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牛HB2021

日本食肉年鑑

速報 2020年10月

2020年10月30日
▽[食肉輸入通関9月]牛豚鶏肉は前年同月と比べて減少
▽中畜が施設・機械部会トップセミナー(上)地方創生、SDGs解説
▽[牛肉輸入通関・9月]チルド14・8%減フローズン10・6%減
▽プリマハムの歳暮ギフト「ありがとうを、贈ります」をテーマに
▽[豚肉輸入通関・9月]計6万5468tで前年同月比16・3%減
▽加古川食肉公社牛枝共励会開催、和牛は香川の畑さんが最優秀受賞
▽スターゼン子会社のキング食品が新工場棟竣工、魚肉シート増強
▽【関西の輸入牛肉現物相場】チルド、フローズンともひっ迫感強まる
▽[POSランク9月中華総菜製品]「中華名菜酢豚」が首位
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモジリ高続き640円絡みか
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]29日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]29日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]29日
▽[資料]中華総菜製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]令和2年9月分の食肉輸入通関実績(1)

 

2020年10月29日
▽[牛・豚・鶏肉需給予測]11月生産量は豚肉増加だが牛・鶏肉は減
▽9月個体識別総頭数、全国頭数は前年同月比1・2%増
▽【11月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽食料安全保障の確保について議論、持続可能なシステム強化など採択
▽日本ハムがリモート販促、高島屋大阪店ギフトセンター開設に合わせ
▽スターゼン歳暮ギフト、「黒ラベル」100周年の感謝を込めて
▽スペイン大使館がスペイン牛肉・羊肉セミナー開催、特徴や魅力PR
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは引き続きベリー中心、Fは荷動き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにバラなど引き合い強い
▽伊藤ハムが買い置き可能で外食気分も楽しめる牛タンシチュー発売
▽デンマーク産牛肉などにかかる健康評価審議結果について意見募集
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]28日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]28日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]28日
▽[資料]焼き豚製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]日本食肉流通センター・市況

2020年10月28日
▽家畜衛生部会でハンガリー産豚肉輸入について答申—農水省
▽菅総理の所信表明演説、農畜産物の輸出の強化改めて言及
▽【11月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽【11月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽全国食肉学校、新理事長に高橋正氏、副理事長は唐澤透氏新任 
▽[POSランク9月焼き豚製品]「もう切ってますよ!焼豚」首位
▽全畜連枝共黒毛雌牛の部、最優秀賞に田村畜産、吉澤畜産が購買
▽北海道枝共最優秀賞に乳雄は第2西上加納農場、交雑は新田ファーム
▽いきなり!ステーキが出前館導入、デリバリー強化
▽農畜産物の輸出などへの投資促進に関する検討会設置—農水省
▽いわちくがWEB版感謝祭、31日まで特設オンラインショップで
▽無印良品が大豆ミート商品4種発売、ハンバーグ、素材タイプも
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ショープレ引き続き上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪州産オファー少ない状況続く
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]27日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]27日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]27日
▽[資料]焼き豚製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2020年10月27日
▽国産鶏肉タイトな需給、輸入需要が高まるか—マーケット動向
▽【11月の市況見通し】(1)10月畜種別の概況
▽フィリピン発の旅客持ち込みソーセージにASF、ことし3例目
▽牛マルキン8月交付金、秋田と大分が新たに積立金不足—農水省
▽PPIHグループ、生産者と農畜水産物の輸出拡大組織発足
▽[外食産業市場動向・9月]焼き肉は前年同月比8・3%減
▽10月米牛飼養は1171万7千頭、9月導入は222万7千頭
▽貞光食糧工業が阿波尾鶏メインに冬のギフトセットを発売
▽DSMがサステナブルな畜水産セミナー(下)動くべき時は「今」
▽【関西輸入副生物現物相場】飲食店向け引き合いの伸びは限定的
▽環境省と連携強化、地産地消の推進や食品ロス削減など—農水省
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]26日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]26日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]26日
▽[資料]ベーコン製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]日本食肉流通センター・市況

 

