食肉通信社

わが国唯一の食肉産業専門紙

食品の長期保存

28年第4四半期の子牛平均売買価格、黒毛和種は85万1,400円

 農水省は21日、肉用子牛生産者補給金制度における平成28年第4四半期の肉用子牛の平均売買価格と補給金単価を告示した。
 平均売買価格をみると、黒毛和種は85万1,400円と今月も過去最高を更新した。黒毛和種は24年度第3四半期以降上昇し続けている。そのほかは褐毛和種、その他肉専用種が前期を下回り、乳用種、交雑種は前期より上昇した。

◆行政・統計

江藤農相、群馬食肉市場の豚コレラ対応視察「手本となる例」

江藤農相、群馬食肉市場の豚コレラ対応視察「手本となる例」

 江藤農相は11日の「農林水産省豚コレラ・アフリカ豚コレラ防疫対策本部」で同日の群馬県食肉卸売市場視察の結果を報告した。江藤農相は「大変しっかりとした対応をとっていただいていることに感心した。と場に入って出荷を済ませて出るまでに3回消毒する...
More

◆トレンド

More

◆国内外の団体

JPPA青年部会「俺豚2019」盛況、国産豚肉の魅力PR

JPPA青年部会「俺豚2019」盛況、国産豚肉の魅力PR

 一般(社)日本養豚協会(JPPA、香川雅彦会長)は、通算13回目となるJPPA青年部会(橋本晋栄部会長)主催の国産豚肉消費拡大イベント「俺たちの豚肉を食ってくれ!(通称=俺豚)2019」を9、10日の両日、東京・日比谷公園(にれの木広場)...
More

◆製品

More
Return Top