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年鑑

食品営業規制検討会、ハム組合が重複する許可の大ぐくり化要請


 厚労省の第4回食品の営業規制に関する検討会(座長・五十君靜信東京農大教授)が1日、都内で開かれ、営業許可制度の見直しと届出制度の創設に向け、事業者団体からのヒアリングを実施。3団体から意見聴取し、この中で日本ハム・ソーセージ工業協同組合の宮島成郎専務理事が、同組合と一般(社)日本食肉加工協会の意見をまとめ、現行の営業許可制度の問題点を指摘し、重複している許可業種の大ぐくり化などを要望した。

◆行政・統計

輸出の取り組みに対する投資促進の方向性取りまとめ—農水省

輸出の取り組みに対する投資促進の方向性取りまとめ—農水省

 農水省は25日、このほど開催した「農林水産物・食品の輸出等への投資の促進に関する検討会(第2回)」の議論を踏まえ、「農林水産物・食品の輸出等の取組に対する投資の促進に係る基本方向」を取りまとめた。 同検討会は農林漁業および関連産業における...
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◆トレンド

鶏肉需給ひっ迫、冷凍在庫不足に加え鳥インフル影響懸念

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 新型コロナウイルスの感染拡大が全国的に再び加速し、急速に社会的な不安と警戒感が強まってきた。国のGoToキャンペーンで飲食店は少しずつ活気を取り戻し、年末に向け期待感は高まっていたが、忘年会を含め外食需要は再び厳しい状況が見込まれる。内食...
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◆国内外の団体

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◆製品

スターゼンが東北地区アウトパック拠点、多賀城PC竣工

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 スターゼンは、宮城県多賀城市にアウトパック拠点として多賀城PCを新設し25日、竣工した。食肉流通業界では、バックヤードの負担軽減や簡便ニーズの高まりに応じてアウトパック需要が拡大しており、国内で5拠点目のプロセスセンターとして設立したもの...
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