2020年10月26日
▽ニチレイ「純和鶏」、持続可能な特色JAS鶏肉認定第1号に
▽GoToイートポイント事業は16日間で1092万人の予約者
▽第2四半期・肉用子牛生産者補給金、全ての品種で交付なし
▽「北海道シュヴルイユ浦臼工場」が国産ジビエ認証施設に
▽DSMがサステナブルな畜水産テーマにオンラインセミナー開催(上)
▽伊藤ハムが「ベルキューブ」から期間限定商品を新発売
▽はごろもフーズとプリマハムのコラボ商品ムービー第2弾公開
▽ステーキガストで「おにくじ」開催、アメリカン・ビーフが当たるCP
▽焼肉ライクが日本の焼き肉店で初めて代替肉取り扱う、11月から
▽米国農務省による世界の大豆需給予測(10月)期末9千万t割るか
▽[POSランク9月ベーコン製品]「朝のフレッシュハーフベーコン」首位
▽【東京食肉卸売市場】和牛はもちあい、豚は軟調
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛高値展開続く豚は頭数が増え軟調か
▽物語コーポレーション「焼肉きんぐ」4年半ぶりに大阪に新店
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]23日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]23日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]23日
▽資料]ソーセージ製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]ベーコン製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)

 

2020年10月23日
▽牛肉輸出は回復から増加へ、中国輸出解禁は引き続き協議中
▽CSFワクチン接種東北に拡大、養豚協が種豚流通への影響調査
▽野上大臣がASEAN+3農林大臣会合出席、食料安全保障を議論
▽伊藤ハムが「BERGERWURST 人気の2種アソート」を新発売
▽全肉連・全肉生連の東海ブロック会議を静岡で開催、講演会を聴講
▽仏産牛肉の月齢撤廃受け、「ル・セヴェロ」が熟成ステーキなど提案
▽「精肉類・肉料理」の調査、週4〜5回以上食べる人は4割強
▽[POSランク9月ソーセージ製品]「シャウエッセン」が首位
▽米国がコロナ支援プログラム第2弾、牛1頭55ドル、豚23ドル
▽南オーストラリア州が公式ウェブサイト、グルメ情報などを発信
▽【関西の輸入牛肉現物相場】クリスマス向け強まり、ひっ迫感継続
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモジリ高、産地で増体不足懸念
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]22日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]22日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]22日
▽[資料]ハム製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]ソーセージ製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)

 

2020年10月22日
▽[USDA需給予測]20年食肉生産総量は1・1%増で上方修正
▽[加工品仕向肉量・8月]国産、輸入の合計数量は3万5969t
▽[肉類通関速報・9月]米国は5万3801tで前年同月比10%増
▽飼料流通合理化へ共同輸送など、農水省検討会中間まとめ、新事業も
▽[JCA・9月]畜産品の売上は前年同月比5・4%増
▽[配合飼料生産量・8月]生産量は前年同月比2・5%減
▽[JSA・9月]畜産品の売上高は前年同月比5・6%増
▽グルメ杵屋がラーメン業態「壱番亭」を関西初出店
▽[POSランク9月ハム製品]「朝のフレッシュロースハム」首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは全体的に堅調、Fは引き続き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにバラやカタロース堅調
▽10月の食品価格動向調査、国産牛肉は前月から7円高に
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]21日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]21日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]21日
▽[資料]ハム製品9月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]都道府県別枝肉生産量(令和2年8月)

 

2020年10月21日
▽ギフト不振か前年比4%減—令和2年8月の食肉加工品生産量
▽[肉豚出荷予測]10〜12月は439万頭で前年同月比1%増
▽野上大臣「GoToイート予約はペース早まり9日間で558万人利用」
▽この人にきく デニッシュクラウン・ジャパン(株)藏原弘幸社長(下)
   「加工品の市場開拓調査、日本企業と連携した海外展開なども視野に」
▽肉用牛の常陸牧場木部農場など2農場、農場HACCP認証
▽ルール形成空白地帯、まずは生産方法定義を—代替肉調査(3)
▽日本ハムが「中華名菜」シリーズ新CMの放映を開始
▽神奈川県肉連が東京・有楽町駅前で食育イベント、22日まで
▽厚労省が今年度食品衛生功労者大臣表彰、食肉関係者も多数受賞
▽国産チキンまつり、11月7日から名古屋で「日本の地鶏フェア」
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】豪州全面高、トップサイド上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪州産オファー出づらい
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]20日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]20日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]20日
▽[資料]食肉加工品生産数量調査報告書(8月分)
▽[社告]DIARY(食肉手帳)購入申込書

