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日本食肉年鑑

[配合飼料生産量・2月]生産量4.3%減、出荷量4.4%減

 農水省が20日に公表した2月の配合飼料の生産・出荷・在庫状況(速報版)によると、生産量は計180万4,772t(前年同月比4.3%減)、出荷量は181万7,265t(4.4%減)と、ともに前年を下回った。そのうち養鶏用をみると、成鶏は生産量が44万8,336t(4.2%減)、出荷量が45万699t(4.1%減)となり、育すう、ブロイラーも生産量、出荷量ともに前年を下回った。

◆行政・統計

0年牛と畜合計105万頭で前年比0.8%増、豚は2.3%増

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 農水省まとめによる令和2年12月の食肉流通統計がこのほど公表され、2020年内の同統計が出そろった。本紙ではこれらをもとに、20年次(1〜12月累計)の牛.豚.馬肉の生産数量を試算した。 それによると、牛の合計と畜頭数は105万1,755...
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◆トレンド

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◆国内外の団体

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◆製品

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 丸大食品は22日、役員人事、組織変更を発表した。概要は次のとおり [代表取締役の異動](21年6月下旬予定)代表取締役社長(常務執行役員)佐藤勇二〈写真〉▽特別顧問(代表取締役社長)井上俊春〈※6月下旬開催予定の定時株主総会および同株主総...
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