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牛HB2021

日本食肉年鑑

速報 2021年4月

2021年4月30日
▽[食肉輸入通関・3月]牛は前年割れ、豚・鶏肉は増加
▽【春の叙勲】旭日章に日本ハム・元社長の小林氏、全鳥連会長の新井氏ら
▽[鶏肉輸入通関3月]計5万6千tで19%増、タイが4割強伸長
▽[牛肉輸入通関・3月]チルド8・3%減、フローズン3・2%増
▽USMEFがアメリカン・ポーク販促提案ウェビナー開催(上)
▽[豚肉輸入通関・3月]計6万9017tで前年同月比2%増
▽【5月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽[関西輸入牛肉現物相場]Cは焼き材、Fひき材ひっ迫
▽【東京食肉卸売市場】牛は強もちあい、豚は休み明け一段高も
▽【大阪市食肉卸売市場】牛引き合い弱く下げ、豚は高値維持か
▽名人会肉牛枝研究会、コシヅカが最優秀賞を単価2831円で購買
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]28日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]28日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]28日
▽[資料]令和3年3月分の食肉輸入通関実績(1)

 

2021年4月28日
▽[牛・豚・鶏肉需給予測]5月牛の生産量前年並み、豚と鶏は増加
▽【農水省・春の褒章】(株)銀閣寺の大西雷三氏が黄綬褒章受章
▽【厚労省・春の褒章】黄綬に中山一郎氏、藍綬に齋藤武彦氏
▽平成30年度食品ロス量、前年比2%減の600万t—農水省
▽国産鶏肉需要減だが高値圏維持、輸入物は現地強気続く
▽【5月の市況見通し】(2)牛枝肉・牛部分肉
▽【5月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽丸大食品「切落し生ハム」五輪選手村カジュアルダイニングで提供
▽[都内輸入食肉在庫・3月]鶏肉以外前年割れ
▽EUオンラインセミナー(下)、日本市場でのEU産拡大へ議論
▽[機構改組および人事移動]スターゼン・5月1日付
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米バラ、焼き材依然在庫なし
▽ちくさんフードフェアが新型コロナウイルス考慮し中止
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】豪急騰、オファーも出ず
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]27日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]27日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]27日
▽[資料]ベーコン製品3月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)

 

2021年4月27日
▽鳥フルと豚熱、全県的な防疫体制構築を—家畜衛生主任者会議
▽【令和2年冷凍食品の生産・消費上巻】家庭用が調査以来最高に
▽4月の食品価格動向調査、国産牛肉は前月比16円高、輸入牛肉4円高
▽[配合飼料生産量・2月]計182万2千tで前年比4%減
▽プリマハムが21年3月期通期業績予想を修正、利益率高い商品好調
▽神戸ビーフ応援CP実施、3千人にコロッケがあたる
▽なんつねの飲食業態が「母の日セット」をオンラインで販売
▽[JSA3月]和牛や国産豚鶏肉は相場高で荷動き鈍い
▽滝沢ハムが連結子会社のテルマンフーズを吸収合併、特別利益を計上
▽NSW州北東沿岸部の洪水、豪州肉用牛生産等への影響少ない
▽【関西の輸入牛肉現物相場】週末に緊急事態宣言でGW荷動き不透明
▽【ブロイラー市中現物相場】GW控え国産堅調な展開となるか
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]22日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]22日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]22日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]令和3年度春の連休中の各市場業務日程

 

2021年4月26日
▽【量販店精肉MD(1)】イオンリテール、焼き肉最重要カテゴリーに
▽3度目の緊急宣言、農林水産・食品産業支援は着実適切に—野上農相
▽[肉豚出荷予測]9月は前年比3%減、7〜9月は2%減
▽生衛関係21年1〜3月期景況、コロナ禍で依然不安視する声相次ぐ
▽EU産農畜産物の高品質と安全基準テーマにオンラインセミナー(上)
▽【令和2年冷凍食品の生産・消費、下巻】中国からの輸入が大幅減
▽2023年までに生体牛の海上輸送輸出を禁止—ニュージーランド
▽伊藤ハム米久HDが2021年3月期の通期業績予想を上方修正
▽[POSランク3月ソーセージ製品]「シャウエッセンウインナー」首位
▽【東京食肉卸売市場】緊急事態宣言で和牛弱含み、豚は強含みか
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛5等級は弱気、豚500円台の高値
▽大商金山牧場が銘柄コンGC「米の娘ぶた」BBQセット販売
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]23日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]23日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]23日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]ソーセージ製品3月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)