 

2020年10月20日
▽豚の出荷頭数は増加基調、世界的にはASFなど疾病懸念続く
▽この人に聞く デニッシュクラウン・ジャパン(株)藏原弘幸社長(上)「日本市場への安定供給が使命、チルドポークの販売にも挑戦」
▽日本キャリアがトレー自動盛り付け機「AZ-341+P」を11月発売
▽前川製作所が食品工場のエネルギー有効利用ソリューション事業強化
▽京都食肉業務卸組合が牛枝肉処理技術指導者育成セミナー開催
▽食品ロス削減へ啓発、中間報告で71の小売・外食業者取り組み
▽[鶏肉輸入予測数量]11月4万3600tで前年比10・7%減
▽ロイズ公式通販で北海道日本ハムファイターズとのコラボ商品販売
▽【関西輸入副生物現物相場】コロナ収束遠いが相場は底堅く推移か
▽[都内輸入食肉在庫・9月]牛・豚肉は減少、鶏肉は増加
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]19日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]19日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]19日
▽[社告]「第45回 2021食肉産業展」出展申込受付開始
▽[資料]都道府県別と畜頭数(令和2年8月)

 

2020年10月19日
▽「GoTo商店街」で地域に活気を、経産省が事業開始
▽肉買い負け懸念で着手も、欧米ほど消費伸びないか—代替肉調査(2)
▽日本ハムが第14回キッズデザイン賞「審査委員長特別賞」受賞
▽プリマハムが2021年3月期第2四半期通期の業績予想を修正
▽スターゼンがサステナビリティ委員会を設置、社会変化に適切対応
▽冷凍食品レシピコンテスト、肉の冷食使ったレシピもランクイン
▽養老ミートが複合商業施設「カラフルタウン」内に新店舗をオープン
▽8月CVS—在宅勤務などで客数減だが、単価11カ月連続増
▽飲食店の倒産、上半期は過去最多の392件—帝国データバンク
▽柿安の第2四半期決算は新型コロナの影響受け減収減益
▽【東京食肉卸売市場】和牛は強もちあい続く、豚は500円割れも
▽【大阪市食肉卸売市場】牛はこのまま高値豚引き続き軟調展開か
▽[社告]冷凍・解凍機の技術向上に向けたアンケートへのご協力のお願い
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]16日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]16日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]16日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[社告]DIARY(食肉手帳)購入申込書

 

2020年10月16日
▽農水省、JASでのルール化など有効分野で「代替肉」調査(1)
▽奈良県で初めて死亡野生猪から豚熱(CSF)陽性を確認
▽全国食肉公取協・河原会長、景品表示適正化功績者表彰を受賞
▽丸大食品が歳暮ギフトセットの販売を開始「王覇」「煌彩」など
▽なんつね飲食業態が「特選お歳暮」セットをオンライン限定販売
▽インターポークが「スペインポークを探せ!プレゼントCP」実施
▽10月16日は「世界食料デー」、オンラインでイベント参加—農水省
▽淡路ビーフのクラウドファンディング、生産者支援に
▽クラレが農業・畜産向けのオンライン展示会を開催、11月30日まで
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪州産は再びひっ迫感も
▽【ブロイラー市中現物相場】国産モモ上昇基調、ブラジル産も
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]15日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]15日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]15日
▽[資料]その他加工肉製品8月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2020年10月15日
▽食肉産業展は来年3月、FOODEXJAPANと同時開催
▽韓国の養豚場でASFが1年ぶり発生、江原道で15・16例目
▽20/21年度の穀物期末在庫量は前年度比2・8%増—米国農務省
▽畜産生産力強化対策を拡充—概算要求・畜産振興課、畜産企画課
▽エスフーズ第2四半期は減収だが大幅増益自社豚肉ブランド増頭
▽名人会枝研、最優秀賞に迫田和男さん、コシヅカが購買
▽NASCO(株)が仙台支店で15日まで社内展示会、実演交えて提案
▽米国・ノースカロライナ州、家禽の一時輸入停止措置解除—農水省
▽ジョンソンヴィル「生ソーセージ」登場、ウェーバーパークで提供
▽[POSランク8月その他加工肉製品]「適量適価サラダチキン」首位
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは荷動き堅調、Fは全体的に重い
▽【関東の国産豚肉現物相場】Cは引き続きバラ中心、Fは締まった展開
▽イズミの第2四半期決算は、コロナで減収も業務効率化で増益に
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]14日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]14日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]14日
▽[資料]その他加工肉製品8月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]「第45回 2021食肉産業展」出展申込受付開始

