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牛HB2021

日本食肉年鑑

2016年の豚肉輸入は18カ国・地域から、欧州からは輸入拡大

 財務省がまとめた2016年の貿易統計によると、前年に続いて急激に進む国際化の影響で豚肉輸入も大きな変化がみられた。近年、北米などの主要国が伸び悩んでスペインやイタリア、ドイツなどの欧州からの輸入が増えて一定量を占め、その数18カ国・地域となった。2016年の豚肉輸入実績は表記(食肉速報に掲載)のとおり86万1,158t(前年比8.9%増)と前年の減少から再び増加に転じた。

◆行政・統計

中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催

中央畜産会、「全国優良畜産経営管理技術発表会」を開催

 「令和3年度全国優良畜産経営管理技術発表会」が26日、公益㈳中央畜産会の主催で実施された。同発表会は、第61回農林水産祭の一環として開催されており、畜産経営の表彰としてはわが国を代表する行事といえる。畜産経営の優秀な事例を称えるとともに、...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハムが来年2月1日から商品規格変更および価格改定

日本ハムが来年2月1日から商品規格変更および価格改定

 日本ハムは1日、2022年2月1日から主力商品の「シャウエッセン」など、一部商品の規格変更および納品価格の改定を実施することを発表した。  価格改定の主な要因は、ハム・ソーセージおよび加工食品の主原料や小麦粉・食用油などの副資材の高騰。昨...
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