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牛HB2021

日本食肉年鑑

平成29年上半期の輸出実績、畜産品の輸出額は22.7%増

 農水省がとりまとめた平成29年1〜6月(上半期)の農林水産物・食品の輸出実績によると、上期の農林水産物・食品の輸出額は3,786億円で前年同期比4.5%増加した。内訳は農産物2,284億円で2.0%増、林産物173億円で33.9%増、水産物は1,328億円6.0%増。輸出先の1位は香港、2位米国、3位中国。このうち畜産品は284億2,500万円で22.7%増。

◆行政・統計

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◆トレンド

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◆国内外の団体

国産純粋種豚改良協議会、認定銘柄豚ロゴマークを決定

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 国産純粋種豚改良協議会はこのほど、同協議会認定銘柄豚ロゴマークのデザインを発表した。この認定は純粋種豚の能力向上と普及促進のため、同協議会会員が日本において改良を行い、血統を明確に管理した種豚を使って生産された豚肉に与えられるもの。 昨年...
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◆製品

フリーデン、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現

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 養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンはこのほど、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現した。同社はSDGs(持続可能な開発目標)の取り組みを積極的に推進している。中でも「食品ロス削減」の課題に...
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