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牛HB2021

日本食肉年鑑

[食肉流通統計・4月]豚と畜頭数は前年比3.9%減

 農水省統計部が5月31日に発表した4月の食肉流通統計によると、全国の豚と畜頭数は、前年同月比3.9%減の131万4,357頭と前年より減少した。豚卸売価格(省令)は前年同月より4.2%高の518円。東京は5.2%高の510円、大阪は1.2%高の512円となった。

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