 

2021年4月23日
▽鳥フルと豚熱、全県的な防疫体制構築を—家畜衛生主任者会議
▽【令和2年冷凍食品の生産・消費上巻】家庭用が調査以来最高に
▽4月の食品価格動向調査、国産牛肉は前月比16円高、輸入牛肉4円高
▽[配合飼料生産量・2月]計182万2千tで前年比4%減
▽プリマハムが21年3月期通期業績予想を修正、利益率高い商品好調
▽神戸ビーフ応援CP実施、3千人にコロッケがあたる
▽なんつねの飲食業態が「母の日セット」をオンラインで販売
▽[JSA3月]和牛や国産豚鶏肉は相場高で荷動き鈍い
▽滝沢ハムが連結子会社のテルマンフーズを吸収合併、特別利益を計上
▽NSW州北東沿岸部の洪水、豪州肉用牛生産等への影響少ない
▽【関西の輸入牛肉現物相場】週末に緊急事態宣言でGW荷動き不透明
▽【ブロイラー市中現物相場】GW控え国産堅調な展開となるか
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]22日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]22日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]22日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]令和3年度春の連休中の各市場業務日程

 

2021年4月22日
▽豚肉はスソ物中心に底堅い、輸入物タイトで国産へのシフトも
▽生衛業1〜3月コロナ影響調査、感染拡大・緊急宣言で深刻さ増す
▽[加工品仕向肉量・2月]国産、輸入の合計数量は3万1935t
▽鹿児島と岐阜の鳥フル清浄性確認、香港などへの鶏肉輸出再開
▽石垣牛流通協議会が県と石垣市で設立報告、中山市長が相談役に
▽連携強化し販路開拓、ジビエ振興自治体連絡協が設立総会開催
▽農水省が今後の気象状況に伴う技術指導、畜産は高温対策徹底
▽流通3団体がオンライン記者会見で3月の統計調査を報告
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cはタイト、Fの荷動きは静か
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにウデやモモ中心
▽[JCA・3月]牛・豚・鶏肉ともに苦戦
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]21日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]21日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]21日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]ハム製品3月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)

 

2021年4月21日
▽昨年の反動減か全製品群がダウンー3年2月の食肉加工品生産量
▽豚熱対策は飼養衛生管理と早期通報の徹底が重要—野上農相
▽鳥フル移動制限全面解除、引き続き警戒と緊張感を—野上農相
▽福岡食肉市場、牛豚副生物の買取価格を改定、4月26日と畜分から
▽2月末全国牛飼養頭数計393万8千頭で1・1%増—個体識別記録
▽[USDA需給予測]21年食肉生産総量は前年比0・5%増
▽USMEFがアメリカン・ビーフと焼き肉テーマにウェビナー
▽[鶏肉輸入予測数量]5月4万5800tで前年比3割弱増
▽日本初の馬刺し冷凍自動販売機、長野県の若丸がコロナ対策で
▽[POSランク3月ハム製品]「朝のフレッシュロースハム」が首位
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】バラ、焼き材ともに在庫なし
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米ショープレ相場上昇
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]20日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]20日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]20日
▽[資料]ハム製品3月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽食肉加工品生産数量調査報告書(2月)

