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講談師・桂五郎梅招き、かずさ和牛調理実演と試食盛況—農水省

 農水省食肉鶏卵課は4日、同省北別館1階「消費者の部屋」で「講談師 桂五郎梅が教える!家庭で出来るおいしいステーキの焼き方」と題し、調理実演・試食および特別展示を行った。6月は食育月間であることから、同省は食育を通じた国内需要の拡大に向けた取り組みの一環として、今週、消費者の部屋で食育に関する特別展示を行っている。毎年この時期に実施しており、昨年からは食肉鶏卵課も担当し、全国食肉事業協同組合連合会と協力して食肉による食育の特別展示とイベントを開催している。

◆行政・統計

5月牛肉輸出は508tで前年比9.2%減、最大輸出先は香港

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 財務省貿易統計によると、5月の国産牛肉輸出量は50万8,278kg(前年同月比9.2%減)と、前年同月を下回った。前月比でも2.9%減少。 輸出先国は合計31カ国・地域で、国別にみると香港が最も多く、11万1,640kg。次いで台湾、米国...
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◆トレンド

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