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牛HB2021

日本食肉年鑑

[官報告示7月]豚肉などが増加、協定外の生鮮、冷凍も前年増

 財務省は8月31日付官報で関税暫定措置法に基づく牛肉、豚肉などの輸入数量を告示した。7月からトリガー数量が第2四半期となった。第1四半期は冷凍牛肉でSG発動となったが、第2四半期は生鮮牛肉、豚肉などともに前年を大幅に上回って推移したとしてもトリガー数量を超えることは困難と推測される。

◆行政・統計

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◆トレンド

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◆国内外の団体

国産純粋種豚改良協議会、認定銘柄豚ロゴマークを決定

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 国産純粋種豚改良協議会はこのほど、同協議会認定銘柄豚ロゴマークのデザインを発表した。この認定は純粋種豚の能力向上と普及促進のため、同協議会会員が日本において改良を行い、血統を明確に管理した種豚を使って生産された豚肉に与えられるもの。 昨年...
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◆製品

フリーデン、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現

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 養豚から豚肉の加工・流通をはじめ飲食までを一貫経営で展開する(株)フリーデンはこのほど、主なハム・ソーセージの「賞味期限延長」を実現した。同社はSDGs(持続可能な開発目標)の取り組みを積極的に推進している。中でも「食品ロス削減」の課題に...
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