2021年4月20日
▽豚枝肉で脂肪酸組成の迅速測定可能に、食味に及ぼす影響も判明
▽栃木県那須塩原市で豚熱発生、国内最多の3万7千頭殺処分
▽豚熱ワクチン過信せず、飼養管理基準順守再徹底を—農水省
▽この人にきく 協和食品・羽根田勝代表取締役社長
▽東京市場が牛豚内臓価格引下げ、まん延防止措置で再び需給失調
▽直販利用加速で産直ECの市場拡大ーポケットマルシェ利用実態調査
▽2010年代の大規模自然災害で中小企業2割が被害—日本公庫調査
▽尾鈴ミートが新ブランド「いとし豚」始動、SNS料理コン実施
▽直営飲食店で仙台牛など「宮城県食材フェア」開催—JA全農
▽ステーキハウス「ピーター・ルーガー」が9月日本初出店
▽林兼産業、新任の取締役候補に平野斉氏(食品マーケ部長)を内定
▽【関西輸入副生物現物相場】大阪で再度の緊急事態宣言、外食向け懸念
▽EU「有機生産の進展に関する行動計画」
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]19日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]19日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]19日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]豚熱の防疫措置対応

 

2021年4月19日
▽ポーランド産豚肉輸入再開審議、懸念点示され慎重に検討—農水省
▽和牛肥育26カ月に短縮でも肉質差ない、温室効果ガス1割超削減
▽米国産牛肉SG終了、発動中に販売価格の大幅引き上げなし—農相
▽鳥フル発生でフランスとハンガリーの一部地域から家禽肉等輸入停止
▽ドイツ食料・農業大臣と電話会談、輸入規制撤廃を申し入れ—農相
▽「若手農林水産研究者表彰」の募集開始
▽物流費上昇課題、飼料販売業者と配送業者の経営実態調査—農水省
▽日本一鶏肉研究所が研究鶏舎併設の新農場「肥後農場」設立
▽第12回からあげグランプリ開催、最高金賞に「中津からあげ渓」など
▽羊の放牧に関するWEBセミナー
▽【東京食肉卸売市場】GW向け需要から牛もちあい、豚は強含み
▽【大阪市食肉卸売市場】牛は引き合い強い、豚大幅な価格伸長ない
▽沖縄丸一食品が食品安全の国際規格「ISO22000」を取得
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]16日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]16日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]16日
▽[資料]牛肉輸出認定施設一覧(4)
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2021年4月16日
▽食肉販売業の振興指針改正、コロナやHACCP対応追加—厚労省
▽三重県津市の養豚場で豚熱発生、1万頭を殺処分
▽岡山県の豚熱ワクチン接種プログラム承認ー農水省疫病小委
▽「民間部門農林水産研究開発功績者表彰」の募集開始ー農水省
▽MLAが初となる楽天でのクーポンCPを実施、「バービー」訴求
▽大阪市場が、「まん防」受けて牛・豚内臓価格を引き下げへ
▽京都市場が牛内臓価格を引き下げー「まん防」による影響懸念
▽横浜食肉市場ミートフェア7月16日開催に
▽京都市食肉青年会が第65回定期総会、新会長に尾崎星二氏を選出
▽伊藤ハム「子ども未来プロジェクト」でユニセフに1300万円寄付
▽全農チキンフーズ、エコシップ・モーダルシフト優良事業者で表彰
▽代替肉のネクストミーツが「FOODTECH PARK」に出展
▽【関西の輸入牛肉現物相場】全体的なひっ迫感強まるも、需要不透明
▽【ブロイラー市中現物相場】モモ軟調続く、ムネは300円台維持
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]15日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]15日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]15日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]牛肉輸出認定施設一覧(3)

 

2021年4月15日
▽国産食肉新需要創出への挑戦、消費センターが優良6事例調査報告
▽エスフーズ決算、小売向け商品が好調で増益に
▽エスフーズが社外取締役、監査役の異動を内定
▽信州ハム新商品、地元の柚子味噌で牛タン、GMツインパックも
▽オヤマが新商品「とりたん」を宅配堀出市で販売、SDGsに貢献
▽柿安本店21年2月期決算は減収減益、精肉事業は売上増
▽吉野家の21年2月期決算は減収減益、店内飲食の売上回復が弱い
▽USMH2月期連結決算、精肉売上高は796億8700万円
▽2月CVS—全体・既存とも売上高12カ月連続減、外出自粛影響
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cはタイト、Fは全体的に鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにスソ物中心の荷動き続く
▽食品スーパーを展開するフジの21年2月期連結業績は増収減益
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]14日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]14日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]14日
▽[資料]その他加工肉製品2月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽牛肉輸出認定施設一覧(2)

