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牛HB2021

日本食肉年鑑

[食肉流通統計・10月]和牛と畜頭数は前年比3.2%増

 農水省統計部が11月30日に公表した10月の食肉流通統計によると、全国の豚と畜頭数は、前年同月比4.0%増の142万7,636頭と前年より増加した。豚卸売価格(省令)は前年同月より11.9%高の547円。東京は12.4%高の553円、大阪は18.1%高の574円となった。

◆行政・統計

[食肉家計調査・2月]肉類支出は27%増、13カ月連続前年超え

[食肉家計調査・2月]肉類支出は27%増、13カ月連続前年超え

 総務省統計局が公表した2月家計調査報告(2人以上世帯=1世帯あたり・品目別)によると、肉類支出金額は7,456円(前年同月比27%増)。前月までに比べ伸び率は落ち着きつつあるものの、昨年2月は新型コロナの感染拡大が国内でも警戒され始めた時...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

JPPAがタイの豚肉市場調査、日本産豚肉輸出拡大への提言も

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 一般社団法人日本養豚協会(JPPA、日本畜産物輸出促進協議会豚肉輸出部会事務局)はこのほど、タイにおける豚肉マーケット調査報告書を取りまとめ、ホームページに公表した。同調査は日本産豚肉の海外市場拡大のため、2020年度の豚肉輸出事業として...
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◆製品

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