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神戸市中央卸売市場西部市場で開催される年間でも最大規模の「神戸ビーフ」の共励会である「令和7年度（第250回）神戸肉枝肉共励会」が1日、開催された。兵庫県産「但馬牛」「神戸ビーフ」雌44頭、去勢56頭の計100頭が出品され、このうち名誉賞には太田克...

　第65回農林水産祭参加、第72回近畿東海北陸連合肉牛共進会（会長＝中川泰宏.全国農業協同組合連合会京都府本部運営委員会会長）が16日、京都市南区の京都市中央食肉市場で開催された。静岡県、岐阜県、三重県、滋賀県、京都府、兵庫県から肉牛100頭（第1...

　「東京食肉市場まつり2025」（主催＝一般(社)東京食肉市場協会、共催＝東京都、協賛＝鹿児島県、鹿児島県経済農業協同組合連合会、東京食肉市場まつり2025鹿児島県実行委員会、鹿児島県黒牛黒豚銘柄販売促進協議会、後援＝農水省、公益(社)日本食肉協議...

　「ちくさんフードフェア2025」と「ジャパンミートピア2025inかながわ」が11〜12日の2日間、神奈川県川崎市東扇島の日本食肉流通センターをメイン会場として開催された。同フェアは新型コロナやセンターの工事などにより中止していたが昨年から再開。初日...

　(株)米沢食肉公社は2日、米沢牛150周年「記念セリ市場」を開催。記念市場では、米沢牛を全国的に広めたチャールズ・ヘンリー・ダラス氏にちなみ、「C.H.ダラス賞」を設けたほか、「MUFA」「小ザシ指数」に基づく表彰も行われ、「C.H.ダラス賞」の最高賞...

　「開設60周年記念THE KOBE BEEF FESTA2025」が9月29日、神戸市中央卸売市場西部市場で開催された。神戸市場で行われる「神戸ビーフ」「但馬牛」の品評会のうち、神戸中央畜産荷受㈱が主催しているもので、市場開設60周年を記念した特別開催となった。66...

　「東京食肉市場まつり2025」（主催＝一般(社)東京食肉市場協会　共催＝東京都　協賛＝鹿児島県、鹿児島県経済農業協同組合連合会、東京食肉市場まつり2025鹿児島県実行委員会、鹿児島県黒牛黒豚銘柄販売促進協議会　後援＝農水省、公益(社)日本食肉協議...