 

2020年10月14日
▽GoToイートキャンペーン本格的に開始、食肉消費の向上も期待
▽新たに流通多角化、加工品輸出強化など—概算要求・食肉鶏卵課
▽神戸市場が銘柄和牛共進会、神戸ビーフフェスタの2大会を開催
▽福岡食肉市場が流通センターの増築工事に着手、竣工予定は来年6月
▽ウィズコロナ時代の新たな日本食品プロモーション開始—ジェトロ
▽USMEF、アメリカン・ポーク「あなたにジャストミート!」CP
▽中国が欧州へ鉄道による冷凍食肉輸入ルートを拡大
▽阪急オアシスが畜産商品部など本社機能の一部を移転
▽[POSランク8月洋総菜製品]「石窯工房マルゲリータ」が首位
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米ショープレの荷動き絶好調
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】諸外国の影響で今後、卸苦戦か
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]13日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]13日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]13日
▽[資料]洋総菜製品8月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2020年10月13日
▽和牛相場上昇、GoTo施策など一定の効果か—牛肉マーケット
▽農林水産祭天皇杯、長崎の肉牛繁殖経営、松崎さんが受賞
▽豚マルキン令和2年度第1・2四半期、交付金はなし
▽宮城県が豚熱ワクチン接種開始、豚肉など輸出—時停止
▽優良子牛生産緊急対策、9月は全品種発動基準上回り交付なし
▽家畜改良センター、11月17日から牛受精卵移植技術指導者研修
▽豚肉SG、輸入数量は累計40万8092t消化率は41%
▽エゾシカ肉のサロベツベニソンが国産ジビエ認証施設に認証
▽[人事]農水省・10月13日付
▽この人にきく 全国肉牛事業協同組合中林正悦理事長(下)
▽EU、中国と地理的表示(GI)の保護協定に署名
▽米国のコロナ禍における消費者物価指数、6月の牛肉は25・1%増
▽「全国ジビエフェア」の参加店舗募集、専用サイトで紹介など
▽【関西輸入副生物現物相場】GoToイート期待感高まり、続伸展開か
▽全農が来年1月にオンラインで和牛甲子園19県33校出場へ
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]12日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]12日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]12日
▽[資料]中華総菜製品8月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2020年10月12日
▽牛マルキン8月、肉専用種は岐阜県以外の都道府県で交付
▽高度な衛生管理、新部分肉流通施設を着工へ—日本食肉流通センター
▽[食肉家計調査・8月]肉類支出は前年同月比14・5%増
▽全肉連と島根肉連の産地枝肉販売会が神戸で開催、19頭完売
▽[調理食品支出金額・8月]ハンバーグは前年同月比8・8%増
▽牛マルキン7月分の中国ブロック交付金、過払いが判明
▽[POSランク8月中華総菜製品]「中華名菜酢豚」が首位
▽この人にきく 全国肉牛事業協同組合中林正悦理事長(中)「学校給食を地元産農畜産物100%に、無償化の国の政策も要望」
▽東京食品機械がドイツ・FRITSCH社製品の取り扱いを開始
▽平田牧場がとんかつ食べ放題「無限とんかつ祭」を開催
▽ニチレイフーズ「特から」がウルトラマンとタイアップCP
▽【東京食肉卸売市場】和牛は強もちあい、豚は軟調
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛もちあい推移豚は高値維持の見通し
▽フジの第2四半期決算は、テナント収入落ち込むなど減収減益に
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]9日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]9日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]9日
▽[資料]中華総菜8月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]令和2年8月分の食肉輸入通関実績(7)

 

