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日本食肉年鑑

[畜産物卸売価格6月]全国と畜頭数は豚2.8%減、成牛1.4%減


 農水省食肉鶏卵課がまとめた6月の畜産物卸売価格の推移(資料面参照、食肉速報に掲載)によると、豚の全国と畜頭数(速報値)は127万5,900頭(前年同月比2.8%減)となった。豚肉の省令価格は東京が588円(57円安)、大阪が574円(64円安)。成牛のと畜頭数は8万880頭(1.4%減)。牛肉の省令価格は東京が1,427円(91円高)、大阪が1,452円(49円安)となった。

◆行政・統計

畜産課長会議を開催、各課が来年度予算などを説明—農水省

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 農水省は22日、各都道府県の畜産担当者や地方農政局、畜産関係団体などの関係者がオンラインで参加する中、令和2年度全国畜産課長会議を開催。各課の令和3年度予算などについて説明した。 食肉鶏卵課は、家畜・食肉の流通体制の強化(予算概算決定額=...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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 11都府県で新型コロナウイルス感染拡大による緊急事態宣言が再発令される中、家庭での食肉消費の需要喚起に向け、全国食肉事業協同組合連合会およびJA全農などは1月22日から2月11日まで「2月9日はお肉の日」キャンペーンを展開する。全肉連は、...
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◆製品

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