食肉通信社

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食品の長期保存

古田肇全国知事会CSF対策リーダーが農相にCSF対策で要請

 古田肇全国知事会CSF対策プロジェクトリーダー(岐阜県知事)は27日、農水省内で江藤農相に総合的CSF対策の確立に向けた提言で要請した。
 要請で古田プロジェクトリーダーは(1)農場を守る対策の強化(2)野生猪対策の強化(3)水際対策の強化(4)農家の再開、産地の再生支援(5)適切な財源対策、法制整備—–の5点を要望。農場を守る対策の強化では、飼養衛生管理の向上についてASFも念頭に国の関与の強化と対応ルールの明確化を求めた。

◆行政・統計

畜産部会、畜産物価格を据え置きとする諮問案を了承

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 農水省は12日、東京都内で「食料・農業・農村政策審議会 畜産部会(令和元年度第9回)」を開き、令和2年度畜産物価格案を諮問し、肉用子牛の保証基準価格と合理化目標価格をすべて据え置きとする諮問案を出席した委員の賛成多数で了承した。答申を受け...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

カナダビーフ国際機構が液体塩麹とのコラボイベントに協賛

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 カナダビーフ国際機構(清冨一郎駐日代表)は11日、東京ベイ・クルージングレストラン「シンフォニー」で開催された、カナダビーフとハナマルキ液体塩麹のコラボレーション企画(主催=一般(社)全日本司厨士協会東京地方本部広報企画部)に協賛した。イ...
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◆製品

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