京都食肉市場枝肉共進会和牛の部開催、長野県の土屋畜産がGC
京都食肉市場(株)は12日、京都市中央食肉市場で第21回京都食肉市場枝肉共進会和牛の部を開催した。全国各地から和牛100頭（雌46頭、去勢54頭）が出品され、審査の結果、グランドチャンピオン（京都市長賞）には長野県の土屋畜産(株)の出品牛（雌、格付A5、BMS No.12、枝肉重量462.7kg）が選ばれ、せりでは(...
◆行政・統計
スペイン産牛肉等の輸入手続きを再開—厚労省
厚労省は15日、スペイン産牛肉等について、食品安全委員会の食品健康影響評価結果を踏まえたスペイン政府との協議などが終了しため、同日付で、輸入手続きを再開すると発表した。対日輸出条件は月齢制限について30カ月齢以下とする。対日輸出が認められ...
◆トレンド
ことしやや厳しいか、五輪影響不透明—和牛枝肉相場の推移占う
昨年は、需要期である4月にむしろ3月より安値となったり、同じく需要期の7月が6月よりも下落し、また9月より10月が下落するという、あべこべばかりが続いた。これはまさに仕入れに対して荷動きが悪い時にみられる現象だ。昨年11〜12月も非常に動...
◆国内外の団体
スペイン産牛肉等の輸入手続きを再開—厚労省
厚労省は15日、スペイン産牛肉等について、食品安全委員会の食品健康影響評価結果を踏まえたスペイン政府との協議などが終了しため、同日付で、輸入手続きを再開すると発表した。対日輸出条件は月齢制限について30カ月齢以下とする。対日輸出が認められ...
◆製品
林兼産業、代表取締役社長に中部哲二副社長が昇格—4月1日付
林兼産業は16日、中部哲二副社長が4月1日付で社長に昇格する人事を発表した。経営環境の変化に柔軟に対応すべく組織体制の若返りを図ることが狙い。熊山忠和社長は同日付で取締役に就く。
