の累計輸入数量は7万842t
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(2)伊藤ハム(上) 伊藤 功一 取締役食肉事業本部長
  「繁殖牛は5千頭、量販への和牛提案拡大」
▽佐賀牛共・大阪開催、中江さん出品の最優秀牛を埴生MPが落札
▽[役員異動]いわちく・6月29日付
▽7月豪雨被害状況、農林水産関係全体の被害は159億9千万円
▽新型コロナQ&A、再度感染が拡大すれば緊急事態宣言が再度発出も
▽米国とうもろこし・大豆とも作付面積は昨年より増加
▽「第6回日露農業関係次官級対話会合」を開催
▽【関西輸入副生物現物相場】第2波の懸念で荷動き鈍く、相場もちあい
▽柿安本店の2月期第1四半期決算、コロナによる休業が響く
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]13日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]13日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]13日
▽[資料]ホルスタイン種去勢B2の推移
▽[資料]肉用牛飼養戸数・頭数(続き)

 

2020年7月13日
▽7月豪雨農水省対策本部、江藤農相「いまは人命第一を優先」
▽江藤農相、豪雨被害「コロナ対策も豪雨対策で利用できる対策ある」
▽2年2月畜産統計、肉用牛の1戸あたり飼養頭数は58・2頭
▽[牛肉マーケット]昨年同時期の在庫量と比べ5〜10倍に
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(1)日本ハム(下) 木藤 哲大 代表取締役専務執行役員食肉事業本部長
▽流通標準化シス協が総会、昨年は消費税増税によるシステム対応総括
▽ニッポンハム食の未来財団が21年度研究助成の公募を開始
▽ニッポンハムグループが令和2年7月豪雨災害に対し義援金
▽中国最大取引規模の農産物卸売市場、職員が新型コロナ発症で営業停止
▽[人事異動]農水省(7月13日)
▽日本企業のオンラインによる海外販路開拓支援を強化、ジェトロ
▽【東京食肉卸売市場】和牛はもちあい、豚は600円台続くか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛はもちあい推移、豚入荷制限で高止まり
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]10日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]10日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]10日
▽[資料]交雑種去勢B3の推移
▽[資料]肉用牛飼養戸数・頭数

 

2020年7月10日
▽カナダ、スイス、豪州と有機畜産物等に関する輸出入の条件で合意
▽仙台市場45周年記念共進会、和牛去勢名誉賞は(株)川村ファーム
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(1)日本ハム(中) 木藤 哲大 代表取締役専務執行役員食肉事業本部長
▽姫路枝共に123頭を出品、江頭さんの「佐賀牛」が名誉賞受賞
▽「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」の優良事例を募集
▽食肉小売BtoBサイト「JMA29.com」、広く参加募集
▽豪州の穀物生産見通し、19/20年ソルガム生産量は干ばつで過去最低か
▽東京食肉市場まつり、新型コロナウイルスの影響で開催中止に
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪州産スソ物に引き合い、ロイン系は停滞
▽【ブロイラー市中現物相場】国産ムネ堅調、ブラジル産弱含みに
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]9日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]9日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]9日
▽[資料]令和2年5月牛マルキン交付金算定基礎
▽[資料]豚枝肉卸売価格の推移

 

2020年7月9日
▽牛マルキン5月、肉専の積立金不足は16都県に
▽【連載・各社の牛肉の販売戦略を探る】(1)日本ハム(上) 木藤 哲大 代表取締役専務執行役員食肉事業本部長
  「ブランド力磨く、挑戦する組織へ変革を」
▽福島県の営農再開の加速化で高付加価値産地構想を取りまとめ
▽大雨を受け、食品表示法に基づき食品表示基準を弾力的運用
▽米国農業界が第1段階の米中経済貿易協定を支持、中国市場への期待高い
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは引き続きタイト、Fは鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともに引き続きスソ物中心
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]8日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]8日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]8日
▽[資料]酪農と結びついた福島県産牛地域一貫生産体制の構築
▽[資料]都道府県別枝肉生産量(5月)

