食肉通信社

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工場の効率化

フィリピンからの家禽肉などの輸入を停止—農水省

 農水省は12日、フィリピンからの家禽肉などの輸入を停止したと発表した。経緯は、11日深夜、同国の養鶏農場で高病原性鳥インフルエンザ(H5亜型)の発生が確認されたと、フィリピン家畜衛生当局から国際獣疫事務局へ通報があり、わが国への侵入防止に万全を期するため同国からの家禽肉などの輸入を停止した。なお、発生国または地域から生きた家禽、家禽肉などの輸入を停止するのは、生きた家禽がウイルスに感染することを防止するためであり、食品衛生のためではない。同国からの家禽肉などの2016年輸入実績は1487t。生きた家禽と家禽の卵の輸入実績は過去3年間ない。

◆行政・統計

酪肉近と家畜改良増殖目標が適当と答申—畜産部会

酪肉近と家畜改良増殖目標が適当と答申—畜産部会

 食料・農業・農村政策審議会 畜産部会が3月31日、コロナ影響により、書面を通して開催され、酪農および肉用牛生産の近代化を図るための基本方針と家畜改良増殖目標、鶏の改良増殖目標について適当と答申した。 酪肉近で令和12年度牛肉の生産数量目標...
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◆トレンド

延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」

延期のご案内「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」

お世話になります。 食肉通信社主催の「第53回 欧州食肉産業視察ツアー2020」は、新型コロナウイルスのまん延に伴い、開催を延期させていただきます。 詳細につきましては下記、株式会社ティ・エス・ディ(旅行会社)担当者・坂元氏からのご案内を確...
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◆国内外の団体

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◆製品

日本ハムがレンジ対応「シャウエッセン」を2品発売

日本ハムがレンジ対応「シャウエッセン」を2品発売

 日本ハムは1日、レンジ調理対応トレーの「シャウエッセン クラシック(トレイ入り)」と「シャウエッセン 焙煎ホットチリ(トレイ入り)」を発売した。トレータイプの新商品は通常フレーバーと、昨年好評だったホットチリタイプをさらにリニューアルした...
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