2020年10月9日
▽この人にきく 全国肉牛事業協同組合中林正悦理事長(上)「組合員の経営安定と持続可能な経営基盤の整備に努める」
▽群馬で発生のCSF、野生猪由来のウイルスが間接的に侵入か
▽[豚肉調製品輸入通関・8月]シーズンドなど合計11079t
▽「グルメレター」提案に注力—日本ハムの歳暮ギフト会見(4)
▽ハンガリー2県、家禽肉等の一時輸入停止措置を解除—農水省
▽[ソーセージ輸入8月]計2120tで前年比4割弱の大幅減
▽[鶏肉調製品輸入8月]計3万3千tで2割減、中国3割強ダウン
▽タケダハムが焼き豚など2020歳暮ギフトの販売を開始
▽牛肉SG、日米協定9月下旬で消化率55%TPPは28%
▽[POSランク8月焼き豚製品]「もう切ってますよ!焼豚」首位
▽[関西の輸入牛肉現物相場]GoToイートの影響は今月中旬以降か
▽【ブロイラー市中現物相場】国産ジリ高か、ブラジル産上向く
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]8日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]8日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]8日
▽日本食肉流通センター市況
▽[資料]焼き豚製品8月POS売れ筋品目ベストランキング月次

 

2020年10月8日
▽牛は焼き肉中心、鍋物は豚鶏で対応—量販店マーケット展望
▽[畜産物卸売価格・9月]和牛去勢A4の価格は307円安に
▽全肉連惣菜コンテスト、全国大会Zoomで来年1月9日開催
▽この人にきく 大阪食肉買参組合・北前孔一郎理事長「新市場整備に向けて尽力、影響力もつため施策に取り組む」
▽ASFなど防疫強化推進会議、国産CSFワクチンの開発など確認
▽新型コロナ、牛豚家禽に感染事例なく、豚など感受性示さないと示唆
▽「まぼろしの味噌」に布巻ロースハム—日本ハムの歳暮ギフト会見(3)
▽第3弾「俺豚2020」インスタキャンペーン実施中、13日まで
▽食肉学校がハムソー製造技能検定受検準備研修会、29日と30日に
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは引き続き堅調、Fは荷動き鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともバラ、ロインの荷動き堅調
▽オークワ第2四半期決算、巣ごもり需要を受け大幅な増収増益
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]7日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]7日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]7日
▽[資料]畜産物卸売価格の推移
▽[資料]令和2年8月分の食肉輸入通関実績(6)

 

2020年10月7日
▽9月豪州産対日輸出量、牛肉は2万500tで15・8%減
▽ASFなど防疫強化推進会議、野生猪対策はサーベイランス強化等
▽年末までに具体的な輸出戦略策定へ—農林水産物輸出拡大閣僚会議
▽米国9月1日現在豚総飼養7909万9千頭、前年比0・7%増
▽[鶏肉需給動向・8月]推定出回り量は前年同月比4・4%減
▽全国食肉学校がUNIDOと契約、パキスタンの技術向上サポート
▽【10月の市況見通し】(6)素牛
▽「ポストにお届けするギフト」発売—伊藤ハム・ギフト会見(5)
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】ショープレ荷動き良く相場上昇
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪州産は引き続き生体価格高い
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]6日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]6日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]6日
▽[資料]ベーコン製品8月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]令和2年8月分の食肉輸入通関実績(5)

 

2020年10月6日
▽ASFなど防疫強化推進会議、最新の対策など報告—農水省
▽[全国の食肉推定在庫・8月]全在庫前年比1・8%増、牛肉は9%増
▽「美ノ国」イメージ一新、高品質PR—日本ハムの歳暮ギフト会見(2)
▽[牛肉需給動向・8月]推定出回り量は前年同月比6・2%減
▽[豚肉需給動向・8月]推定出回り量は前年同月比3・5%減
▽全日本牛枝コンが大阪市場で開催、名誉賞は熊本・菊地の野田さん
▽ハムソー公取協が新たな制度移行、新HACCPマークも
▽シンガポール向け輸出の食肉加工品、原料が日本産以外でも可能に
▽ワタミが外食事業の新メインブランド「焼肉の和民」オープン
▽【関西輸入副生物現物相場】GoToイート期待感、続伸の展開か
▽平和堂第2四半期、2期連続減収も巣ごもり特需で利益は過去最高
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]5日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]5日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]5日
▽[資料]令和2年8月分の食肉輸入通関実績(4)