 

2021年4月13日
▽牛肉マーケット、コロナ再拡大を受けてGWのニーズは小売に集中か
▽鳥フルに関心6割、豚熱など不安度低い—食肉の意識調査報告書
▽牛マルキン2月、肉専用種は21道県と岩手短角で交付、交雑・乳牛も
▽親子で楽しめる、国産農畜産物の料理レシピサイト開設ー全農
▽イオン、コロナの影響を大きく受け710億円の赤字に
▽ジェトロがベルギーとルクセンブルクで日本産牛肉輸出促進イベント
▽全国百貨店売上高、2月は3223億円と減少幅縮小に
▽20/21年度世界の大豆期末在庫量、7カ月ぶり上方修正
▽農場HACCP、新たに豚と肉用牛で計4件認証—中央畜産会
▽【関西輸入副生物現物相場】相場は底堅くも、感染再拡大傾向で暗雲
▽肉用牛ゲノミック評価WEB情報提供サービスがバージョンアップ
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]12日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]12日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]12日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]2月分の食肉輸入通関実績(6)

 

2021年4月12日
▽さらなる輸出拡大へ、農水省が本部会合開き基本方針と実行計画変更
▽農水省が新たに食肉生産流通多角化支援事業開始、実施要綱制定
▽豪州の鳥インフル清浄性確認、家禽肉など一時輸入停止措置解除
▽「活力あるお肉屋さん」—全肉連が10店舗調査し成功事例集作成
▽飛騨ミート共進会、最優秀賞を単価1万390円で肉のキング購買
▽[調理食品支出金額・2月]ハンバーグは9%増、伸び率縮小
▽イオンモール決算18億円の赤字、25年度利益目標下げ
▽[訃報]兵庫県芦屋市の(株)竹園の元常務・福本正夫氏
▽世界のとうもろこし期末在庫量、前年度比5・1%減—米国農務省
▽【東京食肉卸売市場】交雑牛強含み、豚は500円絡みか
▽【大阪市食肉卸売市場】和牛3〜4は強気、豚先行き出荷増で弱め
▽京都・祇園発のギョーザ専門店「ぎょうざ歩兵」が大阪に進出
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]9日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]9日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]9日
▽[資料]洋総菜製品2月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)
▽[資料]2月分の食肉輸入通関実績(5)

 

2021年4月9日
▽量販店精肉部門の新年度商品政策〜昨年度同様に2極化が鮮明に〜
▽JPPAがタイの豚肉市場調査、日本産豚肉輸出拡大への提言も
▽代替肉認知度46%だが喫食経験少ない、人工的などイメージ払拭課題
▽[豚肉調製品輸入通関・2月]シーズンドなど合計7796t
▽[ソーセージ輸入2月]計1794tで16%減、前年割れ続く
▽[鶏肉調製品輸入2月]計3万4千tで7%増、8カ月ぶり伸長
▽食肉学校が5月6日から公開授業で豚部分肉加工研修、参加者募集
▽「肉文化のまち」松阪市、行ってみたい◯◯のまちランキング1位
▽[鶏ひなふ化羽数・2月]ブロイラー用出荷・餌付け2・6%減
▽【関西の輸入牛肉現物相場】バラ系ひっ迫、ロイン動くもコロナで不透明
▽[POSランク2月洋総菜製品]「4種チーズのハンバーグ」首位
▽【ブロイラー市中現物相場】モモ680円台に、輸入はさらに上昇
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]8日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]8日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]8日
▽[資料]洋総菜製品2月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]2月分の食肉輸入通関実績(4)

 