 

2020年7月8日
▽6月豪州産対日輸出量、牛肉は18・4%減の2万1715t
▽【7月の市況見通し】(6)素牛
▽茨城県豚枝共、農水大臣賞は単価3502円で茨城中央ミート落札
▽[食肉家計調査・5月]巣ごもり需要つづき前月同様に大幅増
▽江藤農相、豪雨被害状況「食肉処理場も壊滅的な冠水による被害」
▽ベトナムが豚肉の最恵国関税を引き下げへ、冷凍は10%
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】チャックアイのコストに注意必要
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国産は生産回復も相場下がらず
▽[調理食品支出金額・5月]ハンバーグが6・3%増
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]7日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]7日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]7日
▽[資料]牛枝肉卸売価格の推移
▽[資料]都道府県別と畜頭数(5月)

 

2020年7月7日
▽5月牛肉輸出は234tで前年比12・1%減、単価5526円
▽【7月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽JA全中新会長推薦者に中家徹氏が決定、8月20日の総会で選任
▽米国6月1日現在豚総飼養7963万頭、前年比5・2%増
▽南港市場交雑牛共、90頭出品され鳥取の山根さんが最優秀に
▽[豚肉調製品輸入通関・5月]シーズンドなど合計1万1653t
▽[鶏肉需給動向・5月]推定出回り量は前年同月比5・5%減
▽北海道産牛肉食べて応援、ホクレンネットショップで販売開始
▽大学発ベンチャーの設立・事業化の促進にかかる支援対象者を公募
▽【関西輸入副生物現物相場】第2波の懸念強まるも相場はもちあい
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]6日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]6日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]6日
▽[資料]現在のCSFにかかる捕獲重点エリアの設定概要
▽[資料]令和2年5月分の食肉輸入通関実績(7)

 

2020年7月6日
▽[全国の食肉推定在庫・5月]全在庫は前年同月比13・7%増
▽全農共励会、キロ単価8012円で小川畜産興業(株)が落札
▽東京都青梅市の野生猪でCSF確認、東京はワクチン接種都道府県
▽[牛肉需給動向・5月]推定出回り量は前年同月比3・1%減
▽食肉学校食肉販売科第31期16人が卒業、藤原学生に生産局長賞
▽マルハニチロ秋季新商品、「ふっくらミニ肉まん」など24品を発表
▽ハンガリーからの生鮮豚肉の輸入再開について今後、牛豚小委で議論
▽[豚肉需給動向・5月]推定出回り量は前年同月比2・4%減
▽全国食肉学校、食肉販売科31期生の卒業記念発表会を開催
▽JA全農運営の「JAタウン」が特設サイト「日本の和牛」を開設
▽【東京食肉卸売市場】和牛は弱含みか、豚は底堅い
▽【大阪市食肉卸売市場】高質和牛は強気か、出荷増えず高値が続く
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]3日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]3日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]3日
▽[資料]令和2年5月分の食肉輸入通関実績(6)

 

2020年7月3日
▽【7月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽【7月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽常陸牛振興協会が総会、販売実績9532頭で前年比8・1%増
▽「アグリビジネス創出フェア2020」の出展者を募集
▽ローズポークは前年比5%増で推移、今後も増頭傾向続く
▽常陸牛とローズポーク促進キャンペーン、茨城県内の飲食店対象に
▽ブラジルの処理場検査頭数、新型コロナの影響で4月は牛・豚ともに減少
▽豪州産牛肉および穀物肥育牛肉が東京オリパラの認証スキームへ
▽プリマハムが「ストックディッシュシリーズ」3種類を新発売
▽ウクライナからの家禽肉等の一時輸入停止措置を解除
▽第59回牛豚等疾病小委等ウェブ会議、野生猪対策など意見交換
▽【関西の輸入牛肉現物相場】外食の引き合いが徐々に回復か
▽【ブロイラー市中現物相場】国産価格維持か、輸入交渉進まず
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]2日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]2日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]2日
▽[資料]アジアにおけるASFの発生状況
▽[資料]令和2年5月分の食肉輸入通関実績(5)