 

2020年10月5日
▽8月牛個体識別総頭数、全国頭数は前年同月比1・2%増
▽ネット販売や若年層への提案も注力—日本ハムの歳暮ギフト会見(1)
▽【10月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽新潟県でGoToイートの食事券販売・利用開始、全国初
▽「賛否両論」は5周年感謝企画セットを展開—伊藤ハム・ギフト会見(4)
▽全肉連が食育冊子「お肉が食卓にとどくまで(牛肉編)」作成
▽「国産とり肉の日」で食鳥協会と鳥貴族がコラボ、消費喚起へ
▽ふじなわの新社長に大輪幸一専務が就任、鈴木孝治前社長は会長に
▽「TASTEOFAMERICA2020」11月に都内30店舗開催
▽EU、中国と地理的表示(GI)の保護協定に署名
▽【東京食肉卸売市場】和牛は強もちあい、豚は弱含みか
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛価格バラつく豚550〜600円台
▽ナンチクが食材提供で貧困者ら支援、フードバンクと合意書締結
▽[POSランク8月ベーコン製品]伊藤ハムが首位
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]2日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]2日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]2日
▽[資料]ベーコン製品8月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]令和2年8月分の食肉輸入通関実績(3)

 

2020年10月2日
▽輸出力強化へ事業を大幅拡充、畜産局や輸出・国際局設置も—農水省
▽8月牛肉輸出は452tで前年比8・6%増、単価5630円
▽CSF・ASFなど家畜伝染病予防対策を強化—農水省概算要求
▽GoToイート食事券発行事業者が全国で出そろう—農水省
▽日清丸紅飼料、新代表取締役社長に宮内和広氏が就任
▽[役員人事]オタフクソース新社長に佐々木氏
▽「伝承」に新アイテム「冷式燻製生ベーコン」—伊藤ハム・ギフト会見(3)
▽【10月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽乳用牛への黒毛和種の交配状況第2四半期全国は37・6%
▽日本公庫が農水業者向け業務の概算要求、融資業務6260億円
▽青森県産和牛の消費拡大に向け「あおもり和牛クイズキャンペーン」
▽なんつねがWEB上に仮想展示会「バーチャルショールーム」オープン
▽【関西の輸入牛肉現物相場】豪州産入荷遅れで米国産に代替需要
▽【ブロイラー市中現物相場】国産ジリ高、モモ620円に上昇
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]1日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]1日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]1日
▽[資料]延べ人工授精頭数に占める黒毛和種精液授精頭数の割合
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2020年10月1日
▽需要変化対応で新たに食肉生産流通多角化事業—農水省が概算要求
▽【10月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽魅力的な「ネット限定商品」で新規獲得図るー伊藤ハム・ギフト会見(2)
▽[鶏肉輸入通関8月]計4万tで2割減、主要国いずれも落ち込む
▽[食肉流通統計・8月]和牛と畜前年比9・4%増、豚は微増
▽デニッシュクラウン・ジャパン新社長に藏原弘幸氏が就任
▽9月米牛飼養は1139万4千頭、8月導入は205万7千頭
▽[人事異動]農水省・10月1日付
▽USMEF、「ごちポのまちがいさがし」キャンペーンを実施
▽USMEFが「ビーフカウ&ミルクカウガイド」作成
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは全体的に締まる、Fは欧州産上昇
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにバラなど中心に荷動き堅調
▽大手生産法人のノベルズが奨学金を創設
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]30日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]30日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]30日
▽資料]ソーセージ製品8月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]令和2年8月分の食肉輸入通関実績(2)

◆行政・統計

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◆トレンド

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 8月は旧盆商戦を控える需要期だが、国産牛枝肉相場は低迷しており、部分肉の動きも不活発だ。輸入ビーフについても、荷動きがない中で海外の需要の高まりを受けて高騰しており、わが国の購買力では対抗がむずかしくなっている。コロナ感染者数も再び増加し...
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◆製品

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