2021年4月8日
▽3月豪州産対日輸出量、牛肉は2万130tで25%の大幅減続く
▽[食肉家計調査・2月]肉類支出は2・7%増、13カ月連続前年超え
▽[畜産物卸売価格・3月]和牛去勢A4価格は前年同期比753円高
▽2021年2月の豚肉輸出は合計140t、前年比27・1%増
▽食肉学校が令和3年度入学式、全国から新入生総勢37人迎える
▽伊藤ハムが電子レンジでラーメンの具材をつくれる新商品を発売
▽コロナで苦境の外食支える提案に注力—スターゼン池尻執行役員
▽1〜6月の牛のと畜頭数見込み、和牛は3%増に対し乳牛は減少
▽【4月の市況見通し】(5)鶏肉・内臓肉
▽輸出拡大実行戦略産地リストに、滋賀食肉センター中心の産地追加
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cはタイト、Fは依然として鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにウデ、モモなど堅調
▽米久が新商品「牛肉のデミとろ煮込み」を発売
▽エバラがアウトフィッターのスポンサーシップに参加
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]7日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]7日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]7日
▽[資料]畜産物卸売価格の推移
▽[資料]2月分の食肉輸入通関実績(3)

 

2021年4月7日
▽2月牛肉輸出は403tで前年比%32・0増、単価6169円
▽豚熱対策、ワクチン接種後も飼養衛生管理基準の順守徹底を—野上農相
▽和牛肉価格コロナ前上回り回復、販路多様化など事業貢献
▽新設の物流本部で配送・業務改革、環境対策—スターゼン高浜取締役
▽全肉連が小冊子「今こそ国産 お肉で元気」作成、健康・長寿訴求
▽味の素冷凍食品が4月上旬から期間限定で「洋食亭」を増量
▽[鶏肉需給動向・2月]推定出回り量は前年比1・3%減
▽【4月の市況見通し】(6)素牛
▽日本ハム冷食が四川焼売発売24周年中華の鉄人陳建一ありがとうCP
▽プリマハムが選べるプレゼントキャンペーン、6月30日まで実施
▽オークワ2月期決算、内食需要堅調で増収増益、純利益は165%増
▽【人事異動】阪急オアシス、新社長に永田靖人氏が就任
▽【関東チルド輸入牛肉現物相場】米豪ともに品薄が深刻
▽【関東フローズン輸入牛肉現物相場】米国産ショープレ高値続く
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]6日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]6日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]6日
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2021年4月6日
▽[全国の食肉推定在庫・2月]全在庫52万4千tで前年比6・5%減
▽群馬県前橋市の養豚場で豚熱発生、1万頭を殺処分
▽食育に関する意識調査—コロナの拡大で若い世代に食生活の変化
▽[牛肉需給動向・2月]推定出回り量は前年比10・2%減
▽[豚肉需給動向・2月]推定出回り量は前年比3・8%減
▽福島県産和牛価格差定着し、震災前に回復せず—農水省調査
▽輸出好調、海外現地で販売拠点整備に注力—スターゼン鶉橋常務
▽【関西輸入副生物現物相場】まん延防止措置発令も、当面底堅いか
▽【人事異動】なんつねの中原信貴氏、溝口正樹氏が執行役員に就任
▽平和堂の21年2月期決算は増収増益、6期ぶり最高益を更新
▽[人事異動]農畜産業振興機構(4月1日付、3月31日付) 
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]5日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]5日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]5日
▽[資料]日本食肉流通センター市況
▽[資料]中華総菜製品2月POS売れ筋品目ベストランキング月次(2)

 

