2025年7月– date –
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仙台市場が50周年記念枝肉共進会開催 和牛去勢、雌の名誉賞ともによね一が購買
仙台市中央卸売食肉市場は9日、同市場で業務開始50周年記念枝肉共進会を開催。肉牛の部では第1部黒毛和種去勢160頭、第2部黒毛和種雌60頭、 第3部交雑種30頭の計250頭が出場した。第1部では川村大樹さんの出品牛（枝肉重量645.5kg、ロース芯面積106平方c... -
スターゼン、新たな輸出和牛ブランド「AOMORI GOLD」立ち上げ
スターゼンは4日、日本産和牛のさらなる海外展開に向けて、新たな輸出和牛ブランド「AOMORI GOLD」を立ち上げたことを発表した。既存の「AKUNE GOLD」と合わせて、今後は二つのブランドで海外へ展開していく。 近年、海外では和牛市場が拡大し、日本産... -
BBQ日本一決定戦 「JAPAN BBQ CHAMPIONSHIP 2025」初開催 総合優勝は「THE SMOKE CLUB」、10月には米国の大会に出場
JAPAN BBQ CHAMPIONSHIP 実行委員会は6月29日、日本全国のBBQマスターが一堂に会し、国内最高峰の技術を競い合うコンテスト「JAPAN BBQ CHAMPIONSHIP 2025」を千葉市美浜区の「BBQ&CAMP THE B’NC」（幕張豊砂公園）で開催した。今回が初開催となる同...
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