 

2020年7月2日
▽【7月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽[ソーセージ輸入4月]計2375tで2割減、タイ増だが米国減
▽[鶏肉調製品輸入5月]計3万7千tで11%減、中国2割強減
▽なんつねがオンラインショップで「詰め合わせ特選ギフト」2種を販売
▽大阪食肉買参事業協同組合の新理事長に北前氏が就任
▽九州の地域・産業発展に寄与、第47回経営者賞にカミチクの上村氏
▽日本デリカが第31回販売促進会開催、東和食品がGC佐賀牛落札
▽家畜伝染病予防法の一部を改正する法律が施行、罰金、懲役も
▽ブラジルで食肉処理場などにおける新型コロナに対するガイドライン
▽令和元年度のHACCP導入状況、導入済みの事業者は22・5%
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは締まった展開、Fは鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cはロイン系に動き、Fはスソ物中心
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]1日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]1日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]1日
▽[資料]世界の穀物・大豆の需給動向
▽[資料]令和2年5月分の食肉輸入通関実績(4)

 

2020年7月1日
▽【7月の市況見通し】(1)6月畜種別の概況
▽豚肉等5月通関量・税関公表、豚肉等は8万611t
▽[食肉流通統計・5月]豚と畜頭数は前年比4・9%減
▽USMEFがアメリカン・ビーフ総計500㎏プレゼントキャンペーン
▽食肉学校が卒業記念感謝祭、初の予約販売ドライブスルー方式で
▽大阪市食肉市場が株主総会、取扱高減少するも和牛は増頭傾向
▽OIE連絡協議会、CSFや鳥インフルエンザについて議論
▽[人事異動]スターゼン(6月16日付)
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米チャックアイ、相場とコストに差
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ワーカー不足で製造できない商品も
▽[日本食肉流通センター市況]
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]6月30日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]6月30日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]6月30日
▽[資料]出荷先別、配合、混合飼料の用途別数量
▽[資料]令和2年5月分の食肉輸入通関実績(3)

◆行政・統計

15カ国との「RCEP協定」、食肉関係は輸入関税に変化なし

15カ国との「RCEP協定」、食肉関係は輸入関税に変化なし

 日本政府は15日、テレビ会議形式で行われた第4回RCEP首脳会議で「地域的な包括的経済連携(RCEP)協定」に署名した。同協定は中国や韓国、豪州およびニュージーランドのほか、シンガポールやタイ、ベトナムなどのASEAN10カ国など計15カ...
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◆トレンド

豚枝肉相場は底堅い展開、輸入物は船便の遅れでタイトに

豚枝肉相場は底堅い展開、輸入物は船便の遅れでタイトに

 11月も半ばとなり、例年であれば、出荷頭数が増加してくる10月以降は年末の需要期を前に一旦、相場は緩んでいく時期。しかし、ことしはコロナにより内食需要が底堅く推移していることから、現在も相場は500円超えの展開が続いている。東京食肉市場の...
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◆国内外の団体

全肉連など「11月29日はいい肉の日」キャンペーンを開始

全肉連など「11月29日はいい肉の日」キャンペーンを開始

 全国食肉事業協同組合連合会、JA全農などは「11月29日はいい肉の日」キャンペーンを13日から29日まで実施している。毎年8月、11月、2月にキャンペーンを実施してきたこともあり「肉の日」が浸透。今回も国産食肉のおいしさなどをPRし、国産...
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◆製品

大容量タイプの「The GRANDアルトバイエルン」発売

大容量タイプの「The GRANDアルトバイエルン」発売

 伊藤ハムは、熟成が醸し出すコク、うまみが特長の「The GRANDアルトバイエルン」か ら、大容量タイプの「The GRAND アルトバイエルン 1,000g」を11月10日に発売した。 外食控えや節約志向の高まりにより、家庭で食事をする...
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