野上浩太郎農水大臣の就任から約1年が経過する。大臣は、この1年の成果や今後の取り組みについて、14日の閣議後会見で次のように述べた。　「昨年の9月の就任以降、新型コロナウイルスへの対策や鳥インフルエンザや豚熱など、緊急性の高いさまざまな課...

　東京食肉市場の8月の加重平均をみると、豚枝肉上物価格は622円、中物価格は589円と、前年同月（上物634円、中物613円）には及ばなかったものの、引き続き相場は比較的高値での推移となった。　9月に入ると、上旬はやや軟調な展開となり、上物...

　日本スーパーマーケット協会（JSA、集計企業50社、4,982店舗）が21日にまとめた販売概況によると、8月の食料品売上高は、新型コロナの感染拡大によって、月末日時点で、緊急事態宣言が21都道府県、まん延防止等重点措置が12県で発令される...

　エスフーズはこのほど２０２１年秋冬の新製品・リニューアル商品を発表した。いずれも８月下旬から発売開始している。　新商品は「旨美鍋」（うまみなべ）シリーズ。同社の定番商品である「こてっちゃん牛もつ鍋」同様、具入りの鍋スープだが、このシリーズ...