2021年4月5日
▽対米牛肉輸出認定施設での血斑問題、技術開発センターが改善方策
▽飛躍へ基礎固め、幅広い業種への営業や輸出強化—スターゼン横田社長
▽京都肉牛枝肉共進会で京都丹波牧場が知事賞、銀閣寺大西が落札
▽茨城県肉牛枝肉共、石井大一商店が名誉賞を単価3300円で購買
▽協和食品の新社長に羽根田勝氏、羽根田實氏は会長に(4月1日付)
▽【4月の市況見通し】(4)国産豚部分肉、輸入豚肉
▽USMEFが外食向けウェビナー開催(下)調理実演のライブ配信も
▽プリマハムが「香薫あらびきポーク」の新CMを全国で放映開始
▽プリマハムが「鬼滅の刃」オリジナル商品3種類を新発売
▽いわちく豚処理加工施設、シンガポール向け輸出認定を取得
▽お肉食育サイト「おにくらぶ」コンテンツさらに充実—全肉連
▽エバラ「黄金の味」新CM「豚レモン」訴求
▽[役員人事]ワタナベフーマック
▽【東京食肉卸売市場】GW需要始まり牛高値安定、豚はもちあいか
▽【大阪市食肉卸売市場】牛高値圏で推移、豚は引き続き価格維持か
▽なんつね飲食業態「MeatDeliNicklaus’」が春季ギフト限定販売
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]2日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]2日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]2日
▽[資料]日本食肉流通センター市況

 

2021年4月2日
▽スターゼン横田新社長会見「チームスターゼンさらに深堀り、進化」
▽自民党輸出委でナンチクが取組説明、牛肉セット売り中国解禁に期待
▽「現場・共感・挑戦を大切に」ー日本ハム畑社長の入社式訓示
▽伊藤ハム米久HD入社式「世の中の変化に対して適切かつ的確な対応を」
▽伊藤ハム期初方針、柴山社長「進化が求められている」
▽伊藤ハムが手軽に調理できる冷凍「幸せおうちごはん」3品発売
▽プリマハムが入社式、千葉社長が新入社員にメッセージ贈る
▽スターゼン入社式、横田社長が101人の新入社員にメッセージ
▽米久の堀内社長が期初方針、「チーム一丸で行動力発揮し、成長しよう!」
▽豚の2月と畜頭数は前年比1・1%増、成牛は0・6%減
▽[役員人事]宝幸の新社長に石井良彦氏(4月1日付)
▽【関西の輸入牛肉現物相場】C、Fとも産地を問わずバラ系ひっ迫
▽【ブロイラー市中現物相場】ブラジル、タイ産とも再び強含みに
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]1日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]1日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]1日

 

2021年4月1日
▽JA全農が3年度事業計画、畜産は包装肉製造拠点整備し拡販など
▽USMEFが外食向けウェビナー(上)バーガー&サンドイッチ提案
▽【4月の市況見通し】(3)輸入牛肉・豚枝肉
▽[鶏肉輸入通関2月]計4万6千tで4%増、タイが3割弱伸長
▽奈良県で豚熱発生、農水省が豚熱・アフリカ豚熱防疫対策本部を開催
▽[人事異動]農水省・4月1日付
▽[人事異動]農水省消費安全局・4月1日付
▽日本ハム冷凍食品(株)の新社長に伏見浩二氏(4月1日付)
▽[人事異動]農水省生産局畜産部・4月1日付
▽【関東の輸入豚肉現物相場】Cは引き続き締まる、Fは全体的に鈍い
▽【関東の国産豚肉現物相場】C、Fともにスソ物中心の荷動き
▽[人事異動]丸大食品(4月1日付)
▽独立行政法人家畜改良センター理事長に入江正和氏再任—農水省
▽[POSランク2月中華総菜製品]「中華名菜八宝菜」首位
▽[大阪の牛・豚枝肉相場]31日
▽[東京の牛・豚枝肉相場]31日
▽[各地の豚枝肉・豚部分肉相場]31日
▽[資料]中華総菜製品2月POS売れ筋品目ベストランキング月次(1)
▽[資料]2月分の食肉輸入通関実績(2)

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きょう、JPPA「俺豚!2021」がインスタライブ配信

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 一般(社)日本養豚協会(JPPA)青年部会は、コロナ禍における国産豚肉のPR手段として、昨年に引き続き「俺たちの豚肉を食ってくれ!」(通称「俺豚」)のSNSキャンペーンを5月から開催。そこで、昨年からの取り組みで反響があった、養豚生産者に...
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