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日本食肉年鑑

[畜産物卸売価格6月]全国と畜頭数は豚2.8%減、成牛1.4%減


 農水省食肉鶏卵課がまとめた6月の畜産物卸売価格の推移(資料面参照、食肉速報に掲載)によると、豚の全国と畜頭数(速報値)は127万5,900頭(前年同月比2.8%減)となった。豚肉の省令価格は東京が588円(57円安)、大阪が574円(64円安)。成牛のと畜頭数は8万880頭(1.4%減)。牛肉の省令価格は東京が1,427円(91円高)、大阪が1,452円(49円安)となった。

◆行政・統計

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